怡東軒：新廚上任

文華東方酒店今年踏入五十周年，而其姊妹怡東酒店，亦步進第四十個年頭，不過，沒有像前者般大肆慶祝，但酒店的餐飲部，近期有不少動作，像一樓咖啡室在早前與宜蘭度小月合作，推出限定餐單，頂樓的Tott's剛轉了新大廚，一向穩打穩紮的怡東軒，同樣有一番新氣象，兩個多月前，本來為文華東方中菜副總廚黃師傅，轉過來怡東軒，擔任總廚一職。

Cafeholic：冤枉來，瘟疫去

有些在Openrice年代，已經追看我食評的讀者，慨嘆我再沒有以前的那種直率性，覺得我變了，變得。。。好像每一樣都要計算，不會再去一些普通，沒有話題的食店，或者像一個Rock友為迎合普羅大眾而要Pop起來。。。諸如此類啦。

的而且確，以前我真的甚麼食店都些一大餐，不論是高級名店，到普通到極點的街坊茶餐廳，不過，人會轉變，亦是事實，現在根本連時間也不夠用，選擇餐廳就更加小心，無謂浪費時間。

打開夏利里拉綠色大門

我不敢說近兩年是否曙光初現，但是，這兩年以來走過的路上，的確遇上不少貴人。。

小弟正在修讀有關酒店管理的晚間課程，其中一個科目的講師，看看其卡片，原來。。。。是香港其中一個名門望族，夏利里拉家族成員！

第 42 届香港法國電影節

特區政府那一班官員，成事不足，最叻就亂噏廿四。

財爺在年前，曾經說過喝咖啡，看法國電影，就是中產生活。。。

吓？

我每年國際電影節總會看一，兩套法國電影，而每年十一月尾開始的法國電影節，雖然不是每一年都會參與，但數年以來的法國電影節，也看過好幾部作品。我的第一套在法國電影節欣賞的作品，正是戀愛夢遊中。

Sky Lounge：懶洋洋的朱古力下午

究竟，Good Afternoon的定義，大約是甚麼？

獨自在家中打機，上網，無人干涉，可以是一個Good Afternoon。

看看書，聽著自己心愛的唱片，喝一口咖啡，也可以說是一個Good Afternoon。

出外走走，呼吸一下大自然的新鮮空氣，還未夠Good Afternoon？

別人上班我放假，到酒店吃一頓下午茶，又如何？還未滿足？有美相伴的話，會否再加分？

九仔小食：粉仔夢想號

在成長時期錯過的事物，可以在長大後，用金錢買回，以前負擔不起一部紅白機，世嘉五代？現今買齊XBOX 360，PS3打個夠，以前沒錢買個黃金戰士打火機？現今可以用高價買回，還個心願。

在速食的世代，昔日老香港的味道，隨著社會的發展，已經被邊緣化，買少見少，利錢少，又花功夫，舖租更是最大敵人，我不如趁著潮流，混水摸魚去賣拉麵？

鮨真：真情真鮨

作為一個放勞工假，一周六天工作的我，那些五天工作，逢紅日放假朋友們，經常慨嘆：（你真係慘！）

難得的一天假顯得彌足珍貴，如果那天的中午沒有特別事的話，通常都會去吃一頓好，來補償一下連續六天工作的辛勞。一個人最好去那裡？日本料理絕對是上佳之選，不論是壽司店，鐵板燒，就算一個人去，也不致感覺太過難堪，坐在吧檯更無須理會旁人的奇異目光。