2012年8月11日 星期六

梅光軒:希慎地庫的旭川來客



Hysan Place昨天正式開幕,最大話題之作,莫過於台灣的誠品,正式落戶香港。

香港一向是文化沙漠,閱讀風氣完全不及鄰近的台灣,不過,但是昨天第一天開業,誠品有如景點一樣,門外大排長龍,而且更實施人流管制,還要派籌。。去書店要好像拿救濟金一樣,我真的第一次見,香港人幾時變得有文化?

2012年8月9日 星期四

川善茶居:時間,人物,地點



活在香港這個彈丸之地,生活節奏明快,想喝一口下午茶,也是一件奢侈的事。為何台北吃個下午茶的氣氛,比香港舒服。優閒得多?

如果說成兩地的文化差異,似乎又說中一半,台灣文化氣息比香港濃厚很多,所以,當誠品落戶香港,我不表樂觀。很擔心它被大陸自由行打擾,或引來露宿者借來宿一宵,弄得污煙瘴氣。

2012年8月8日 星期三

德記:我這晚熱辣辣


大熱天時,到屋村冬菇亭開飯,絕對是一件苦差,沒有冷氣之下,吃得大汗疊細汗,談不上任何享受可言。
所以,當我決定選擇在沙角邨冬菇亭,與朋友們晚飯的時候,友人西打哥即刻有怨言:大熱天時選擇去大牌檔的人,是個天才,當然,這不是讚美,而是貶意。

呼吸飯店:借身還魂



小弟最喜愛的冰室,白宮冰室,於年初無聲息地結業,不禁悲從中來,傷心欲絕,像身邊的伴侶,一聲不響地離開我。。。。
過了多月之後,原址搖身一變,變成為呼吸飯店。不過在店名之外,加了白宮二字,其實,這間飯店是與旺角的呼吸咖啡館,份屬同一系,所以便以呼吸飯店為名。

2012年8月6日 星期一

陳漢記:真的漢子



大埔不是甚麼購物熱點,但區內有很多出色的食店,尤其是老字號,曾經聽過大埔朋友說,新派食店在大埔是生不出金蛋,可想而知,大埔人,是偏愛傳統口味,所以,蔡潤記新明發,還有街市熟食中心內的檔口呢?

2012年8月5日 星期日

杭州酒家:米芝蓮一星,吃到x那星。



說起上來,杭州菜在香港不算是主流,多年以來,只有天香樓一間站穩陣腳,另外還有一間,灣仔道的杭州酒家,貴為米芝蓮一星級食店,還沒有第三間?年前本來有間名叫華亭,不過已經結業。所以在香港找一間出色杭州菜館,有如緣木求魚。

2012年8月4日 星期六

臭豆腐不臭了,還可以叫臭豆腐?



"臭"這個字,永遠不受歡迎,不論是臭屁,臭脾氣,臭臉,甚至乎臭 _。。。

但是,豆腐例外,還要越臭越好,不臭不收貨。小時候最懷念的,就是拿著擔挑賣臭豆腐的小販,隨著陣陣香味,飄到去小販面前,那種味道真是令人懷念。。

2012年8月3日 星期五

詩餅坊:二人三Cake



去一間食店,未必是預先計劃的行程,有時候,是一時之間福至心靈,想去,就去。

這晚與女友在蘭桂坊晚飯,但是餐廳方面沒有位,說要八點半過後。本來,不如去蘇豪求其找一間餐廳便算。

一時之間,想起友人西打哥,於日前在部落格推介,位於西環的甜品店詩餅坊。我說:(不如入西環,吃個甜品先?) 愛甜品的她,當然來不及答應,即刻一起跳上巴士,朝著堅尼地城方向進發。

晚上的厚和街,甚至爹核士街,人跡杳杳,並沒有預期的多人,小小的詩餅坊,只有職員,沒有食客,雖然它的名氣,不及Tony WongThomas LuiChef Koo等甜品大師高,但詩餅坊的師傅,來頭亦不小,出身於名店Sevva,須知道,在Sevva吃件甜點,起碼要過百元一件。



我們在甜品櫃前,選了三款甜點,除此之外,更有Crunch Cake,與曲奇,麻雀雖小,選擇也算多。


西打哥在部落格推介的紅豆綠茶蛋糕,賣相像蛋糕的外面搭上竹棚,一支支綠色的是綠茶味的蛋白餅,酥脆不硬,更有點點綠茶香,內裡的蛋糕鬆軟也不太濕,紅豆質感飽滿,粒粒香甜,這件手工製作,只是值$28,未免有點妄自菲薄嘛。



帶有薑味的芝士餅,面頭的忌廉香滑細緻,啫哩果然夠薑,餅身鬆軟,芝士味濃,感覺還不太膩。


朱古力松露撻賣相別緻,中間的朱古力餡很濃厚,回甘悠長,還有一點點甜,最後把朱古力上的紅莓放入口,正如人生一樣,先苦後甜。

究竟,吃甜點,要吃幾多才夠?從來也覺得甜點是慢嚐之物,奉行少食多滋味,我們兩個人,共享三件甜點,大抵,是彼此覺得最舒服的距離。

其實,吃甚麼也一樣,大嚼大喝,吃不知其味,肚皮沒錯得到莫大的滿足,只是在味覺上,已經被麻木。而且,對身體是有不良影響。

在沒有名牌效應,沒有柔和的音樂,更加沒有華麗的裝飾之下,剩下的,只有不修飾的笑容,伴在微風裡。。


共享著甜點之間,其實大家已經完全地擁有,這個浪漫的晚上。

詩餅坊:西環堅尼地城厚和街43號地下


2012年8月2日 星期四

Brickhouse:蘭桂坊的暗巷



早前得知在蘭桂坊,新開了一間墨西哥餐廳,名為Brickhouse,我在附近上班,也不發現該餐廳的存在。

皆因此餐廳位置極之隱閉,入口在米蘭站旁邊的暗巷,當看到隱蘆佛社的招牌,便沒有錯。

2012年8月1日 星期三

星座冰室:我的星座?


很多人經常將勝香園,與尖沙咀香檳大廈內的星座冰室混為一談,原因是為了一碗茄牛麵。

我承認是勝香園Fans,但我是吃星座的茄牛麵為先,屈指一算,是十多年前的事。