拍板小館：泥煤威士忌，與廣東菜的對壘

半年之內，去了一間飯店四次，我也覺得自己磁能線。

佐敦的拍板小館，就是這樣磁能線。

第一次去，與家母，家弟團年。

第二次去，與朋友們開年。

第三次去，與識於微時的朋友飯局。

好了，上星期，第四次，這一次，大能鑊了。

在威士忌的群組裡面，人稱所長的J先生，召集各路英雄飯局，主題為泥煤威士忌。每個人必須帶一瓶，價值不少得某個數目的泥煤威士忌出席。

我是泥煤威狂人，怎能錯過？

The Walrus：非常夏日蠔情之旅

熱到噴煙的日子，你會想吃甚麼？

生蠔？不是嘛？從來也沒想過，生蠔是消暑佳品，而且夏天的生蠔，北半球非當造。雖然，一年四季北半球都有生蠔供應，但不及秋冬時期的鮮美。

南半球？很多追捧北半球生蠔的老饗，是帶有偏見的。

其實，南半球也有佳作，澳洲塔斯曼尼亞，非洲納米比亞生蠔等等，亦是妙品。

我們不能隨時飛去原產地，即開即吃生蠔，但可以在香港的蠔吧，遇上不同地方的新鮮，肥美的生蠔，是一種幸福。

蘇豪區新開的蠔吧，The Walrus，這間以英國經典兒童文學，愛麗絲夢遊仙境裡面，其中一首詩，The Walrus and The Carpenter命名的蠔吧，主要以六款自家製醬汁，與多達二十種不同的生蠔體驗，風格有別傳統的蠔吧。

Bar Ginger：威士忌酒吧，也有Omakase？

如果我們的語言是威士忌的網主T先生，最近私務繁忙，原來，他與朋友們合資開威士忌酒吧。

事前他沒有透露太多詳情，只知道地點在上環九如坊，大班樓附近的一角，酒吧名為Bar Ginger。

格拉斯哥：Auchentoshan Distillery遊記

三月中的格拉斯哥，寒冷得有點舉步為艱，只怪我出發前有點托大，並沒有預備足夠的禦寒衣物。

在這個蘇格蘭大城市第二天的早上，吃過美味的All day Scottish breakfast，喝杯熱呼呼的茶，抱著溫暖的身軀，向Queen Street火車站進發。

早班火車的目的地，為Auchentoshan Distillery。

老三油渣麵：一生拉勻計，總會遇上油渣

一生拉勻計，飲用鉛水低於世貿標準，就不會明顯威脅健康。

真係吊佢老味，這個社會越來越崩壞，那些高官，與建制的政棍們，為了保障國企的名聲，近日鬧得滿城風雨的鉛水事件，看見他們怎樣辯護，沒有更荒謬，只有更荒謬。

如果，一生拉勻計，只是殺過一個人，要填命嗎？

如果，一生拉勻計，遇上幾個出賣過你的人渣，你會一笑置之，你會抱憾終生？

如果，一生拉勻計，吃幾碗油渣麵，那些某些身矯肉貴的離地中產／港女，又會否說濕濕碎？

我強調，豬油一向較植物油健康，但是現代人，聞豬油色變。

Cafe Kool：海鮮放題加強版

轉到去尖沙咀區工作，是時候找一些同區工作的朋友見面，借頭借路，飲兩杯也好，吃餐飯？最好啦。

半年沒見C小姐，自從友人D先生，在某場合稱她為XX桂綸鎂之後，一言驚醒繆騫人夢中人，不得了，不得了，要快點見面！

很多人都知道，小鎂是我的女神。

欲速不達，要待我轉戰尖沙咀，才有機會見面，她說：（就去Cafe Kool啦。）

唐閣：米芝蓮二星佳餚，遇上斯洛文尼亞美酒

斯洛文尼亞，對大多港人而言，是一個陌生的角度。

懂時事，旅遊者，這個位於巴爾干半島的小國，廿多年前從南斯拉夫分裂出來。

懂足球者，就是知道該國曾經打入歐國杯，世界杯分組賽，或者，是當年的球星，沙豪域。

所以，我堅持足球學地理，是有用的。

那麼，與這篇文有甚麼關係？你們沒看標題嗎？

朗廷酒店的米芝蓮二星級中菜廳，唐閣，由今個月開始，推出一個以斯洛文尼亞葡萄酒為主角，再配以中菜廳的招牌名菜的六道菜餐單，每位＄1988，十人起。

斯洛文尼亞有出產葡萄酒的嗎？相信普羅港人，心裡會有此疑問。