2012年10月31日 星期三

The Pawn:在正紅旗下,喝著維多利亞式下午茶



三,四十年前,香港沒有保育這一回事,當城市要發展,就算幾有價值,外型有多美的建築物,也難途一劫,大家知道以前的郵政總局香港會有多美嗎?

近年,集體回憶當道,人人都說要保育,剩下來的舊物,便成為香港最重要的資產。

莊士敦道的和昌大押,建於十九世紀末,見證著這個維多利亞的變遷,是二級歷史建築,比同區的鬼屋南固臺,藍屋低一級。數年前,化身成為The Pawn,以另一個面貌示人。

   
餐廳一直賣的是較摩登的英國菜,在上周六下午,應邀來與一大班朋友,於正紅旗下,喝的是維多利亞式下午茶。


   
到今天,還有人連Afternoon Tea與High Tea也分不清,我以前也解釋多次,酒店的下午茶根本不是High Tea,只是感覺High Class,才會誤導了大家,唉,還是不說下去,話你錯,你又嬲,又說我抽你水,真難服侍。
   



沒有傳統的三層架,一塊木板上,鹹點先行,也是一些下午茶常見的小點,三文治有有煙三文魚,青瓜忌廉芝士,蜜糖火腿芥末醬等等,亦有香腸酥卷,芝士蛋批等鹹點。


   
數款三文治之中,對青瓜忌廉芝士印象較佳,清新中帶香滑,外表如縮水威靈頓牛柳的香腸酥卷,以酥化的外表,包著甘香的內餡,很滿足。最喜歡的還是以藍芝士,合桃為餡的蛋批,頗重口味的一味點心,濃香的藍芝士令人回味,合桃加強了整個蛋批的口感。


   
鹹點過後當然到甜點,吃英式下午茶不能沒有鬆餅,這個鬆餅外表有點硬,內裡還算鬆軟,塗忌廉吃,或Raspberry Jam?隨你喜歡。
   


焦糖忌廉撻有如我們的蛋撻,味道則更甜一點。因為我捧的球隊 - 愛華頓綽號為拖肥糖,所以也喜歡吃拖肥,這又算是愛屋及烏嗎?Sticky Toffee Pudding with Toffee Jelly,此拖肥布甸頗為實在,面頭的忌廉倍添香滑感覺。其他的Malted Chocolate Cup Cake,朱古力味濃,濕潤而不過乾的質感,真的好吃。



與一班朋友享受著面前的小點,喝一口大吉嶺,想著同一個地方,在一百年前的時候,這裡是甚麼樣子?這裡的人是甚麼模樣?霎時間,腦海存著一個個的迷思。。。


   
窗外陰沉的天氣折射到入來,耳邊傳來的,是RadioheadHigh and Dry。在安逸中帶點頹廢的氣氛之中,Thome Yorke以歌聲盛放出那媚態。Don't leave me high,don't leave me dry。。。
   
活得快樂,就要捉緊當前的時光,像這個下午。

The Pawn:灣仔莊士敦道62號2-3樓

請不忘讚好我的專頁:https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...