2015年6月30日 星期二

速報:Lady M has landed



有朋友說:(海港城是甜品霸權!)

我:(何以見得?)

朋友:(你睇下佢地,真係有本事,差不多將外地有名的甜品店盡收旗下!)

我:(係喎,Pierre Herme,Ladurée,Jean-Paul Hévin,Dalloyau。。。。)

朋友:(下一個,就到紐約的Lady M!)

紐約的藍血,也來分一杯羹,香港的甜姐兒,真有口福。

海港城分店,是M小姐的第十間分店。

2015年6月29日 星期一

Scarlett Cafe & Wine Bar:麻甩佬的歡樂時光,大戰Cheese and cold cuts meter board



在尖沙咀工作的一大優點,就是下班後,可以輕鬆地來個歡樂時光,我不斷地對朋友說:(得閒一齊Happy Hour啦!)

工作地點鄰近佐敦與尖沙咀交界,與近月大熱的西餐廳,Scarlett Cafe & Wine Bar,只是三分鐘腳程。

路過餐廳門口,見到水牌寫著,逢星期一,下午五時開始,一米長的cold cut cheese board,價錢$368,送一瓶House wine。

唔。係。掛?有咁大隻蛤蜊隨街跳嗎?

不得了,即刻在Facebook上打個status,召集各路英雄,有誰可以在下午五時,陪我去Scarlett?

結果,惹來L君,與F先生兩大猛人蒲頭,與我一起歡樂時光。

坐在半戶外的位置,充滿工業風格的樓底之下,Scarlett走的路線,是這種近年流行的casual dining,因為是酒店旗下的唯一一間餐廳,所以在早餐時段,已經開門營業。

2015年6月28日 星期日

鮨文:反樸歸真,$180 午餐Omakase



上個月到訪過元朗的高級壽司店 - 鮨文,一開始就來個最貴的$1300 omakase,無論是刺身,到壽司,均處於高水平,在元朗是難尋敵手。

後來為這間日本料理,在部落格撰文,結果反應非常熱烈,曾經成為本部落格之中,瀏覽次數最多的文章。只是不到一個月時間,便打破三年多前,日月星快餐店一文的紀錄。

不如,我以後專攻日本料理的omakase吧。

事隔一個月,食髓知味,再次來到元朗的鮨文門口,不過,今次是為了$180的午餐omakase而來。

2015年6月27日 星期六

權八居酒屋:夏日燒著了,唯有清酒與吞拿魚



不知去過銅鑼灣利園,權八居酒屋多少次,今次,餐廳的公關F小姐,說剛推出清酒與一系列吞拿魚菜式,叫我找個晚上來試試。

當我知道餐牌上,有白鶴上撰生雪舞酒,不得了,只能說六個字:(我好熱,好口喝!!!!)

智利Seña晚宴,品嚐James Suckling給予98分的2012年



兩年多前由葡萄酒世界,跳進威士忌世界,的而且確,現今我已少喝葡萄酒了。

不過,偶然還會受到一些Wine pairing dinner邀請,真的看得起小弟,像在我生日前夕,受邀來到上環The Space,出席近年在智利葡萄酒界上冒起神速,著名酒評家James Suckling更給予很高評價的Seña酒莊,其一系列葡萄酒,與美食的wine pairing dinner。

恕我膚淺,作為一名窮L,又想喝一些有品質的酒,智利酒是我其中之一的選擇,現實一點,起碼沒有法國酒般貴啦。

其背景有如電影醇酒醋男的情節,不過地點並不在美國,而是德國,向法國著名酒莊挑機,一起作Blind tasting。

2015年6月26日 星期五

單身威水瓶:日威夜威,響Japanese Harmony



日本威士忌的熱潮,有如海嘯,一發不可收拾。已關廠的輕井澤,羽生,我當然買不起,極其量只能在外地的酒吧,勉強地喝一杯最便宜的。

余市停產的消息一傳出,外面的余市,開始傳出炒風,20年陳的價錢升至接近一張來回歐洲機票的價錢,仍然有人接貨,真他媽的瘋狂,如果早前在日本免稅店買的話,只是花一張大牛多一點。

忽然之間,有點後悔開了瓶余市15年。年初與台北朋友R小姐,在吃煲仔飯的時候,用余市15年來配,她真幸福。

三得利的山崎雪莉桶2013年,贏得世界冠軍之後,一夜之間炒到天價,這些機會固然不是我的。

不過,同集團旗下的響Hibiki,較早時推出無年份,響Japanese Harmony。在台北逛酒專,本來目標是其他蘇格蘭威士忌,但給我看到響Japanese Harmony的價錢,便宜過香港很多,很多!

2015年6月25日 星期四

台北:巷弄的理想。時光,下雨天的一碗牛肉麵



早已成為台北地膽的D先生,知道我喜歡吃牛肉麵,他向我推薦一間,位於他工作地點附近的巷弄,咖啡館裡面的牛肉麵。

D先生:(真係估你唔到,你一定要試,不如,明天過來一起午餐?十二點半,捷運大安站等。)

我:(當然無問題!)

信義路四段30巷,理想。時光,咖啡館的名字,好像給我一點點希望。

2015年6月24日 星期三

亨通餃子店:龍蛇混集的餃子



我知道有些博客,當寫到一餐試食文,總會以例牌的開場白:(如果想吃乜乜乜,我就會想起去乜乜乜。)

以這樣的方式去寫,一開始說到那麼盡,假於下次再去同類型的餐廳,除非有很強烈的理據去推翻,否則,請不要再以這樣作開場白,被人抽後腳,可不是說笑的。

或者,像我輩無賴,誓願生菜當食飯,那就不同,沒錯,我經常說土瓜灣的巧興,是我最愛的餃子店,不過,我並沒有說到太盡,雖然是最愛,但不代表我不去其他餃子店。

像上兩個月前,在E先生的Facebook上看到,他推介一間小店,位於油麻地咸美頓街的亨通餃子店

2015年6月23日 星期二

大官廳:做一晚大官



月前在中環威靈頓街開業,走高級型格路線的中菜廳,大官廳,幕後是與隔離的來佬餐廳息息相關。

樓高三層,地下是酒吧,二樓與三樓是飯廳,對於一間中菜廳來說,很少附設酒吧區,除非是新派。

香港是國際都會,就是容得下這種中西合璧,型格化的中菜。

所以,連酒吧的女侍應,可以是外國少女,一句廣東話也不懂。

2015年6月21日 星期日

已消失的食店:土瓜灣貴記荳品



承蒙各方的厚愛,上星期發表的文章,寫在沙中線通車前幾年,我最喜愛的土瓜灣十間食肆,反應空前熱烈,實在始料不及。

當中提到,我最懷念的其中一間食店,貴記荳品,曾經,是我心目中,其中一間土瓜灣三寶。

身為土瓜灣人,由其是住上多年的老街坊,沒可能不認識貴記荳品,結業六年多後的今天,貴記荳品這四個字,早已成為了傳奇。有些讀者在社交網站上留言,流露出對貴記懷念之情。

好,不如將我當年在Openrice,為貴記寫過的食評,集結一起再編輯成Blog文,當作精選,或給自己作個紀錄。