2015年7月13日 星期一

唐閣:米芝蓮二星佳餚,遇上斯洛文尼亞美酒



斯洛文尼亞,對大多港人而言,是一個陌生的角度。

懂時事,旅遊者,這個位於巴爾干半島的小國,廿多年前從南斯拉夫分裂出來。

懂足球者,就是知道該國曾經打入歐國杯,世界杯分組賽,或者,是當年的球星,沙豪域

所以,我堅持足球學地理,是有用的。

那麼,與這篇文有甚麼關係?你們沒看標題嗎?

朗廷酒店的米芝蓮二星級中菜廳,唐閣,由今個月開始,推出一個以斯洛文尼亞葡萄酒為主角,再配以中菜廳的招牌名菜的六道菜餐單,每位$1988,十人起。

斯洛文尼亞有出產葡萄酒的嗎?相信普羅港人,心裡會有此疑問。

2015年7月12日 星期日

One Little Room:還是會寂寞



舊同學久別重逢,得知小弟依然單身,無兒無女無樓在手,大感驚訝。

沒錯,去到我這個年紀,舊同學們早已成家室,生兒育女,為磚頭而繼續打拼,總之,跟著這條人生方程式去走。

同學Y與A個女,今年九月將會升上大學。想當年男方讀書不成,初中未讀完被趕出校,之後由洗頭仔做起,做到今天已成為髮型師。女方因為珠胎暗結,上不到中六,結果,今天由女兒為媽咪圓夢。

很多時一開始被批死的一對,最後卻是關係最長久的一對。

早前,與幾位中學同學的飯局,話題不離湊仔經,我搭不上咀,其中一位同學說:(既然個個家長都係咁,你就要跟著這個風氣去走。)

她說的是幼稚園前的學習,是必須的。

2015年7月11日 星期六

台北:誠品The First的一夜



三日三夜的台北之行,想去的地方實在太多,這晚與台北美食家朋友,美食家自學之路的網主E小姐晚飯,她帶我去一間心水餐廳。

E小姐:(我很喜歡這間餐廳大廚的出品。)

我當然信任她的選擇。

地點在誠品生活松菸店裡面的The First

下著大雨的晚上,由市政府捷運站行過來,幾經辛苦過了幾個交通燈,狼狽不堪,來到餐廳,已經遲大到,真的抱歉。

高級餐廳的格局,是日晚上食客不多,氣氛卻是很熾熱的,因為坐在我們後邊的一檯客人,正在高談闊論,連帶我要提高聲線,說不純正的國語,與E小姐交談。

2015年7月10日 星期五

沙田18:江湖再會



上一年,我為沙田18寫過的文章,節錄在個人著作,麻甩浪漫食堂裡面,標題為還是覺得你最好。

上個月,從第三者口中得知,酒店公關F小姐將會今個月離職,尋找理想去。於是者,催生了這場博客飯局,或Farewell局?

無論如何,我提議大家不如帶酒出來,啤啤佢!

K先生:(我帶Pinot Noir出來,你記得留番兩滴余市比我!)

S先生:(咁,我帶支巴黎之花來啦!)

忌廉苗:(當然,我一定帶甜酒,Moscato如何?)

結果,各位善長亦慷慨解囊,不吝嗇地帶酒,可能是出席多場大大小小博客飯局之中,自攜酒品最多的一役。

2015年7月9日 星期四

樂天皇朝:繽紛色彩小籠包



翡翠拉麵小籠包一樣,樂天皇朝的背景,來自新加坡,年前進軍香港,憑著其七種不同顏色的小籠包,成功引起注意。

有些朋友覺得很特別,有姿態有實際,亦有人批評不外如是。對我而言,遲了一大步才試,未免有點跑輸大市。

這晚與F先生的晚飯,來到銅鑼灣利舞台的樂天皇朝,未夠七點來到門口,已經有很多食客在門外等候。步進飯廳裡面,還未坐滿。

F先生:(而家無咁多人啦,初初開果陣,呢段時間已經坐滿晒。)

2015年7月8日 星期三

肥哥車仔麵:火熱動感車仔麵



上個月某天,蘋果日報的副刊,大篇幅介紹車仔麵。其中一間,在我以前中學附近,石硤尾的肥哥車仔麵

當年放午飯的時間,不時走過來福田大廈一帶的商場,雖然是很街坊,一樣逛得津津有味。

而這間肥哥,我想在我畢業之後,才出現吧。

2015年7月7日 星期二

Fish & Meat:怎樣在型男索女包圍之下,而不失霸氣?



Maximal Concepts旗下的餐廳,全部都很有型,就算是中菜的Mott 32,以上世紀三十年代的環境,造出如此型格的氣息,其他的Blue ButcherStockton,同是懷舊但不失有型的路線,Brickhouse更像工廠區裡面的荒廢樂園。

第三次來到Fish & Meat,黃昏時間的吧檯,企滿正在喝酒的外藉型男索女,照推斷大約是模特兒。

友人K先生與我年紀相若,他滿有自信,說要保持不敗之身,才能在中環立足。

2015年7月5日 星期日

Foxtail and Broomcorn:老外的狐狸尾巴



上年尾在蘇杭街開業的Foxtail and Broomcorn,由老外主理,主打東南亞風味的麵店。

肯定又是老外騙老外的玩意啦,吃叻沙,我為何不去星馬餐廳,吃米線,求其一間都得啦,拉麵?香港拉麵店如恆河沙數,到底這條狐狸尾巴,憑甚麼作賣點先?

裝修夠潮,但簡潔,起碼感覺光鮮,就算是潮,也不致身處夜場般九唔搭八。

鑑於麵店有多種不同東南亞風味,恕未能一鎚定音。於是,這半年來,斷續地光顧了四次。

抱著的心態,沒可能試四款,四款都差。起碼,都有兩款ok卦。

沒錯,當初我是抱著懷疑的態度。

2015年7月2日 星期四

Jamie's Italian:海港城的占美



上年中全港首間Jamie's Italian,進駐銅鑼灣,掀起一段全城搶位的熱潮,小弟亦曾經到訪,為了做功課,請友人陳真,一起來晚飯。

外面的評價不一,有些人覺得名大於實,我覺得以這個價錢來衡量,差不多了。後來到英國旅行,一個人在曼徹斯特的晚上,想不到吃甚麼,便去Jamie's Italian。

廿多鎊一個人的消費,與香港的水平相若,水準蠻不錯,所以大多人對占美的批評,可能是他的名氣,所以寄望甚殷,倒頭來卻雷聲大,但雨點小。

占美開設Jamie's Italian的初衷,不是想大家能夠以一個經濟價錢,去接觸意大利菜嗎?

若然你用意粉屋的角度來評價,那就一定大叫很貴,但是,意粉屋有沒有手造意粉?

上月尾,香港第二間Jamie's Italian,在尖沙咀海港城開業,日前在Lady M一文,提及過海港城是甜品霸權,如今Jamie's也收歸旗下,果然有辦法。

2015年7月1日 星期三

Boomshack:新美國快餐車



剛在中環和安里開業,賣美式Food Truck風味的Boomshack,有一個明星老闆,就是李燦森。

對於快餐車的回憶,都是在倫敦的日子,有一次夜蒲到接近天光,氣溫只有十度左右,身穿帶著煙味的薄身hoodie,肚皮正在打鼓,夜場門外的快餐廳,傳出香噴噴的炒洋蔥氣味,憑著熱辣辣的漢堡包,救了我一命。

相比之下,Boomshack的小吃,較我在倫敦吃過的精緻得多,其實,應該說是更精彩,由炒洋蔥釋放出來香氣,變為一系列的新美國菜。

甚麼是新美國菜?

還不是原本的美國風味,再加上墨西哥,與韓國料理的特色。難怪像Jungsik的韓式西餐,成為今年The World's 50 Best Restaurants其中之一。