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2023年12月20日 星期三

CHAAT:瑰麗印度之味



這餐飯已經是數個月之前的事,當時的主廚Manav Tuli(可能當時已經離任),今日已經自立門戶。

香港有兩間米芝蓮星級印度餐廳,一間是中環「New Punjab Club」,另一間是今次介紹的「CHAAT」,前者在晚市禁堂食的疫境時到訪過,中午當晚飯吃,後者就等到今天夏天,與友人T小姐一起到訪,插翼難飛的日子,這裡是其中一間預約困難店。

2020年8月30日 星期日

New Punjab Club:旁遮普的下午



某位犯眾憎的政治人物,在她的社交網站推薦一間高級西餐廳,結果惹來黃絲們群起攻之,更說這間餐廳是藍店,又說要杯葛。

有人說,餐廳是無辜的,上年運動期間,整個餐飲集團根本無出過聲,我明,中高級餐飲集團,很難要在政治議題上take side。

亦有人說,店主邀請拍照,即是藍啦。

亦有人說,該餐廳的員工,絕大部份是外藉人士,就算知道此人是誰,亦未必知道她是如此地邪惡。

好了,黃絲們說要杯葛,但本身並不屬於該消費群,杯葛只是靠口講,不如嘗試去動搖到一班它們的主要客人,那些大罵示威者阻住他們去做瑜伽的expat、ABC、收入高的不問世事沉默一群,真的會睬你?

又有朋友見狀,隨即落井下石,說這個集團都有今日。

因為她曾在該集團旗下某餐廳,有過不愉快經驗,諗住有優惠去光顧,結果被當乞兒對待,自此沒再踏足該集團任何一間餐廳半步。

該集團的餐廳,計落原來我只去過兩間,一間牛扒屋,一間越南料理;有間是我心儀已久,疫情之前很難訂位,兼找不到合適飯腳赴會。

友人KH舊事重提,問我有無興趣一起吃個午餐。

New Punjab Club,主打旁遮普料理的米芝蓮一星,KH說認識大廚,想支持一下。

2018年8月5日 星期日

恆河咖喱屋:西灣河最後一夜



蕭若元的千金Y,相約小弟到恆河咖喱屋晚飯,結果由年頭約到年中,才能成事。

我:(大角咀店?)

蕭千金:(果度有啲野搞緊,西灣河啦。)

定好日子,她補充:(果日係西灣河店最後一日營業。)

估不到,本來的一場飯局,變成了西灣河店歡送會。

兩個人吃難免單調一點,如是者,我便拉埋一班政治/傳媒界的朋友赴會,包括年青有為,現今在某泛民政黨做實習的WL,游B,東九龍的華仔,香港HKFP的K,辣椒文集的V與她的另一半,與及剛加入蘋果大家庭的M,合法集結左中右,總之就啱咀型,一行九人坐在餐廳二樓一角,夠隱閉。

2016年11月4日 星期五

Gaylord Indian Restaurant:Kissme Kissme Guru



十年前,中學同學S先生,請我到尖沙咀的高級印度餐廳,Gaylord,為我補足生日。

估不到,這次是我與他的最後一次見面,後來他脫離浪子生涯,結婚生仔,中港兩邊走,已經很久沒聯絡了。

而我依然是一隻沒有腳的雀仔,之前兩段情也未能開花結果,女性朋友就多,但心儀的,還是那一個她。。

哎,說多了,當年我在開飯網,為Gaylord寫下中性評價,更說未必會再來。

人總是喜歡自打咀巴,十年後,年青貌美的女性朋友V,相約我這位大叔,結果上星期的某個晚上,再踏足Gaylord大門。

2013年11月7日 星期四

打開夏利里拉綠色大門



我不敢說近兩年是否曙光初現,但是,這兩年以來走過的路上,的確遇上不少貴人。。

小弟正在修讀有關酒店管理的晚間課程,其中一個科目的講師,看看其卡片,原來。。。。是香港其中一個名門望族,夏利里拉家族成員!

2012年11月18日 星期日

新德里餐廳:重慶大廈之首選



十年前到重慶大廈吃咖哩,門外聚集樓上不同食店的印度/巴基斯坦人,雖然各為其主,但自覺地築成一道人牆,務求搶生意,令到一些有心來重慶大廈晚飯的人,登時被混亂的場面嚇怕,即刻卻步。
  
現今再沒有以前的墟陷,不過仍有少數人在兜客,我們像打美式足球,只要一早有目標,無須理會他們,一個箭步到電梯門口達陣,頗為有趣。不過,你想避開這班人的話,可以選擇行後樓梯。