2015年5月31日 星期日

台北:臨江街觀光夜市



今次台北之行第一晚,相約台北朋友老許,他帶我去夜市掃街。

不是來過數次台北,便以為自己很了解這個城市,其實,我還有很多地方未去過。

臨江街夜市,(前稱通化夜市)我一直未去過,與老許在信義安和站相會後,朝著台北101的方向行走。

2015年5月30日 星期六

台北:四度誘惑林東芳



似乎,我與林東芳,早已結下不解之緣。最近五次到台北旅行,拜訪過這間位於八德路二段的牛肉麵店四次!

唯一一次沒去,就去了林東芳父親的林家牛肉麵,所以,林東芳一系,是我人在台北,必吃的牛肉麵。

不過,今次本來無意前往,一心想著微風廣場後面,瞞著嗲的蓋飯店。人算不如天算,去到門口,碰著周年大裝修!

反正,我下一站想到華山1911,最後,又再來到路途上的中間點,林東芳。

2015年5月29日 星期五

The Chop House:年少多好



年青時代,對成人的生活非常嚮往,年近四十,卻極力去尋找失去的青春。

以上,是我這一刻的心境。

去到我這個年紀,在一眾年青人面前,已經是叔輩。難聽一點,就叫老屎忽!

初出來社會做事之時,當時的朋友大多是同輩,圈子中年紀大我一截者,都是同事。基本上,與他們話不投機。

今天,我很擔心,會被年青人嫌棄我這個老鬼,不願與我打交道。所以,與時並進,心境保持年青,是非常非常重要,工作如是,做人如是,在博客圈子,也如是。否則,難逃被淘汰厄運。

尤其是現今越來越多Instagramer,年紀小得可以做我兒女!

像這一晚,應邀來到銅鑼灣金朝陽中心,三樓的The Chop House晚餐,同桌的除了上年才畢業的Q小姐,其他的,仍然在求學當中的Instagramer!

2015年5月28日 星期四

2+2 Cafe:沙田友的波士頓龍蝦



月初的某一天,在蘋果日報副刊飲食籽,詳細介紹沙田今昔,當中,由1989年開業的帝都酒店,是一眾沙田友之集體回憶。

身邊有不少沙田友,第一次上酒店吃自助餐,都在這間連接著新城市廣場的酒店。可以說,帝都的自助餐,是沙田友自助餐的啟蒙老師?

我不是沙田友,對於帝都酒店,沒有甚麼心跳回憶,只是年前曾經在City Art,吃過一頓不錯的晚飯而已。

2015年5月27日 星期三

台北:Larriere-cour 後院的朦朧美態


與友人在台北捷運行天宮站附近,吃過一頓愜意的南法菜後,帶點醉意,跳上信義線,向著信義安和站進發。

安和路二段 23 巷的後院Larriere-cour ,對港台的威士忌迷來說,總存著一份迷思。

打開法文名字之大門後,像走進了烏托邦。

在吧檯前坐下,帥氣的酒保,先問我名字,然後,就不斷稱呼我的名字,感覺像與朋友喝酒一樣地親切。

2015年5月26日 星期二

海老名沾麵:拉麵陳第三間沾麵店



人稱拉麵陳的Meter Chan,可說是香港拉麵文化的始作俑者。由豚王開始,帶動了豚骨湯拉麵熱潮,漸漸成為本地拉麵主流。

後來,與拍檔理念大不同,把豚王賣掉,在深水埗西九龍中心,於這個劣食天堂開設首間沾麵專門店,隱家,又帶起了香港人吃沾麵的風潮。

繼而在炮台山,又開另一間沾麵店,俺之沾麵,是我頗喜歡的一間沾麵專門店。

差點忘記提及,二郎系的混亂拉麵,小弟曾以文字作記錄,在我的著作麻甩浪漫食堂裡面。

好了,今次再下一城,長沙灣美居中心的沾麵店,海老名。低調的門面,路過未必會留意到,因為連店名也沒有。

2015年5月25日 星期一

愛丁堡:在蘇格蘭單一麥芽威士忌協會,飲威士忌,吃三道菜晚餐



今次愛丁堡的四日四夜旅程,其中一個重點,就是拜會蘇格蘭單一麥芽威士忌協會,(簡稱SMWS)位於愛丁堡的總部。

出發前,剛在上環的Safe-Bubble & Malt,花了我千八大元,換來一套四瓶迷你威士忌,與SMWS香港會籍。

後來,我有點疑惑,香港分會的會員,能夠享用海外分會的設施嗎?

我電郵給香港分會詢問會藉事宜,對方給我一個不肯定的答案,另外也提及,香港分會,是沒有會員卡。

後來,有機會訪問台灣分會會長,黃培峻先生,順便向他求證一下:(香港分會的會員,可否到愛丁堡總會,享用當地會所的設施?)

黃:(可以的!)

資深酒友R先生:(你帶boxset裡面個襟章去作記認。)

今次在愛丁堡的住宿,比較近市中心,是步行可到的距離,所以我選擇去位於市中心,皇后街Queen Street的分會,Leith總部對我而言,還要坐半小時巴士,我承認,我懶。

在市中心的酒館,看罷一場令我失望的球賽,己隊作客烏克蘭大敗,唉,完場後見時間尚早,便先提早一天來到Queen Street的會所。

2015年5月24日 星期日

台北:暗巷裡的劉山東牛肉麵



前一晚,在酒吧喝到有點醉,到底,我怎樣回Hostel?依稀記得。。。。坐小黃,車費大約百多元台幣啦!

醒過來感到頭痛,宿醉未消,要吃點東西來治一下。

深信,一碗牛湯,藥到病除。不過,時間那麼早,有那一間牛肉麵店,而且在西門町附近,早上已經開始營業?

記得較早前,上網搜尋一些台北牛肉麵店資料,找到一間名叫劉山東,在台北車站附近,由早上八點開始賣牛肉麵。一星期六天,逢周日休息。

2015年5月23日 星期六

台北:三十多度的高溫早上,來一口陳家涼麵



早知台北的天氣,還比香港熱,但我估不到,早上十時,氣溫高達三十二度!

可能,是我電話的天氣報告app騙我?不過身體卻很誠實,行兩個街口,已經流汗。

幸好,我沒有帶牛仔褲來,否則,熱到那話兒出煙都似!

既然如此,早餐就吃得涼快一點,來一碟涼麵!

月前在飛機的電視頻道上,看過收費台的旅遊節目,三日兩夜其中一集,介紹台北美食,其中一站,是以涼麵為主打的陳家涼麵

2015年5月22日 星期五

台北:桃源街老王記牛肉麵,NT$220一碗




闊別一年零三個月,再次踏足台北,上機前,我在社交網站留言:(牛肉麵,等我!)

由機場坐國光客運到市中心,大約四十五分鐘,好像是最快的一次。安頓好一切之後,便走到Hostel附近的桃源街,門面簡陋,兼不准拍照的牛肉麵店。

有人稱其桃園街15號牛肉麵,正名為老王記牛肉麵。舖面雖然不准拍照,經過後巷走進麵店,則任拍不拘。除非,你影響到其他食客。

2015年5月21日 星期四

台北:$400三晚,住在西門町的太空倉Space Inn



經過三次歐洲,一次新加坡,一次吉隆坡之後,相隔15個月,終於再次來到我所謂的第三個家,台北。

四天三夜的旅程,基本上不用怎去計劃,視乎我的台北朋友們,會在那一天有空與我相聚,吃甚麼,去甚麼地方,隨遇而安。

機票方面不是大問題,來回機票最便宜可以在一千元以內。(連稅)住宿呢,我例牌預算不多,越便宜越好啦,寧把金錢留給威士忌,好過用來睡覺。

2015年5月19日 星期二

Cafe Hyatt Shatin:韓流不息



近年小弟比較忙,好像冷落了一些認識多年的朋友,上個月的飯局,W小姐說:(希望我哋唔好三年又三年,先約得成啦。)

與C先生相識十多年,可說是識於微時,今年曾經說過,要放一點時間在朋友們身上,否則,無朋友了。

這晚,就相約一起到沙田凱悅酒店的咖啡室,一嚐剛推出的韓國主題自助餐。

2015年5月18日 星期一

Bella Vita:Girlie holiday breakfast wine and steak



或晴或雨的周日中午,踏進銅鑼灣開平道的Bella Vita,坐在窗邊,望著外面的地盤,天氣與環境交叉感染,總有一點點破落,頹廢的媚態。

餐廳裡面的風光明媚,卻與窗外的環境成反比,周日的Sunday Brunch,頭盤是如此地豐盛,當你只是付出$498一位的話。(未計加一)

與台北的R小姐約定,在愛丁堡帶回來的威士忌,要找個周日中午共享。

2015年5月17日 星期日

珠江酒家:Recap重口味



帶一些新相識/第一次與他們晚飯的朋友,去一些我喜愛的地方,樂此不疲。

同學們的聚會,我帶他們來到太子邊陲位置,雷生春對面的珠江酒家

他們對此間酒家一頭霧水,位置在那裡?由地鐵站怎樣行去?

同學C:(你介紹得,一定信得過。)

言重了,不過,連同今次,應該是第七,八次,來到這間門面極殘舊的珠江酒家。

2015年5月16日 星期六

泰燒遙:男人的浪漫,還是威士忌配烤海鮮



當知道L君將會去日本旅行,我又要厚顏地打人情牌。

我:(幫我買支威士忌回來?)

L:(當然無問題!)

他回來後,相約交收,提議去諾士佛檯的泰燒遙

2015年5月15日 星期五

鮨文:元朗的$1300 Omakase



上年差不多時間,元朗出現一間走江戶前路線的壽司店,名叫壽司之神。一時之間,拳頭壽司狠狠地被此神刮了一記耳光。

小弟曾經在部落格,撰文大讚這裡的午市套餐,$180 十三件壽司,而且不收加一。其後當故事發展下去,有朋友拿著$1000,在吧檯前留待師傅發辦,最後飽到走不動。後來,漸漸地成為區內火紅的壽司店,晚市一位難求,某個晚上在沒有訂位之下前來,師傅給我吃的不是壽司,而是閉門羹。

不要看師傅Cupid年紀輕輕,二十多歲的他,少年時以小野二郎為榜樣,立心成為壽司師傅。在見城學師的他,後來自立門戶,開設壽司之神,把拳頭壽司打到落花流水,果然拳怕少壯也。

今天,Cupid另起爐灶,在同區開設另一間高級壽司店,鮨文

他對著坐在吧檯前的我說:(現今這間新店的午市套餐,雖然要收加一,不過一樣抵食。)

2015年5月14日 星期四

Morton's of Chicago:Cocktail pairing dinner



城中知名美式扒房,Morton's Of Chicago,多年以來,一直與他欠缺緣份,只曾在數年前,來喝過酒,就是如此。

當這晚受到邀請,來到扒房一試別開生面的飯局,毫不猶豫,舉手!

為何以別開生面來形容?因為這晚的飯局,有別以往根深蒂固的想法,你們上西餐廳,用甚麼酒來配餐?十個,有九個是葡萄酒,當中包含了雪莉酒,砵酒。

好像,葡萄酒是與西餐的絕對配搭?當然不是,我也試過威士忌,干邑等烈酒來配餐的。

那麼,雞尾酒呢?你們或者與我有同一感覺:(只視為Happy Hour的餐前酒,或者餐後酒罷了。)

2015年5月13日 星期三

中村藤吉:京都老字號,海外第一擊



今天下午,天氣雖然未算陽光普照,但沒有下雨,抱著極度期待的心情,來到尖沙咀The One十八樓。

京都抹茶店,一百六十年老字號,中村藤吉,抹茶迷的聖城麥加,終於衝出日本,選擇香港這個彈丸之地,開設海外第一間分店。

就算未去過京都,中村藤吉之大名,如雷貫耳。

很榮幸受到邀請,在開業前率先品嚐,快人一步,理想達到。

百多年來依然屹立不到,一直由中村家族世襲,傳承至今,已是第六代。今次選擇來香港開分店,將京都之風,移植至尖沙咀彌敦道與加連威老道交界,The One的十八樓。無獨有偶,這裡的前身,也是主打京都料理。

2015年5月12日 星期二

Holy Chef:限量烤芝士三文治



走到保安道的盡頭,蘇屋村正在重建,昔日的鳥語花香,變得沙塵滾滾,像初中年代,曾在這裡上學的回憶,終須塵歸塵,土歸土。不過,舊的不去,新的不來,現實就是如此地殘酷。

車房的旁邊,年前出現了一間個性cafe,一星期至開兩天,一直想前往,但我很少在周末日放假,時間實在難以相就而作罷。

現今,變為每周營業六天,只休周一,他的名字叫Holy Chef

2015年5月10日 星期日

志魂:米芝蓮三星級,夢牽魂繫的Omakase



米芝蓮三星餐廳之中,背景最神秘,大約是上環的志魂壽司

網上評價不多,(只供應Omakase,價錢足以買一張來回日本機票,這一類高級餐廳,在Openrice是不會有太多人寫食評,付得起的人,又不會太多人寫食評的。)

外間對其底細,一知半解,當拿下三星之榮譽,有人說:(乜水呀?)

又有曾經光顧過的人說:(唔係好值三星,與其比呢個價錢,不如直接去日本吃還好!)

對我這個寧願去歐洲,也不願去日本的偽旅遊博客,想吃日本料理,香港還有很多選擇,大不了,走一轉台北。

像這天的志魂飯局,抱著期待的心情,坐在吧檯前,留待師傅發落。

當然,是Omakase。

2015年5月9日 星期六

打開半島酒店宴會廳大門,見証軒尼斯250周年



特醇軒尼斯,酒質醇且舊,Hey big spender!

如果年紀與我差不多,或者是上了年紀,應該會記得,三十多年前,葉麗儀的軒尼斯電視廣告。

我細細個就知道軒尼斯,與干邑形同等號。

八十年代的香港,紙醉金迷的夜生活,造就了干邑的流行,尤其是落夜總會消遣,干邑差不多是指定動作。好了,夜總會式微,連帶干邑也被視為老餅。

其實,干邑一直沒有離開過,只因葡萄酒太過流行,甚麼威士忌,干邑,一一被邊緣化。近年的情況,開始有變,年青一輩也開始飲起干邑起來。

上個月,全憑C小姐的關照,得以出席軒尼斯250周年干邑的午餐會,地點在半島酒店,當然不容有失,起碼,都要擦靚對皮鞋赴會啦。

桃里:桃花依舊



桃李變為桃里,闊別三年,一切桃花依舊。

上次到訪是加州酒活動的午餐會,這裡的名氣雖不及其他酒店中菜廳,但是仁稔醬香燻BB鴨,與烤乳豬,水準絕對不比其他中菜廳下去。

無獨有偶,桃里剛榮獲酒.派雜誌,頒發香港十大配酒中菜餐廳大獎2015

今次,酒店公關約飯局,她說桃里剛推出了一系列的懷舊菜式,想我們來懷舊一下。

2015年5月7日 星期四

鍋居:盡訴心中情



深水埗的鍋居,在前年秋天開業,斷斷續續光顧過四次,與家人做節,與朋友慶祝生日,在此拍過宣傳廣告,當你路過該火鍋店,外面貼著小弟的雜誌廣告呢。

你問我對該火鍋店,有沒有私心?或多或少都會有一點點,畢竟,其中一位老闆,是我的朋友。

這晚,五度踏進鍋居大門,闊別年多,現已擴充營業,租下後面大廈的地舖,開設VIP房。

2015年5月6日 星期三

興記:海鮮念親恩



今年家母生日,碰著小弟放假,我提議不如入三聖邨吃海鮮。住在青龍頭的她,當然不會反對。

說起上來,已經有超過三十年,沒有與家母一起重臨三聖村。年前我在容龍海鮮酒家一文提及過,幼稚園的時光,就在三聖村渡過。

家母指著水立方海鮮檔,說以前檔口名字叫XXX,嘉彩酒家呢,前身為友好。以前我當然不知道啦,只記得自己讀那一間幼稚園,三十多年後的今天,還在。

關財記買了一點海鮮,連同家弟,一共三人,吃得不會多,只花了三百多元。

拿著一袋二袋海鮮,到邨內冬菇亭的名店,興記加工。數年前曾經慕名而來,因為飯店沒位,只能外賣燒鵝,水準甚高,回味無窮。

2015年5月5日 星期二

海景軒:梁師傅,很久不見



很多人有個錯覺,高級餐廳,酒店的總廚,是高不可攀,擺出一副高高在上的態度。

近年好歹去過不少餐廳,酒店用膳,也遇過不少大廚,其實,他們並非每位都氣焰逼人。

海景嘉福酒店中菜廳,海景軒梁輝雄師傅,待人謙和有禮,從不擺架子,是一位好好先生。難怪廣受食客們,傳媒朋友們歡迎。

上年中,他曾休息過一陣子,其後,經酒店力邀之下,再度出山,對海景軒的熟客們,是天大喜訊呢。

2015年5月3日 星期日

倫敦:失驚無神免費任飲可樂



雖然,可口可樂是舉世知名的飲品,不過,久不久都要搞下Marketing。

由愛丁堡回到倫敦的下午,路過蘇豪區,有位少女突然截住我前路。

不是騙你捐錢,不是騙你沒錢坐車回家,而是。。。

(入來飲可樂啦!)

抬頭一看,咦?可樂吧?

Stone Nullah Tavern:明月照石水渠



我相信,每一個人,每一件事,總會有一些聯想,有很強的Association。

每次走到去灣仔石水渠街,藍屋,與那條斜路,好像一條時光隧道,回到上世紀二十年代。

我不斷地尋找,附近有沒有防空洞,二戰期間的灣仔,聽說死了不少人,橫屍街頭。每一個老區,就有老區的悲壯。

或者,我真的想得太多吧,這晚G先生相約晚飯,來到Stone Nullah Tavern,與Linguini Fini同一集團,不過賣的是正宗美國風味。

2015年5月2日 星期六

一碗小麵:全港唯一的重慶小麵



紅磡一帶的川菜小店不缺,我想與理工宿舍,住上不少大陸留學生有關?小弟遇過的大陸留學生,十個有九個,皆住在紅磡。

像這間剛剛開業不久,位於寶其利街的一碗小麵,主打重慶風味,連續兩晚到訪,光顧的客人,大多說普通話。

麵店的英文名為Yvonne's Noodle,是店主的英文名,聽說是美女,可是,我與她緣慳一面。

2015年5月1日 星期五

皇朝私房火鍋:巷仔海鮮蒸餾廠



上個月某幾個晚上,小弟的社交網站,被一大堆火鍋相片洗版。

原來,有些朋友,參加了豪哥的飯局,地點在紅磡崇志街,皇朝私房火鍋

最令我留下深刻印像的是,這裡的火鍋,沒有湯底,全靠蒸餾!

咦?蒸餾火鍋?聞所未聞,有份出席飯局的朋友們,事後個個大讚,只怨自己走漏眼,錯過了一嚐蒸餾火鍋的機會。

唯有,與數位朋友找個晚上,來到這條巷子,雖然是跑馬日,但是飯店一樣全院滿座,預先訂了位,包無走雞。
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