2015年1月4日 星期日

Ajisen+:味千升級版



上星期,扯著友人的衫尾,參加U Magazine與海洋公園的派對,地點在新落成不久,紅磡漆咸道昇御商場的Ajisen+

咦?個名很熟,打探之下,原來,是味千拉麵。。。的升級版!!!!

心想:(吓?味千?唔。。。。。。。。。)

實不相瞞,我以前在飲食網站,寫過的味千拉麵食評,全部都是劣評,當朋友們來評拉麵的時候,如果去形容一些質素很差的拉麵店,總會說:(仲差過味千!)

可想而知,味千在大多人的心目中,形象真的不太好。

不過,這間味千升級版,相信應該不同吧。藉著參加活動之際,試試其水準,會否像味千一樣地。。。。。怎樣也好,試了才說。




自助形式服務,與快餐店一樣,勝在不用加一服務費。



小吃有日式餃子,幾香口,餡料味道亦對辦。



炸雞件質素尚算不俗,外層香脆,乾爽,不太油膩,裡面的雞肉,沒有很粗糙的感覺,還可以啦。



當初我有點擔心,這碗骨雷拉麵,隨時是一顆地雷。。首先,試一口湯。。。。

豚骨湯味道略為清淡,湯頭質感頗滑,相信會適合吃得清淡,但又想吃豚骨拉麵的客人。

麵條質感偏軟,相信可以做得更好,如果在落單之時,要求麵條的軟硬度,才會迎合不同口味的客人。

半熟玉子帶有流心,蛋黃味道亦香甜,其他配料如筍絲,紫菜等等,恰如其份。



這碗價值$46的雷骨拉麵,主角的軟骨份量足,值回票價。整體感覺上,便宜過味千,味道當然更佳,否則,怎樣升級?



J先生的肥牛鐵版飯,與骨雷拉麵的價錢一樣!見份量也不少,價值還較Pepper Lunch便宜。

熱呼呼地將肥牛,粟米,與日本米飯拌勻,很難失手。



飯後甜品為咖啡布甸,面頭的咖啡醬,與香滑的布甸,給同桌的女生們吃多一點吧。

一分錢一分貨,老實說,Ajisen+的最大優勢,就是價錢,最便宜的熊本拉麵$36,本格豚組拉麵$40,我吃的骨雷拉麵,已經是最貴。

質素方面,絕對對得起本身的價格,你總不能拿它與那些人氣拉麵店來相比。畢竟,Ajisen+雖是味千升級,但走的還是大眾化路線。附近學校,商廈林立,對於宰宰學子,上班一族來說,平靚正三個大字,才是皇道。

Ajisen+:紅磡漆咸道昇御商場地下G01A,B舖

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