2017年1月31日 星期二

逸東軒:年初四咁樣,米芝蓮一星飲茶聚



一班識於微時,十多年前在newsgroup認識的老朋友,平日各有各忙,沒有太多見面機會,但每逢新年期間,總能抽個時間茶聚。

記得上年原班人馬在海景軒,今年我們的飲茶聚,移師上年剛摘下米芝蓮一星,位於佐敦逸東酒店的中菜廳 - 逸東軒

數年前曾在灣仔逸東軒晚飯,價格不貴之餘,菜式亦有水準。當時灣仔店已經是米芝蓮一星,佐敦店一直與它沒有緣份。

是日在座的朋友,全部都沒來過(包括我),今次臨急臨忙選擇這裡,如果食物水準不好,就有難同當啦,不要罵我。

年初四仍是公眾假期,中午生意興隆,整個飯廳坐無虛席。



人未齊,先吃桌上的小吃,炸魚仔並非鴻星獨有,一邊吃一邊等著未到的朋友。

點心的價格由四十多元起,在酒店級數而言,算便宜,尤其是背負著米芝蓮一星。



海鮮咸水角,炸得酥化,入口香脆乾爽,油膩度不太強,內餡亦豐富。




蝦餃往往是飲茶的主角,$62一籠晶瑩鮮蝦餃,外表對辦,內裡的蝦肉與肥豬肉表現稱職。




圓潤飽滿的娥姐蒸粉果,像水晶球一樣,對著它擦幾下,向它許個願,會否靈驗?我當然沒有那麼傻,面對著燦爛晶瑩的娥姐,拿起筷子,擦喇喂!



帶子蒸燒賣,是蟹皇/北菇之後,另一種燒賣的演繹方式,與蝦餃同價,地位一樣,不分大婆與二奶,鮮甜的帶子,生色不少。



此炸春卷的特別之處,裡面的餡料是手撕雞,算得上是應節之作。



發財好市豬利燒賣,相信是新年期間限定點心,意頭十足,用上飽滿的蠔豉,與爽滑的豬利,配燒賣吃是否寓意有本又有利?



XO醬煎腸粉,我嫌XO醬的味道不夠突出,比較像豉油王多一點,欠缺該有的香辣。



徇W小姐要求,來一煲發財好市大利湯,上年在海景軒茶聚如是,不喝老火湯不心息。

$288一煲夠七個人分,火喉恰好,清鮮醇厚,分開上的湯渣,沾些醬油吃,簡單便是美,成為另一道小菜。

拿著Langham集團餐飲會員卡,可享有八五折優惠,我們七個人,埋單一千多一點,折合每人不用$150,隨時便宜過大型連鎖酒樓。

以前大家年紀少,時間相對較多,不時聚首一堂,雖然,彼此的興趣,個性不同,但大家都憑著吃而認識。



時間過得真快,十多年的歲月,由沙士走到今天,你有你的生活,我有我的忙碌,每年的聚會,最後例牌開出支票:(今年要見多啲。)

可惜年年都彈票,今年真的要兌現,朋友,始終要見面。

逸東軒:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2

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