2015年8月7日 星期五

蘭香麵家:香港有宵夜之黑柏葉雞腸歌



(香港,沒有宵夜。)

不是嗎?簡直是荒天下之大謬,更可笑是,說此番話的人,是某位自問對本地飲食文化很熟悉,紅遍兩岸的飲食部落客。

對著外地的讀者一派胡言,某些讀者又信以為真,你教我這些對推廣本地飲食文化不遺餘力,由早餐吃到中午,下午茶晚飯宵夜直落的部落客,情何以堪?

為免影響香港美食天堂之形象,即刻寫了一篇有關香港宵夜的文章,以作澄清。

(台灣的朋友們,香港是有宵夜,請不要誤信某位部落客的胡言。)

我當然不會推薦眾所X知的翠華,寫出來都會比人笑,除非,你收了翠華錢啦。

好像,我之前撰文介紹香港宵夜,並沒有把尖沙咀金巴利道,以雞腸麵馳名的蘭香麵家,放在文章裡面。

2015年8月6日 星期四

單身威水瓶:Lagavulin 1997 Distillery Edition Double Matured




萬般帶不走,唯有飲杯酒,帶著在Lagavulin Distillery試酒後的酒氣,回到Port Ellen的海邊,趟在被雨水沾濕的草地上,徐徐地呼出煙圈。

在背包取出,剛在酒廠買下的Lagavulin 1997 Distillery Edition Double Matured。內心正在天人交戰,開?不開?思想不斷地掙扎,最後,理智戰勝了慾望。喜得此佳品,留待回來,與眾同樂。

曾經有人說過,喜愛Lagavulin的朋友,大多是死硬派一族。我不敢說自己對Lagavulin愛到死心塌地,但是對他們的基本款式,16年陳讚口不絕。

2015年8月5日 星期三

澳門:金麗華酒店一日一夜遊



因為剛轉工,所以頭三個月,完全動彈不得,本來六月有機會飛上海,七月飛新加坡,看英超挑戰賽,就是未過試用期,拿不到大假而落空。

口痕友問:(咦?你地唔係全職blogger嚟咩?我見某某成日飛來飛去,又坐郵輪又住resort。。。)

我:(哈哈,你養我呀?)

唉,搵食,就是如此地艱難,你估我真係唔L使做咩?

這段時間,長線就去不到,短線兩日一夜,還是可以偷得浮生半日閒,難得受到有關方面之關照,邀請來到澳門金麗華酒店,享受兩日一夜的假期。

2015年8月4日 星期二

薈景 Congress Plus:仲夏夜自助餐之夢



上年同一時間,還了一個十多年的心願,就是到會展吃一頓自助餐。

因為,某年的生日願望,是與心儀的對象,到會展享受一頓自助晚餐,然後,拍一張寶麗來合照。

回想當時還是二十出頭的我,真的太天真太傻,一廂情願的幻想,換來殘酷的現實,生日正日她沒有理會我,最後卻與一班舊同學,到西九龍中心求其吃一餐。

不諱言,對於她請我食檸檬,當時我是耿耿於懷的。

事隔多年,回頭再看,只是笑話一樁。上個月,當時愛過的她生日,我經whatsapp祝福她XX歲生日快樂。

2015年8月3日 星期一

Safe Bubbles & Malt:SMWS試酒會



上個月,小弟與台北朋友R小姐,出席由Merci Magazine主辦,在Safe Bubbles & Malt舉行的試酒會,所有威士忌,清一色是蘇格蘭單一麥芽威士忌協會。

數個月前曾經到訪過愛丁堡分會,吃過美味的晚餐,喝過不少威士忌,畢生難忘。

Safe Bubbles & Malt,是香港分會的大本營。坐擁全港最齊全的SMWS威士忌,就算來喝一杯,價錢由百多元起,每杯40 ml,在烈酒稅100%的香港,價錢合理。

當晚的試酒會,價錢大約$480,在大會提供的十款SMWS威士忌,再揀五款來試。

2015年8月2日 星期日

Shoku:海灘旁邊的炭燒喜之次



也有不知多少年,未踏足過淺水灣,畢竟,我並非屬於陽光與海灘。

如非C小姐相約,也不知道淺水灣海灘旁邊,有一間以炭燒作主打的爐端燒,名叫Shoku的日本料理。

由金鐘坐巴士過來,不難,下車後沿著海灘道走,見到The Pulse,便是了。

2015年8月1日 星期六

怡東軒:廣州文華東方酒店,輝師傅的限定菜式



小弟對怡東酒店,一向有種難以言喻的情意結,熟悉我的朋友,都知道酒店地庫的雙城吧,是我主場。

酒店的中菜廳 - 怡東軒,水準一向穩打穩紮,對於多年來仍未有一粒米芝蓮,大惑不解。

今次,應酒店之邀請,出席在中菜廳舉行的傳媒飯局,究竟,是有甚麼特別事要公告天下?

廣州文華東方酒店,旗下的中菜廳,江-由輝師傅主理的總廚,黃景輝師傅,與他的團隊,今個月尾至下月初,會在怡東軒客串一星期,為食客們帶來源自廣州的精緻粵菜。