2012年11月28日 星期三

The Chinnery:男人的浪漫?愛就是咖哩?



中學年代的健力士廣告,主角林子祥說過:( 平生不做虧心事,半夜敲門也不驚。) 背景音樂為真的漢子,絕對是男人的浪漫。喝過健力士,才算是真男人?

(驚?驚咩呀?我半夜多數都唔喺屋企架啦。)

如果,在一間傳統英式酒館,喝一口健力士,又是否將這份浪漫,演繹得淋漓盡致呢?



我說的,是文華東方酒店,內裡的英式酒館千日里



有別於外面的英式/愛爾蘭式酒館,始終是高級酒店,感覺更加高雅一點,牆上的油畫,添上點點古典味。連侍應都是堅守酒店傳統,一身西裝,更結上煲呔,像個紳士多一點。


晚飯時段,吧檯前的差不多清一色是男人,陰性動物也沒多一個。哈哈,莫非,這是男人聖地,女人禁地?



我與女友坐在進餐區的一邊,在點餐之前,先來一杯健力士,這裡的健力士最特別之處,就是以雪凍的銀杯盛上。



有甚麼作用,只求美觀?當然不是這樣簡單,而是將冰凍的啤酒,長期保持著冷凍的狀態,很多時候在酒館喝一品脫啤酒,去到最尾的時候,啤酒已經變得暖暖,有點失真了。



英式酒館賣的菜式,當然是英國菜。牧羊人批,魚批,炸魚薯條等等,還有咖哩的菜式,而且,更是該酒館的招牌菜。因為英國的少數族裔人口來說,印度人是排第一。所以,印度菜在英國是非常普及,早已歸納為英國菜的一部份。



我倆皆選了咖哩的菜式,包括咖哩雜菜,與Chicken Tikka。每道咖哩,除了包括黃飯之外,更有各式的醬料,有辣薄荷醬,辣果醬等等。



二百多元的Chicken Tikka,辣中帶點點甜的紅式咖哩,滲進在嫩滑的雞肉內,非常入味。



黃飯粒粒分明,爽身而帶有少許黏性。




雖然,印度雜菜咖哩是在整個餐牌之中,價錢最便宜的一道主菜,一百八十多元。相比外面的印度餐廳,已是最貴。



咖哩上的雜菜,既吸收了咖哩的香味,同時亦保持著本身的鮮甜與水份,入口挺爽,咖哩不算太辣,味道亦偏甜,這是英式咖哩的特式。



吃罷晚飯,回頭一看,吧檯上的酒客不見了,剩下兩個洋人,各自在一角,獨個兒吃飯,喝酒。男人的浪漫,就是這種。



另一邊的我們,共同分享著桌上的咖哩。。莫非,愛,就是咖哩?

The Chinnery:中環文華東方酒店

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