2014年4月20日 星期日

台北:優雅的伊莉莎白辣醬



自從成為了飲食博客之後,名成利就絕對談不上,我經常說:(如果以我在香港的網路名氣,搬到去台灣發展的話,應該可以脫離上班一族,擔任全職博客了。)

你說我是否葡萄?哈哈,我只能說,港台兩地博客文化,的確存在著很大的差異,有些當紅的台灣博客,聽說可以拿十萬台幣的價錢,寫一篇文!等於很多人的一個月人工,你羨慕嗎?



不過,藉著鍵盤,藉著手指快過腦的文字,得以換取了一些發展機會,甚至認識不同地方的同好,這是真的。

像台北的美食家朋友E小姐,我們都是愛吃,愛寫文,月前作客台北,在飯桌上交換溫柔。

我拿出余均益辣醬

她拿出其自家製作,伊莉莎白辣椒醬

有人笑說:(好一記辣椒醬外交!)

她真的很厲害,寫得一手好文,寧願不當律師,而去出書,寫飲食專欄,講Talk,繼而生產自己的辣椒醬,全憑她對美食的熱情,我有排都追不上呢。



回港後,急不及待開瓶試味,顏色,質感,與平常吃的豆辦醬極之相似,內裡有蝦米,榨菜,芝麻等材料,辣度不會令人卻步,微辣中帶著溫柔。。。果然很像辣醬女主人的性格。

當優雅,有個性的女生來到香港,會否適應我們的急促生活節奏嗎?



煎蘿蔔糕?如果余均益代表熱血男兒,那麼這天陪我吃蘿蔔糕的朋友,可能,是剛力彩芽



北京小店的煎餃子?這間小店除了臘八醋,還有豆辦醬,不過當遇上伊莉莎白,便比下去了。



公司飯堂的雪菜肉絲炆米粉?本來味道平平無奇,略加點點辣醬,沒有顏色的世界,突然變得繽紛色彩。



某個晚上,心血來潮弄個意粉,以辣醬作主角,連同越南的大蝦,做出這個煙韌彈牙,微辣惹味的大蝦意粉。



伊莉莎白與Le Pont橋邊鵝油的Crossover,辣醬加鵝油,伴個關廟麵,咦?感覺又不錯,鵝油香提升了辣醬的質感,而辣醬的香亦提升鵝油的味道,究竟,是誰幫了誰?



自此,辣醬成為了我倆的生活語言?這樣說未免太過誇張,不過,當我吃著此辣醬,總是想到這位內外兼備的美食家朋友。

很可惜,她的辣醬只限在台灣有售,如果想一親其香澤,可以瀏覽以下網址:http://elizabethkao.blogspot.hk/



沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...