2018年1月20日 星期六

高雄:機場禁區食蹄花@好饗廚房



最後一天在高雄的早上,與友人吃過早餐後,回到旅館辦理退房手續,再到Whiskyfair Takao會場作最後衝刺,買多NT$500代幣繼續喝。

喝到下午,是時候要離開,我們回港的航班時間為三點多,不過高雄機場很近市中心,乘坐捷運大約十五分鐘便到,同時間肚子有點餓,反正過了海關應該有時間剩,到時再算。

今次時間緊逼,沒有機會一嚐台灣南部豬腳之味,這次在高雄機場禁區裡面,有間好饗廚房,主要供應台式套餐,其中一道是香滷蹄花乾拌麵,賣NT$260一客。

記憶起上次在台灣南部吃豬腳,已是七年前,我在墾丁看春浪,於當地的食店,嚐過萬巒豬腳。

剛好今次同行的朋友是曼聯迷,若與他一起玩萬巒腳,場面應該幾惹笑。




物在機場始終特別貴,如若在市內吃同一味,價錢會便宜得多,這是眾所周知的道理。



此套餐包前菜,飲品,我對枝豆的抵抗力一向很低,尤其是喝酒的時候,一小碟當然不夠,想吃多碟就另買多個套餐,應該沒有人為了吃枝豆而吃套餐吧,就算我喜愛吃,也未去到這般狂熱地步。



滷蹄乾的味道偏向濃甜,北部的豬腳沒有那麼甜,帶有膠質的豬皮爽滑,皮下的豬肉亦完全吸收了醬汁的甜,配上滷蛋一隻,筍乾,撈個粗麵,再加幾條菜清理腸胃,吃到飽才上飛機,無須受飛機餐的閒氣。

今年年尾會再到高雄,目的也一樣,希望會有多點時間,去探索一下南部的美食。

(其實,心裡面已經有個名單,那一間日本高級壽司店,酒友去過大叫很正。。。還有那一間威士忌酒吧呢?那一間牛肉麵店呢?)

好饗廚房:高雄國際機場禁區內

請不忘讚好我的專頁: https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...