2013年4月24日 星期三

雲軒居:擺明寫鱔稿




宣傳易,再不是名人的專利,近兩三年,公關們開始懂得動用名博客的知名度,來為旗下的商場,產品宣傳。

有時候上微博看看,只見一些博客王子們,圖文並@,很Hard sell地說:(如果要吃乜乜乜,買乜乜乜,我一定會來到。。。。。)

雖然,彼此互相宣傳也無可厚非,但也不用硬銷到如此地步吧。莫非,不去討好某一方,便會被封殺?我不會厚著面皮自稱良心博客,當然不會賣帳啦,對方亦不會找我這個麻煩友上門。

不過,當我想吃黃鱔米線的話,我就會來到土瓜灣北帝街的雲軒居

屈指一數,雲軒居在北帝街,剛好十個年頭,以前吃黃鱔米線,總會走到去長沙灣營盤街的雲南風味



其後,雲軒居的主理人奇哥,在旺角開設另一間雲南米線店大救駕,可惜捱不到兩年便結業。如今,奇哥鳥卷知還,專心打理雲軒居。


黃鱔米線一直是該店的招牌,無須在特價下午茶時段自貶身價,反而,晚餐時段吃黃鱔米線,有前菜,飲品送,只是$44,凍飲加$2。



是晚沒有水晶凍,拍青瓜入口爽甜,辣味較為輕微。



基本上,多年來的黃鱔米線,沒多大變化,帶點微辣的黃鱔,豬肚依然肥美,爽口,湯底清澈鮮甜,混合了黃鱔的辣度後,更感刺激。



有朋友與我一樣,不時來吃黃鱔米線,他覺得黃鱔的味道,與雲南風味不相伯仲,但米線的質素,後者險勝短馬頭。這一點,我倒也沒有留意。



如果不吃黃鱔米線,其他選擇如氣鍋雞,豆花炸醬米線,同樣出色,最後問問大家,我這篇鱔稿,夠不夠"鱔"?

雲軒居:土瓜灣北帝街73號B地下


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