2013年2月28日 星期四

吟彩:兵庫清酒晚宴



年長一輩,而且是經常在港島區出沒的朋友來說,或許曾經到過灣仔京都戲院,留下足跡。
今天京都戲院早以成為集體回憶,面目全非,交加里好像沉寂了多年,只有VTC的學生們,才會路過此地。

今個月初,一下字有三間高級日本料理,進駐交加里的萃峯,其中一間,是吟彩。另外兩間為只開晚市,高級壽司店鮨魯山,與Wagyu Takumi.

2013年2月26日 星期二

Facebook fans殺人事件




十年八年前,本地某位家境富裕的新晉歌手,每一次出席活動,都會有一大班歌迷支持,聽說,這班歌迷只是職業Fans,由歌手出錢請他/她們來做勢,差不多是公開的秘密。

估不到,這股風氣,已蔓延至各大的社交平台上,早前也聽過某些唱片公司,藝人的Facebook專頁,或Youtube,不論是粉絲,甚至是點擊率,都是用錢買回來的!但這些都涉及商業,以賣廣告來做勢,不足為奇。

2013年2月25日 星期一

丼丼屋食堂:回憶,是人在風暴中



每個人在口袋裡,都會收藏著一些事,一些情,可能是,某些時間,某些人物,某些地點。。

上年年中的某個八號風球晚上,我與女友冒著風雨,在屯門市廣場的丼丼屋晚飯,雖然人在風暴中,但沒有無奈的打轉,只有,那個甜蜜滿瀉的宇治金時,你一口,我一口,從此,成為了我倆的共同回憶。

數個月後,再來到丼丼屋,今次是應邀來到新開不久,位於九龍灣德福的分店,預先試兩款將會推出的新品。

肥佬美食:相逢恨晚




炸雞髀是很典型,很地道的港式小吃,由街邊走鬼檔,到港式快餐店,也輕易地吃到。

但是,港人生活節奏越快,做甚麼也一味貪快,甚麼都要走精面,像炸雞髀,很多地方都是預先炸定備用,代客人要的時候,才拿去翻炸,食味大減,翻炒的滋味,怎比得上原汁原味呢。

2013年2月23日 星期六

傲嚐:工廠內非工業用之開年大典



我不知怎去為隱世這兩個字去注釋,地區偏遠?沒有人認識?抑或,是在鬧市,但藏身在你我也估不到的地方?

好像早前在荃灣警署經營飯堂的關師傅,應該能稱之為隱世吧。嚴格來說,警署內的飯堂,是不接街客生意,實在難以向大家推介。

友人C先生早前得到消息,關師傅不再與警局續約,於上月另起爐灶,在同區的工廠大廈內,建立了名叫傲嚐的飯店,光明正大地饗客。

2013年2月21日 星期四

清真惠記:雞同鴨講



與上文的美味餃子店一樣,銅鑼灣鵝頸橋街市清真惠記,對上一次到訪,也是2007年的往事了。

這天相約在附近上班,開飯網其中一個殿堂級好手陳真,一起來到清真惠記午飯。

2013年2月20日 星期三

美味餃子店:美味情緣



一直以來都喜歡吃餃子,如果大家有印象的話,也許會知道,我經常大讚在土瓜灣賣北京餃子的巧興,似乎,是後無來者?

其實,坊間亦有一些不錯水準的餃子,六年前的二月某日晚上,曾經在太子邊陲位的荔枝角道,名為美味餃子店,吃過與店名一樣美味的餃子,最突出的是以野葛菜生魚湯,作為餃子的湯底,別處所無。

2013年2月19日 星期二

新興食家:爆裂都市




上年年尾,西環厚和街的人氣熱店新興食家,因經不起業主加租而被逼結業,本來月租四萬,一下子加至十多萬,真的不得不說一聲:這個世界已黐撚晒線!

事隔兩個多月,農曆年前在面書上,看到前立會議員陳淑莊,分享了一張相片,原來,新興已經搬至不遠處的士美菲路,將會在新年假後重新營業。

2013年2月18日 星期一

春天大全盒




初七人日,人人生日,你們,又會不會大肆慶祝一番?

甚麼理由也只是藉口,最重要的,是一大班志趣相投的朋友,能夠聚首一堂,初七當日,我們一共十多人,在朋友A的家中,以美食,遊戲來開年,兼慶祝大家生日!

2013年2月17日 星期日

國福樓:情人節有福氣




誰說在西方情人節,一定要燭光晚餐?要送花?我,可以說不。

餐廳為了應節,巧名立目地提高價錢,硬推套餐或設有最低消費,連日本菜亦不能倖免,不如,吃中菜吧,既沒有諸多規矩,同時也不失體面,當然,視乎你去那一間。