我對神燈海鮮菜館的記憶，由1991年開始，那時還是中學生的我，跟著家人來晚飯，當時我嫌其環境不佳，吃過甚麼也記不起。
及後斷斷續續來過兩，三次，十年前的結業前夕，為友人龍火兄與丹尼兄慶祝生日，在此擺下兩圍，熱鬧非常。未幾，神燈再擦不出火，十年人事幾番新，當年在席的人，有不少已消聲匿跡。
一直沒去佐敦的分店，總覺得這不是正印，水準應不及上海街的老店。
土瓜灣之友S報料，神燈在深水埗重新開業，問我有沒有興趣一試？
位於長沙灣道，鄰近欽州街，門面光鮮得不能同日而語，我頓時想起西環的新中華，搬遷之後變成另一回事，當然新店的環境一定好過舊店，最怕就是未能回復昔日的水準。
新張期間免茶介，免加一，兼有九折優惠，自攜酒品亦不收開瓶費。
打開餐牌，（其實只是一張紙）唔。。。似乎給我不幸言中，的確是另一回事。
以前風行的焗魚腸、烏魚、田雞扣，統統不在此列，內容是一些比較尋常的選擇，即是你去一間普通的小炒店／酒樓，也可以吃到的東西，刁鑽就絕對談不上。
想來一煲碌鵝，友人勸止：（覺得唔係好穩陣，都係去龍鳳廚坊好啲。）
不如要半隻雞？侍應說這晚沒有雞。
豉油皇鵝腸？我一早被珠江／雞匠的連肥膏鵝腸徹底地寵壞，如非有十足信心，不敢輕舉妄動。
四個人，先來兩隻燒乳鴿，水準是意料之外的佳，肉味濃厚，質感實在但不粗糙，外皮燒得香脆，不太油淋淋，只是欠缺一點肉汁，否則可與聚興家爭一日之長短。
押上神燈二字的小炒王，都是以韭菜、蝦乾、魷魚等材料當大任，一貫小炒店的水平，佐酒為佳。
椒鹽鮮魷份量大，薄薄的表面，椒鹽的惹味略嫌去得未夠盡，有點浪費鮮魷的天賦本錢。
半煎蒸煮黃花魚，賣＄128一碟，浸在湯汁，煎得微脆的黃花魚，吸收了湯汁的芹香與鹹鮮，嫩滑的肉質，味道更豐，我已經刻意挑腩位來吃，恕我奄尖了。
淨喝湯汁的話，很鹹，若有個飯來伴，那就差不多。
在香樹野菌一口牛與欖角一字骨之中，選了前者，所謂的一口牛，頗為大件，一口過是沒可能；未能展示出一口的袖珍，其肉質亦鬆軟得有點不太自然；菌香與牛肉粒的兩者之間，似乎有點隔膜，任由乾柴烈火也未能玉成其好事。
友人K兄強烈要求的頭抽干炒牛河，往具熱力但欠缺鑊氣，炒得有點過濕，另上的辣醬也不是余均益，回天乏力。
想豪華一點，可以來個超值孖寶，＄398有波士頓龍蝦／大肉蟹，與蟶子皇／大連鮑魚；＄220一份的大斑兩味，蒸斑頭腩與炒斑球，賣得這個價錢，十居其九是沙巴龍躉，我已吃得太多了。
每人消費大約＄170，我們曾經歷過神燈昔日的美好，這晚難免有少少失望。當然，重新起步要給予一點時間，侍應說未來會重新供應缽仔焗魚腸等懷舊菜式，到時才見真章。
昨天去過神燈佐敦店，呀！出品非常專業傳統，平又正，下次也去．老闆太很好傾。
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