2013年3月28日 星期四

Burger Box:漢堡包的盒子




飲食潮流是一波接一波,又可以說是一個循環,不同界別輪流地轉,近年最火紅的飲食潮流,大家也懂得說:日本拉麵。

數年前,漢堡包店開完一間又一間,不論是地道的美式,或將漢堡高級化,鵝肝加黑松露作漢堡包餡,各式漢堡店在市場上百家爭鳴。當熱潮一過,執完一間又一間,證明市面上,有很多乘著風而來混水摸魚之輩。



日前,銅鑼灣世貿中心二樓,新開了一間漢堡包店,Burger Box,即是在中環碼頭那一間的分店。是晚與一大班博客,獲邀來試試該店的出品。



新店有別中環店,後者主要是做外賣,這裡是可供堂食,而且更奉送維港海景,是一大優勢。不一定要在高級餐廳,才可以享有維港海景的專利。



自助沙律吧是中環店所沒有的,要是你吃漢堡包的話,只須加$30便可享用,淨吃的話,價錢為$45,只能添一次,像昔日P字頭連鎖薄餅店,在自助沙律吧面前,與朋友仔以沙律來比試,誰人疊得最高,誰人就勝出。哈哈!回想在十七歲那年的雨季,我們在沙律吧面前,有這個共同的期許。




此沙律吧的用料,視乎季節性而定,這晚的沙律吧有蔬菜,車厘茄,紅腰豆,粟米,菠蘿,長通粉沙律,薯仔沙律,與腸仔沙律等等,醬汁有千島醬,油醋,法式沙律醬三款,材料新鮮,車厘茄鮮甜多汁,沙律菜爽脆。配上濃甜的千島醬,清新可人。

漢堡包的價錢,由最便宜的牛肉漢堡,烤雞漢堡的$45,到最貴的鵝肝醬汁牛肉漢堡的$59,相比同類型漢堡包店,在價錢上是絕對夠競爭力。

Burger Box的漢堡牛肉,是用上美國的牛臀肉,與西冷部位混合而成,原汁原味,不加任何雜質。作為一塊漢堡扒,理應如此,看見大多人在某大型連鎖快餐店,吃著塊標榜一百巴仙全牛肉,實際上是混上不明來歷的雜質,還要大叫好味,我不明所以。



漢堡包身鬆軟而有彈性,漢堡扒以外還有新鮮的蔬菜,與不同的醬汁,此日式照燒香菇牛肉漢堡,爽甜的香菇沾上濃惹的日式燒汁,配上肉色嫣紅,饒富肉汁,入口鬆軟中帶肉香,燒烤香的漢堡扒,這個日美混血兒,長得美麗。



日美也可通婚,韓國人呢?還看泡菜牛肉漢堡,或者,未必有很多人,會接受得到泡菜原本的辛辣,所以用在漢堡包上的泡菜,辣度並不強,但其甜味與漢堡扒也很夾,對我而言,泡菜辣一點的話,會更好。



芝士與漢堡一向是知己良朋,這個價值$55的車打煙肉芝士漢堡,香濃的車打芝士呈半溶狀態,與鹹香的煙肉,充滿燒烤香的漢堡牛肉三合一,有多滿足?不言而喻。



雖然漢堡包的主角一向是牛肉,但總要顧及不吃牛肉者的感受,雞肉漢堡是非牛魔王之選,茹素者則可以來一個素菜漢堡。



薯條有三種味道,原味,松露味,辣味。薯條是粗切,黑松露薯條香氣撲鼻,香脆肉厚的薯條,帶著濃香的黑松露味,足以令人吃完一條又一條,單點價$24,跟餐只須加$27,便可享用松露/辣味薯條,與一杯汽水。若然你只要原味薯條,只須加$23便可。




你食量大,想來個帽子戲法?最便宜的$45漢堡,自助沙律吧,與原味薯條加汽水。加在一起的價值也不用過百。偶然在酒館花上百多元,吃著個又柴又乾,肉味全無的漢堡包,當你一打開這個在世貿的漢堡盒子,感覺便會很美麗。

由現在開始,直至五月尾,每逢星期一來到Burger Box,單點任何一個漢堡包,憑著優惠券,便可免費升級至套餐,慳回$23。還有不設加一服務費,區區$45一個牛肉漢堡,有薯條有汽水,便宜得令人發笑。



只要在此下載這張優惠券,列印出來便可,記著,是下載原始大小的size。

Burger Box:銅鑼灣告士打道280號wtc more P211A店



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