2012年7月9日 星期一

Sugar:Sugar in the Marmalade


炎熱的夏天,如果去BBQ的話,絕對是夏日燒著了,一邊拿著叉,在火爐面前大叫火熱動感LA LA LA,炎熱並未後退,高溫到跳起,來吧撞撞運氣,不必說道理。




太古城的東隅酒店,開張三年也不到,頂樓的酒吧Sugar,已成為型男索女的蒲點,最煞食的是那個Rooftop,居高臨下面對著港島東的海景,一望無際,試想想,與美女來喝兩杯,面對著這般環境,隨時有一百樣可能。



近日酒吧更推出周日的Brunch,由早上十二點開始,自助沙律頭盤,甜品,連BBQ主菜。

這個周日真的很高興,與一大班朋友們來,享受現今流行特別玩意,不需要顧忌。





頭盤的沙律陣,如Greek salad,Nicoise salad,Caesar salad等數款選擇,凱撒沙律的菜很新鮮,其他沙律也是令人開胃。



所有BBQ菜式,也是有專人燒烤,免卻自己下手,雖然欠缺一點BBQ的樂趣,但更感優閒,這是吃Brunch的應有態度。

燒烤爐上有甚麼可吃?吞拿魚,牛柳,雞扒,香腸,大蝦五款,貴精不貴多。




吞拿魚扒頗厚,但出現過熟的情況,牛柳也是一樣,太熟了。後來再去到BBQ爐前,對廚師反映過意見之後,再試一次吞拿魚與牛柳,這一次,好得多了。



雞扒與香腸還不錯,最好吃的是大蝦,帶點焦香,更保持蝦肉的鮮味,還有蝦膏的甘香,肉質也爽甜。



BBQ Dressing亦有數款選擇,你想要蒜蓉牛油?香草醬?芥辣?隨你喜歡。



同場更加映酒吧的酒保Patrick,為大家調出一道名叫為彩虹的Shooters,以伏特加,Gin,龍舌蘭等烈酒,再加上其他果汁調教出來。

不要說是很簡單,酒保自豪地說:(全香港也沒有人調到出來。)









只見他從酒壺內,一Shoot一Shoot倒出來,每一杯的顏色也不同,有如一道彩虹!利害利害。



喝Shooters當然要一乾而盡,藍色的那一邊是最烈,滿口都是伏特加,與Gin的濃烈感,橙色的一杯較為溫和,最適合女生喝。

哈,帶著心儀的女生來,於吧檯面前叫酒保點這個,對方也許覺得你好勁,懂得點此款Shooters,完全囉晒彩,兩杯到肚後,說不定會有下文。十萬樣情味趣味待發現,十萬樣奇妙快樂在兌現。。。。


每次去Brunch也很少吃甜品,不過既然在Sugar,就算你本身是鹹人,也要加一點甜,吃些迷你糕點,否則,有愧對著Sugar之名了。

其實,做人也一樣,不應該獨孤一味,偶爾加薑加蜜糖,生活會更添上一點色彩。  Sugar:太古城中心東隅酒店32樓  請不忘讚好我的專頁: https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

1 則留言:

  1. Woo。。。 一 shoot 一 shoot 倒出來,顏色是多麼的協調、層次分明,高手之作,下次返港一定要去拜會一下呢個高人,不醉無歸。
    比十個讚佢! ^_^

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