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2013年3月9日 星期六

號外:春浪在香港!




每年四月,台灣墾丁的春浪,春喊(簡稱)演唱會,總會吸引大量樂迷來到台灣之最南端,這個時候,是墾丁最熱鬧的時刻。

本來,今年春浪期間,也計劃過再到墾丁一遊,因為陣容上,有我喜歡的陳綺貞,女友喜愛的蘇打綠,與Hebe田馥甄!早前差點買了機票,$900來回高雄(未連稅)的機票,就算不是甚麼周年特價$100大酬賓,也絕對有吸引力!還記得兩年前來回高雄的機票價錢,連稅後要差不多$2500。

2012年3月19日 星期一

墾丁/恆春:墾丁大街一條龍



其實,在墾丁找吃,是沒有難度可言,單是一條墾丁大街,已經選擇甚多。

整個恆春鎮人口只是三萬多,沒有一個正式夜市,墾丁大街成為了該鎮的美食集中地。



聞名台灣南部,源自屏東的萬巒豬腳,在墾丁大街亦有分店。



一個人來到這裡,只是一碟豬手,再加多個白飯,不像我在台北吃過的豬腳飯,是連汁上,兩者是分開,豬皮爽脆,肉質鬆軟,味道是南部的偏甜風格。



每一間人氣店的旁邊,總有一間同類型的店,用另一個角度去想,是可望接收到在人氣店門外,等得不耐煩的客人。可是,台北永康街的鼎泰豐門外長年水洩不通,旁邊的高記則門堪羅雀。恆春的小杜包子,也是這樣地墟陷,不遠處有一間,同樣地賣包的戎將軍,一樣沒甚食客。



很多人山長水遠來到,寧願等上一多個兩小時,去買一兩個包,也不願光顧次貨,對我而言,時間就是金錢,早上十一點來到,已經要輪上超過二百個號碼,真是坐的士回高雄,也是差不多時間。。。



最後,唯有放棄,坐客運到墾丁大街,路過戎將軍分店,便進去買個菜肉包,與起司包吃。



老實說,味道不大差,但說不上任何特別,餡料的肉夠鮮,芝士夠Cheesy是事實。台灣通友人R兄說過,現今的小杜已沒有以前的好吃了,反而戎將軍比小杜更好。我沒機會吃小杜,未能証實。



大街上的各種小吃,各式其式,因為地理環境之關係,好些帶有南部特色的小吃,也可在此找到,如高雄旗津的炸魷魚。



現今很少在香港吃鐵板餐了,多年前曾在士林夜市,嚐過甚麼是台灣風味的鐵板牛排,墾丁大街上有一檔口,就是賣鐵板牛排,連老外也光顧。

與港式的鐵板牛排有何分別?就是台灣的牛排比較薄,還配上意麵,即是我們的伊麵作底,在牛排上更加隻太陽蛋,價錢只是$90台幣,價錢便宜到極。



味道不求特別,不求驚為天人,蛋汁與醬汁,沾上牛排,意麵同吃,老實說,味道也不錯。最起碼的是,牛排沒有被梳打粉招呼過,原汁原味。



生蠔檔口大賣原隻燒生蠔,鮮甜又多汁,雖然比台南武聖夜市,台北寧夏夜市吃到的貴,說到底,還算便宜。

其他的小吃還有很多很多,不能盡錄,你來到墾丁的話,一定會在這條大街掃個痛快。



當然,還有美媚。

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2012年3月17日 星期六

墾丁/恆春:鴨肉冬粉與臭豆腐



一年一度在台灣的音樂盛事,春浪音樂節,於每年的四月初,在墾丁舉行,小弟剛在月初到過台灣,所以,今年不會去墾丁看音樂節了。

不過,早前有人問過我:墾丁/恆春一帶,有甚麼好東西吃?

雖然是上年的事情,我想,如今在此分享,也不大遲吧。





今年春浪音樂節,會由貓鼻頭,移師至恆春機場,所以,這段期間恆春一帶應該會很旺,如果有看過海角七號一片的朋友,就算之前沒來過,也會對這個古鎮有印象。






恆春有一款地道美食最有名,是鴨肉冬粉,位於中山路的夥計鴨肉冬粉,已經是第三代經營,每一天由下午五點半,營業至深夜。







鴨肉冬粉以外,店外的一堆堆鹵味,任君選擇,當選了之後,店員會為你切件。



一些平常很難吃到的內臟,如鴨心,也可以在此找到,只是$8起,是台幣,即是$2港幣多一點。



要了鴨腳,豆干,鴨心,鴨肝,鹵蛋等鹵味,鴨腳啜得津津有味,連骨頭也差不多吞下肚。鴨肝味道甘香,鴨心爽脆,豆干也入味。



鴨肉冬粉材料簡單,只是鴨肉,加一點薑絲,莧茜來吊味,單是鴨肉則很帶點煙香,肉質鬆軟而不硬,冬粉爽滑帶彈牙感,湯身不是很杰的那一種,不過味道略為淡一點。


曾說過現今的臭豆腐不再臭,就算在台北夜市吃過的也是一樣,反而某些賣滬菜/杭州菜的飯店,還能做得色香味俱全。






由南灣的沙灘派對,回到恆春的途中,給我發現這一間黃家鮮肉包,檔口飄來的臭豆腐味道,即刻將我吸引過來!




果然,色,香,味也對辦,味道夠臭,金黃香脆,伴而蒜泥,豆辦醬吃,口臭得沒人有!再過便利店買罐台灣啤酒,邊喝邊吃,很爽。


好此道者,絕不可錯過,保証不是現今可以在香港街頭,吃到的味道。


顆計鴨肉冬粉:屏東縣恆春鎮中山路115號

黃家鮮肉包:屏東縣恆春鎮省北路25號 

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