2013年12月26日 星期四

Blogger生涯原是......................(下)




繼上一集向大家分享,現今飲食博客的試食文化。事隔數個月,便說說我在這個界別,遇上過一些光怪陸離的人和事。

其他界別的如美容界的博客生態,我不太清楚,說回我屬於的飲食界別,現今飲食博客掃埋一街都係。隨時行街跌招牌,壓死幾個人,其中兩個都是飲食博客也不定。

當然,十隻手指都有長短,飲食博客水準有高有低,高班的有高班的玩,並不甘降班與二,三流博客同場。究竟,那一批,是公認的高班?

人氣一詞已被廣泛濫用,連那些一篇文的點擊率也不過百的博客,也被稱之為人氣博客,可想而知,這兩個字,再沒有以前般值錢。話須如此,就算你真在博客界真的有人氣,出到去現實世界,人地識你係老鼠!

每一個圈子都有是非,尤其是博客圈子,甚麼也可以鬥一餐,例如,鬥點擊率多,出文快,Facebook專頁/微博/Instagram fans多。好了,那些在網上公認的飲食Top blogger,閒閒地一個專頁都有幾萬個粉絲,出一張相有數百個LIKE,數十個分享。看似,很受歡迎?

還記得數個月前,我寫過一篇有關Facebook買 fans的一文嗎?現在已經發展到,買粉絲更包帖子內的讚好,與分享,果然道高一尺,大家有留意有關Social media的新聞的話,孟加拉有間工廠,專幫Facebook,youtube點擊增人氣。(詳情在此)

你可以看看那位由雜誌飲食記者出身,現今叫做幫手搞飯局的那位仁兄,其專頁的粉絲數目,以一個在本港作基地,兼不是俊男,更加不是現實上名人的飲食博客,為何其專頁的fans會有十萬之數,比台灣一眾人氣博客們更多,完全不合邏輯。

你或會覺得奇怪,為何當一個博客,要在專頁賣廣告,買粉絲?當現今博客成為另一個新媒體,酒店/飲食集團的公關們,越來越喜歡找博客來宣傳旗下的產品,若果你拿著這張CV去向公關們推銷,對方會否雙眼發亮?至於專頁內的真真假假,已不是重點,最重要是數字。

近年,因為網上社交平台盛行,連帶各大小機構的傳訊部,不再只是依賴傳統媒體,一眾有名的博客,成為了他們的有效宣傳渠道,不時邀請他/她們試住,試用,甚至去旅行!旁觀者的你們,會否產生艷羨目光?

正因如此,有些博客為了不用花錢,而想去享受一下酒店晚飯,住宿之體驗。更向各大公司自薦。方法不外乎用Word file打一份類似CV,傳送給有關方面,或者,是不斷在網上平台,讚好該酒店/公司的專頁來博取留意,更甚者,直接私信給專頁,介紹自己,問可否安排試食/試住。。。這些那些小道消息,我實在聽過不少。



不過,其中一位自認良心博客,我相信他沒有買粉絲,但是,他在博客界的所作所為,實在令人髮指。

嚴格來說,我不認識他,不過之前曾經受到此君的人身攻擊,我在沒得罪他之下,說我心術不正呀,渣宰呀,賤男呀這類極之侮辱性的說話。自問與此人沒甚過節,為何會受到眷顧?原來,被他攻擊的,不止我一個人,而是,好很多人!有朋友被他誣蔑為基佬,搞婚外情,完全是無中生有。

後來,我發覺與其他苦主,皆有一個共同點,就是他的潛在/直接對手!大家都是博客,大家都是寫類似的文章,大家都叫有讀者追隨。。。。說到至此,明白未?當一個人的地位受到威脅,便會去踩低別人,抬高自己這些下三流之技倆。

還未算,他恃著自己網誌的高人氣,坐擁一千九百幾萬的點擊率,向公關們施壓,又話這個活動你叫得我,就不要叫他們。甚至,向公關們打毒針,說要Blacklist他們。結果,有好幾個公關,正因不聽命於他,最後便被unfriend!所以,城中大多公關早已賣他怕,但敢怒不敢言。其他苦主不是怕事,息事寧人,旁觀者又明哲保身不欲多言。於是便助大了此人之氣焰,咦?在專頁上罵幾句?不久便送上禮物包!簡直是王子變皇帝呀!聽說,有公關因為被他在社交平台大罵而失去工作,丟人飯碗有如殺人父母,你的所謂良心,過意得去沒有?

有一次,他在某餐廳試食過後,寫過一兩篇好評,窮心未盡,食心又起,如是者食髓知味,便向餐廳公關R多一餐,這樣還未算,更要R埋身邊的另一半那一份!唉,正因這些敗類,漸漸令到外界,覺得飲食博客是否沒錢開飯的一群?



年初我曾參與某雪糕牌子的活動,相隔不久,他出席另一個雪糕牌子的活動,事後更明抬自己出席的活動點有心呀,暗踩我們出席活動怎樣不是呀。實際上,他沒有出席,憑乜撚嘢去批評?

某一個晚上,收到負責當天小弟出席雪糕活動,其中一位負責人的電話,她在飲食圈內頗有名望,劈頭第一句,就問我:(XXXX,佢係邊位呀?)

你正在屌柒人,別人也在屌柒你,花無百日紅,難保人氣可持續到尾?小小公關他日或也會成為大阿哥/阿姐,凡事太盡,定必早盡。

總之,有關此人的劣行實在太多,聽說最近他與殿堂一哥翻了面。作為局外人,我只吃花生好了。



講開這位一哥,近年他逐漸由Blogger,變成雜誌的飲食專欄作家,實體書作家,更搞起飯局公司。雖則我與此君一向勢成水火,但不得不佩服其商業頭腦,將興趣轉化成一條財路,搞場大龍鳳,既可以提高知名度,又可以從中抽水,何樂而不為?

不過,幾圍人分的海上鮮,也不要逼飯店賤價而沽吧。還有,為某銀行代言搞星級飯局,幾十個袋袋平安,請不忘盡公民的責任,如實地報稅。

讀者們開始對試食文有所戒心,但亦有人試為一種榮耀,值得向大家晒命。正如飲食網站內,某位以飲品為名的殿堂食家,有次他自費去光顧某甜品店,事後竟然在文章上,說成自己是受邀試食!天網灰灰,偏偏他搭上搭找上門的甜品店,店主是我朋友的朋友!

最經典的一役,莫過於向台灣某大酒店集團,爭取試住酒店房,當然,人氣低迷的他,最後不能得逞。後來他自費去該酒店住宿,事後寫到好像酒店請他去住似的,後來我電郵該酒店的有關部門查詢,說並無此事!

為何要這樣做?旁人或許難以理解,其實,很簡單,就是托高自己的人氣,當其他人看見你受邀去呢度試,果度試,會給予別人一種很受歡迎錯覺,實際上,他只是一名空心老倌而已,否則,又怎會要求年資較淺,入世未深的新晉女博客,帶他去試食啦。



沒辦法,新人不知他的背景,有一定資歷的開飯人/博客,都知道此君的惡行,他不止一次去挑選那些之前廣邀Openrice人試食的餐廳,事後更寫上刁難式劣評,表面看似正氣,實際上是眼紅別人有被邀試食,自己無份,便刻意去寫衰。有位苦主曾經對我說:(就是被此人講一講,生意即刻一落千丈! ) 可想而知,有幾仆街。

上年他與三位朋友,合力出甜品書,自己懶得去影相,四出問朋友們借相,當作品出版之後,並沒有給予相片提供者的一個Credit。哈哈,此舉與盜賊沒兩樣。一句多謝也沒有收回己用,功就自己邀,難為幫他孭鑊的其他三位拍檔了。。。又聽說,她們已經與此人割蓆,老死不相往還,唉,何必呢,其實,我要負上一定責任,如非小弟當初有眼無珠,帶了這條契弟入局的話,今天,應該很高興。

至於他在公開場所,怎樣與女人用粗口對罵,被人拍成短片上Youtube,怎樣去離間朋友之間的感情,怎樣食碗面反碗底,不說太多了。總之,若然未報,時晨未到而已。

正所謂,十個飲食博客,七個有肚腩,剩下的三個。。。一個可能經常做運動,一個可能尚算年輕,身體新陳代謝得快。。

哎。。。。我經過強調,吃東西要完整,像食物送在口,然後咀嚼,再吞下肚消化,最後經大腸排洩出來。這樣才叫完整地感受一餐飲食體驗。如果,為了出席馬不停蹄的試食活動,而要扣喉的話。。。。

我想,真的去得很盡,亦不值得表揚,更遑論為美食家/美食博客了。

請不要笑我胡說八道,飲食博客圈內,真的有這類人存在!別人怎樣去做,我無權去阻止,但我自己一定不會這樣做!



上文說過飲食圈的試食文化,數個月後的今天,基本上沒多大改變,為了試食,可以陷朋友於不義,因為朋友不推薦你去活動,便在自己的平台大放蝎詞,又話是乞兒般這類難聽的說話。煽動群眾和應,本來與我不太相熟的朋友,因此而疏遠我。正所謂謠言止於智者,但是,又有幾多智者呢?這番說話,我會記住,you will pay。

為了試食,可以厚著面皮,質問朋友為何不帶他出席?你真係不夠朋友呀!

在我立場,如果公關托我找人出席試食,我會取決以下條件:

網誌的點擊率?
形象是否吻合?
會否經常出文?

假若,閣下部落格的收視長期低迷,不定期出文,隨時有走數危機,形像不合乎該餐廳,平日只去粥麵檔的地方,教我怎推薦你上酒店?每一篇都是博客活動,還有讀者愛看嗎?對方用成千銀cost來請你吃一餐,寫出來的文章沒人看,你自己也難為情啦。無咁大個頭,就唔好帶咁大頂帽喇。

我不否認,在這方面,我真係不夠朋友。不過,做大事的人,切忌用人唯親,感情用事 。

當然,年年都出現不少新飲食博客,就算食歷不算太深,墨水未夠,都有機會扯衫尾出席活動,只要,你夠靚女便可。有些男博客,最喜歡提拔美女博客,至於她們文筆如何,食歷如何,已屬後話。難怪,很多人都慨嘆一句:(飲食博客的水平,一蟹不如一蟹。)

我相信,酒店的公關們,最終也知道這班所謂的人氣博客,並不能幫上甚麼忙,而最後留下來者,還是寫上多年,累積一定飲食經驗,真正的實力派。



我都是以前交了很多學費,走過很多冤枉路,現今才叫做有少少收成,明年初將會推出個人處男新書,現今的心情,有如十月懷胎般,熱切期待。


5 則留言:

  1. 其實 我每晚臨訓前都睇一睇南瓜哥哥博客
    因為以眾多Blogger之中 你帶有陣陣麻甩味的文風 最合乎我口味 唔會以“美食家”身份自居 好似同朋友分享自己既生活 見過既 食過既 有時再提起一啲往事回憶 令人覺得好似同你一齊經歷過
    並唔會好似其他blogger一味讚好 或者貶低競爭對手 比他們更容易被人接受
    其實真的很佩服你 即使有一份正職 加上進修時間 還可以經常更新博客 而且還是一大段一大段的文字 不會掩飾任何想法 有話直說 很欣賞你的這點真
    我不懂分辨blogger的好與壞 但作為一個小讀者 我並不需要如雜誌般專業又帶點不附現實的評論 不希望被一些過份吹捧的食店浪費時間金錢 只想多幾個好似南瓜哥哥一樣既blogger 分享美食 同時分享人生

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  2. 我都好欣賞你南瓜兄。你的博文有一種其他人沒有的親切感。

    你還有其他正職,又有進修,寫文辛苦,請保重。

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  3. 香港咁細既地方,係唔係睇得TVB太多?硬係喜歡鬥來鬥去
    唔係話外國無,只係香港特別多依D CASE

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  4. 南瓜哥,第一次來看你的文章~
    剛剛看哂你的三篇Blogger生涯原是......
    作為一個小小Blogger ,不斷在看你的文時,不斷在笑不斷在點頭
    也許大家認為Blogger 是一個很幸福的事,卻沒有人知道我們每天也在怎去過~
    明明自己有正職回到家中又是打文的,試用打得多又未必有人睇~~
    又要Keep 住有人氣呢個問題真係唔好做~~~

    不過十卜你既文,希望你既親生仔大賣^^

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