2014年12月22日 星期一

曼徹斯特:The Crafty Pig



上個月的英法之行,曼徹斯特是其中一站,原來,身邊有很多朋友,對曼徹斯特的認知,全因為英超班霸,曼聯。

還有呢?另一隊班霸,曼城!

再進階一點呢?Oasis,New Order,Stone Roses,Happy Mondays等英倫音樂組合,答到其中兩隊,已經值得我給你一個讚了。

如果你答:(係Openrice陳真兄的家鄉!)我會比夠你三個讚!

曼市是英國的工業城市,相比隔離利物浦的眷氣沉沉,還多卻一份時尚感,當然不及倫敦的國際化啦,到底,曼市悶嗎?

Northern Quarter一帶,在曼市的中心,個性小店林立,如果你是樂迷,Oldham Street的數間黑膠唱片店,肯定令你樂而忘返。古著迷的話,也可以在古著店尋寶。

還有,一些咖啡館,與餐廳,像這一間,招牌像戲院的The Crafty Pig


剛剛香港有間新餐廳Crafty Cow,與這間遠在九千多公里外的Crafty Pig,有點互相呼應。








餐廳裡面由木地板,磚頭,木檯,與一些舊擺設堆砌而成,環境挺有陣raw味,餐牌是一個DVD盒,酒牌在空酒瓶上。。




作為早上也會喝酒的人,中午時段來一杯啤酒,不太過份吧。名為Freedom Organic的手工生啤,青草味作主導,清爽可人,很適合中午喝。

出發前,得知曼市有個鐵路啤酒團,坐著舊火車,到城中一些酒館遊覽,可惜一星期只得兩班,八字不夾。。。唯有在此喝杯啤酒,作為少少補償。好歹,我在曼市,也叫做喝過啤酒!



雙層牛肉芝士煙肉漢堡,只看賣相,深信是很高水準的漢堡包,你看,青綠色的生菜,新鮮得像剛摘下來!

麵包質感鬆軟,帶有彈性,漢堡扒外層烤得略硬,內裡則很鬆化,帶著濃烈的燒烤味,與鮮甜的肉汁。。。



半溶的芝士,酸甜的青瓜,新鮮的生菜,近乎完美的配搭,不過,煙肉則有點硬得過火,美中不足。



巴馬臣芝士薯條,再加上松露油,美味指數不下於Blue Butcher的松露薯條!



平日的下午,餐廳沒太多客人,自得其樂地喝著曼市啤酒,曼市漢堡,聽著曼市的音樂。



Don't look back in anger,I heard you say。

It's not TODAY ! 

The Crafty Pig:4, Oldham Street, Manchester, M1 1JQ



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