2013年8月31日 星期六

備長:非常夏日



自從轉了工後,時間好像較以前充實,做回一個正常的朝九晚六上班族,想隨意地吃個午飯,接受邀約?難了。

只是四個多月前,轉工前夕的日子,任職某飲食集團的要員E,曾經邀請過小弟,出席旗下某餐廳的試菜局,但當晚要上課,推卻邀請後,不了了之。

事隔數月,在社交網站上得知,她已轉戰到另一間公司,日前閒談之間,她問我有否興趣嚐試旗下的日式串燒店。

而這間串燒店,就在銅鑼灣澳門逸園中心,二十六樓的備長

麥奀雲吞麵世家:細蓉長流



雲吞麵貴為廣東麵食的精粹,近年在香港的地位,好像受到挑戰?

我不是說基因突變的拳頭雲吞,而是外來者的侵襲,日本拉麵熱潮方興未艾,年青人一窩鋒去排隊,為了一碗豚骨湯拉麵,而花上時間排隊,一邊吃一邊拍照上載,一邊扮日本人大叫哀思,是常識吧。

2013年8月30日 星期五

Osteria:黃金意念



對於尖沙咀Holiday Inn Golden Mile Hong Kong內的意大利餐廳Osteria,我當然不會陌生,三年多前,曾經與她到訪過,那個晚上的一剎情迷,講不出這一晚意亂,印象猶深。

往事如煙,舊夢須記不須記?怎樣也好,路仍然是要闖,似昨日一樣,日前再次踏足Osteria,心裡百味紛陳,擁上心頭。

記得早前我與Popup table 撲枱的合作三部曲嗎?原來,故事還未完,今次多得撲枱之邀請,令我再次來到Osteria,不過與我同行的身邊人,已變成撲枱的E小姐,假日酒店的公關I,還有,三位開飯朋友。

2013年8月29日 星期四

雙城吧:純情



沒錯,有時候,人和事之間,難免會有對比,十隻手指都有長短,人比人,真會比死人。

以我為例,當評論面前的菜式,心裡總會拿回以前經驗,來作個比較,所以,我也頗多reference的,這樣,算是好事,或者,是相反?不過,若果一開始,就拿最好的來比較,在某些情況下,就無法再說下去,full stop。

2013年8月28日 星期三

陸羽茶室:古早味



偶然會聽到身邊的朋友說:(中環陸羽茶室,名氣就大,但雨點少,價錢貴,也沒有甚麼特別之處,服務又不見得特別好。)面對朋友的抱怨,我只是點頭,就算我幫陸羽說聲好話,對方亦不會入耳。

雖然,我不是陸羽的熟客,數年來都是久不久才來飲早茶,晚市只是來過兩次,但每一次的經驗,也是愉快的。

2013年8月26日 星期一

米芝蓮重量級大對決 !


此相片轉載自網上

猶記得年前,維珍航空的創辦人Richard Branson,與Air Asia的創辦人Tony Fernandes兩大航空業的著名企業家,旗下皆有車隊,在一級方程式的賽道上。

他們在賽道上,雖然是賠跑份子,但是,為了牙較,於是他們便打賭,那一隊車隊,在年終總排名低於對方的話,便要在贏方的航空公司,扮一天機倉女服務員。

最後,Tony Fernandes勝出,Richard Branson沒有走數,牙齒當金使,真漢子化裝成女人,連腳毛也剃清,於Air Asia充當一天服務員,誠為國際性的佳話。

2013年8月25日 星期日

彌敦粥麵家:敬業樂業



下班後乘坐巴士,在佐敦女拔下車,沿著志和街向油麻地方向行走,不一定到聖地牙哥酒店闢室尋歡,以前在長樂街的Shabu Shabu店,現今變成為某位巨星幫做老闆的拉麵店,本來是當晚的目標,但看見價錢不甚便宜,網上評價又麻麻,還是,繼續向前行。

位於佐敦西貢街的彌敦粥麵家,已經有超過五十年歷史,是其中一間歷史悠久的粥麵店。

2013年8月24日 星期六

Casa Lisboa:蘭桂坊葡友



去蘭桂坊的原因,不出一個字:蒲。

曾經喜愛夜蒲的我,往事已矣,今天已絕少出現夜場了。

這個天氣變幻不定的中午,由蒲變葡,一行數人,在LKF Tower八樓的葡萄牙餐廳,Casa Lisboa,品嚐推出不久,周六才供應的Brunch。

2013年8月23日 星期五

金碧茶樓:男人三十愛回帶



人老,心仍不老,我經常用這六個字,去麻醉自己,學譚校長一樣年年廿五歲,不過,現實歸現實,麻甩佬就是麻甩佬,去到某一個年紀,無論是喜好,或行為上,也不自覺地麻甩。

日前的飯局上,與美女公關交談,話題突然轉到去麻甩生活,她說曾經試過刻意早起,買份報紙去酒樓飲早茶。。。

我:(呢樣我成日都做,起身臉都唔洗,鬚都唔剃,求其笠件衫,著住拖鞋去茶樓,邊飲茶邊睇馬經,豪情版,爽呀。)

2013年8月22日 星期四

大象體操:蒲吧下的夜洋風景



音樂,可以是細水長流,亦可以是一見鍾情。差不多十年前,當聽過剛出道,仍未推出大碟的Franz Ferdinand, 單曲Take me out後,立即成為FF的擁躉,直到今天。

早前,在音樂狂熱份子的朋友N面書中,看到他聽罷一張唱片,令他讚嘆得想即刻動筆表揚,我問他:(到底是那張唱片?)

他私信給我,答:(大象體操!)