2012年11月17日 星期六

馬來。棧:馬來棧叻沙,吃到吊那媽



我是很喜歡吃叻沙,不論是新加坡,或馬來西亞的亞參叻沙,統統照單全收,上年初到新加坡旅行,短短四天,連下三碗叻沙,面不改容。

在地的叻沙,很難吃得滿意,大多地方也不會下螄蚶,單憑這一點,先打個七折。
   

不過,未試過的地方,總會有興趣去一試,趁到新蒲崗理髮之便,來到爵祿街的馬來西亞餐廳,馬來。棧,吃個叻沙。


  
下午過了午飯時段,餐廳只得我一個食客,環境頗為殘舊,不像只是開了兩,三年的樣子。

  
叻沙連餐飲,$50一客,上桌時一看,個心涼了一大截,這個,是叻沙,抑或是咖哩湯麵?


  
嚐一口湯,嘩!不是嗎?為何那麼淡?湯底不像熬出來,而是走精面,用粉開出來,而且那陣味只停留在表面,結構很弱,總之淡如開水,全沒有叻沙應有的辣,香,濃凋,差一點,心裡面說的X你老母,便衝口而出。恰巧店員奉上亞參醬,於是怒下亞參醬在湯內,最後,還勉可吃下。


  
配料更不濟,蝦肉沒味,魷魚同樣是冷藏貨,最離譜的是,加上蟹柳,來充海鮮,這些偷天換日之技倆,罪無可恕。


  
全場最好的,是椰汁冰,沒有其他。
  
這是我有史以來,吃過最糟糕的一碗叻沙,感覺像被老千棟到應一應。真難想像,此般水準還可以立足?請不要當食客是白痴,好嗎?



客人只會比你搵一次笨柒,但會否有第二次?再是這樣下去,明年今日,見不到你。

馬來,棧:新蒲崗爵祿街39-41號啟德工廠大廈第二期地下2號舖

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1 則留言:

  1. 原來香港的馬來西亞laksa是這個樣的哈哈。。你要過來親身嘗下。。

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