2016年1月31日 星期日

L'altro:米芝蓮大廚駕到



對於中環L Place的意大利餐廳 - L'altro的印象,是曾經拿過米芝蓮一星的餐廳,就是如此。反而同一屋簷下的威士忌酒吧,Safe-Bubble & Malt則去過數次。

Safe-Bubble & Malt供應的小吃,主要是由L'altro提供,總算在琥珀色之液裡面,留下一些良好印象。

上星期,承蒙D小姐的邀請,終於來到L Place的十樓,一嚐由意大利過來的米芝蓮大廚Philippe Léveillé,由即日至二月五日,短短兩星期的客串期間,為餐廳設計的Tasting menu。

熊築地:深宵馬糞海膽手卷



周末狂熱對我而言,一切皆往已,十多年前就真的經常夜蒲,年紀越大,越怕去夜場。

如非不是支持S小姐,也不會穿上剛買下的黑色西裝,出席她與朋友合資經營的娛樂中心開幕派對。

坐小巴在景隆街下車,赫見博多別天神旁邊,有一間小店,門外大排長龍,探頭看個究竟,原來是近期另一間被吹捧,賣海膽手卷為名的熊築地。鑑於要趕路,只拍下門面照便走。

離開派對場地,步往106巴士站,驚覺尾班車已開出,而這間熊築地,依然燈火通明,門外一個人也沒有。

我問:(你哋收舖未?)

店員:(梗係未?)

熊築地在開飯網的紀錄,是非常之嚇人,八個食評,七個劣評,一個沒有給予評價,照這個標準來看,一定是大伏店。

2016年1月30日 星期六

和記海鮮飯店:窮L大團圓



在電腦看回一些舊照片,十年前的同一個星期,出席Openrice舉辦的團年飯局,地點在得龍

我很記得,當時下班後,到City Super買兩瓶葡萄酒應戰,那些年,我剛開始喝葡萄酒,甚麼也不曉,來到飯局地點之時,已經有不少人,正在把酒言歡,總之,五圍六十多人,很熱鬧。

十年後,當年同桌的,有些成為了宿敵,有些連樣貌也記不起,Openrice亦由業餘轉為職業化,而我的腰圍亦不斷向橫。。。。。

這晚,窮L飯局羊年終極一戰,來到佐敦的和記海鮮酒家,連開四圍,五十多人,逼爆文匯街的某一角落。

2016年1月28日 星期四

金紫荊粵菜廳:喜氣洋洋團年局



挨年近晚,作為所謂的飲食部落客兼報章專欄作家,很多機會受邀出席團年飯局。

這晚又一次來到灣仔會展的金紫荊粵菜廳,記得上年只有一圍,今年卻變成三圍人馬,部落客/Openricer等等列席,鋼鐵陣容好比Openrice的殿堂飯局,可見現今這個圈子,去到百花齊放,定汰弱留強地步?我真的不敢說。

無獨有偶,當年OR第一場殿堂飯局,就是在會展的薈景舉行,當時吃的是散叫菜式,吃到一頭煙的情景,還歷歷在目。

2016年1月26日 星期二

葉記大排檔:土瓜灣之友飯局



一個似有還無,名存實亡的名稱,土瓜灣之友飯局。多年來,很難約得齊腳,各有各忙,沒辦法。

上個月膽粗粗,再次召集一眾土瓜灣之友飯局,地點在葉記大排檔

本來選擇去炮仗街的一間,後來發覺住在下路的人比較多,便改去土瓜灣道的那一間。時間一改再改,改到去五十多年以來,最寒冷的晚上開局,實屬巧合。

2016年1月24日 星期日

熊拉麵:寒天飲冰水,冷暖自知



當夜班的日子,不時走到去佐敦宵夜,某個晚上,由柯士甸道右轉白加士街,發現一間正在裝修的拉麵店,門外木板寫著十二月開業。

他的名字叫熊拉麵

這一帶的拉麵店,以前最喜歡的品尚橫濱早已轉手,聽說質素插水式下跌,拉麵天王價廉物美,拉麵Champion價格不便宜,但水準不似如期,看看這間由日本開過來的拉麵店,有甚麼板斧去吸引客人。

你知啦,香港拉麵店越開越多,就來多過便利店,想突圍而出,實在要加把勁不可。

2016年1月23日 星期六

The Place:介乎旺角與法國的詩意



對於朗豪酒店的餐飲,只局限於去過兩次的明閣,其他的完全沒有印象。

上星期首次踏足The Place,黃昏六點半到達,餐廳門前已經有很多人排隊,等候入場。

我問問同行的朋友,原來由朗豪到今天的Cordis,The Place一向是城中自助餐熱點之一,恕我有眼不識泰山了。