2011年10月20日 星期四

裕富小廚:CNNGO最佳的士司機秘密飯堂




在市區找地方吃點心,已經吃到厭。近日有兩個早上,坐車入去大圍,聽說有兩間點心店水準不俗,其中一間,就在積信街上的裕富

最早對此店的印象,是在兩年多前,與一眾朋友在萃華晚飯後,來此繼續吃個夠,不過我要趕下場,沒有跟大家來喝夜茶,吃點心。

店子是街坊格,衛生環境欠佳,面績不大。如果想吃環境的話,不如上酒樓。是天早上並非假日,店內還是差不多全滿。當中大多是上年紀的公公婆婆,我也算是最年青的一位食客了。



因為店子規模不大,所以點心也只有蒸點,腸粉等點心供應,想吃炸春卷,鹹水角,或者是煎蘿蔔糕的話,對不起,這裡沒有。



出外看看蒸籠,有什麼出爐點心吃,見到籠內的排骨飯,賣相不錯,便要一盅。



用鐵盅盛著的蒸飯,排骨鬆化有肉汁,鳳爪入味而不是甩皮甩骨,底下的飯底蒸得畢挺分明,亦不過乾,也是一盅水準之作。



蝦餃皮略為弱一點,夾兩夾也抵檔不住,不過已比同區,收得更貴的另一間點心店為佳,這些會另文再談。內裡的蝦肉,還有荀絲,蝦肉比較霉,但荀絲的鮮甜可追回一點分數。



燒賣爽口,鬆化而有肉香,算不錯。

本來想來個蒸大腸,和薑荵柏葉,聽店員說,要到夜茶時間才供應,早鳥起來也沒有得吃呢。於是者,退求其次要了鮮竹卷。



軟淋淋的腐皮,包著蝦肉等餡料,吃下去也感覺豐富,那個不算太厚的汁,令到此鮮竹卷不致太過油膩。

此店並非二十四小時不眠地營業,由晚上九點直至下午兩點,中間休數小時,雖然點心水準不算標青,但價錢便宜,而且同區似乎不多同類型的選擇,有時候吃東西,也要講求時間性,只要不是太難吃,深宵時份開壺茶,吃幾味點心,也是一大快事也。



後來,新聞網站cnngo,選了此店為:最佳的士司機秘密飯堂。果然是另一個有實力之低調小店。

有關CNNGO之報導:http://www.cnngo.com/zh-hant/hong-kong/eat/city-essentials/best-hong-kong-dim-sum-restaurants-546856?page=0,3

裕富小廚:大圍積信街1-3號

1 則留言:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...