2014年8月28日 星期四

澳門:Grand Lapa 美食 + Spa 半天遊 ( 美食篇 )



上文提到,早前受到澳門金麗華酒店之邀請,來體驗一下,酒店內的Spa,與美食。只是小弟時間太過緊逼,沒有機會過一晚夜,殊為可惜。

由文華東方時期留下來的遺風,你可以在酒店一角找到,有關澳門前宗主國,葡萄牙的航海家之故事,同時亦保留著,昔日殖民地年代的風采。

酒店內的咖啡室,Cafe Bela Vista,正是默默地保衛著,澳門數百年的殖民地時光。有些所謂愛國份子,經常擺出殖民地年代,受盡屈辱的委屈。好了,又問問大家,如果香港沒有英國,澳門沒有葡萄牙,今天會變成甚麼樣子?




還是不談政治,咖啡室的裝飾,有如身處淺水灣的露台餐廳。歐陸式的階磚,天花的吊扇,與拱門型的窗口,當然,少不了風光明媚的下午。



做Spa之前,先吃少許東西,以一杯久違的Lemon Squash作開場白,哈哈,真的很Old fashion,起碼,對我來說。上次喝的時候,大約,是世紀初的往事。






午餐時段,主要供應半自助餐,除此之外,甜品櫃檯上,陳列各式不同款式的甜品,見到這裡的芝士蛋糕。。。



以前同系的香港文華東方,其餅店芝士蛋糕,堪稱全港第一。貪心的我,當然想藉著這個機會,來証實一下,澳門的前姊妹酒店,同一樣的芝士蛋糕,水準是否一樣棒?

公關叮囑我:(做Spa之前,不要吃太多。)



漢堡包是迷你版,酒店出品必屬佳品?不一定,但十間有九間中,漢堡扒肉味濃郁,入口鬆軟,兼帶有嚼頭。配菜炸薯角新鮮熱辣,沒有不好吃之道理。



做完Spa,可以開懷大吃,回來與朋友們會合,喝一杯sangria。



冰藍色的sangria,主角是伏特加,冰涼爽快,酒精度沒有想像中高,就算下午喝著的感覺,也不致太過重。



沒有大堆頭的主菜,只是以一個拼盤形式,盡覽咖啡室的招牌菜。



葡國臘腸從來是我所愛,尤其是濃烈得要命的血腸,忽然想起,若有飯店以血腸來作煲仔飯配料的話,那就發達了,我一定搶先去試。



其他的如風乾肉,味道鹹香細緻。



炸馬介休球的外表,做到像小老鼠一樣,沒有令人恐懼,只會覺得很可愛。而且,幼細,香滑的馬介休餡,更加令人回味。



小巧的龍蝦湯,面頭的細滑泡沫,襯托著濃郁,鮮甜,酒香平衡的龍蝦湯,我一邊喝一邊想:(如果份量多一點,最好啦。)



血鴨並不是法國人的專利,葡萄牙人也會做血鴨,與鴨飯,因為淺嚐性質,鴨飯沒有跟缽仔上,粒粒分明的米飯,一絲絲的鴨肉,將飯粒染得濃甜化不開。



最後不能不提海南雞飯,差不多是酒店咖啡室A must,全港酒店之中,還是覺得君悅酒店出品最佳,一岸之隔的金麗華,其海南雞飯的水準,絕不輸蝕。



滑溜,帶彈性的雞皮,嫩滑的雞肉,油香均勻,乾爽的油飯,醬油當然交足功課。你估下價錢多少?

$128一客,是香港高級酒店的半價。



等不到甜品的來臨,便要趕著上Shuttle bus到碼頭,乘坐早一班船回港,唉,我真的想放假,逃離鋼筋森林兩日一夜,也好吖。

Grand Lapa Hotel:新口岸友誼大馬路956-1110號

1 則留言:

  1. 猛烈南瓜你好,

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