2016年2月10日 星期三

讓子彈穿過魚蛋



新年,理應和氣生財,今個大年初一,旺角街頭上演讓子彈飛一幕。

是誰破壞了新年的氣氛,是食環署?是被政府稱之為暴民的示威者?是警察?是政府?

這兩天,已看過不少有關這場由聲援小販,到演變成警民衝突的報導,在此我不說太多了,認識我的朋友,都知道我的立場。

當務之急,政府是否需要重新審視,對無牌小販的政策?

日威夜威:駒ヶ岳Komagatake Rindo



近年日本威士忌,在市場上大放異彩,全賴年前山崎2013雪莉桶,被威士忌權威Jim Murray評為世界第一,熱潮更推上一層樓。

炒家當然掩住咀笑,手上的日本威存貨,變得奇貨可居,總之是日本威,有你無你炒一餐。

苦了,是一眾飲家,為了日威,要捱貴酒,那麼,回到蘇格蘭威士忌懷抱啦。

市場上的日本威,最為人熟悉的Single malt,不外乎是山崎白州宮城狹余市秩父。(只計現役)反而駒ヶ岳,知名度相對不高。

上個月,收到這份駒ヶ岳剛推出的Komagatake Rindo的樣本,對我來說,又有得威。

2016年2月8日 星期一

楽壽司:楽聚壽司吧前



猴年第一篇文章,先祝大家新年快樂,身體健康。

第二次來到銅鑼灣耀華街的楽壽司,周三跑夜馬的晚上,與數位朋友,坐在壽司吧檯前,品嚐師傅為我們安排的時令菜式。

一直以來,Do師傅是楽壽司的靈魂人物,如今他蟬過別枝,由新師傅上任,仍不減我們的興致。

2016年2月7日 星期日

展望猴年



站在羊年的邊緣,當人人正在吃過團年飯,去行花市,看電影之際,我仍在當班,手指在鍵盤上健步如飛。

上一年最後一天,才灑了洋洋數千字,回顧2015年,那麼快又回顧?

今次,沒有花生,純粹作個對猴年的展望。

拍板小館:2016 繼續拍板



上年與家人團年飯局,地點在拍板小館,那時是第一次去。

今年與家人團年飯局,地點都是在拍板小館,今次,是第五次去。

經常說我不是一個喜愛短期內翻兜的人,既然一間飯店,令我在365日之內,光顧五次的話,原因可能有三個:

1)我幫拍板小館賣廣告

2)別人請客

3)價錢實惠,食物有水準,免開瓶費。

而我,就是(3)。

2016年2月4日 星期四

永香冰室:風燭殘年



新,是否不如舊?舊物,是否值得保留?

在一片保育之聲不絕於耳,集體回憶,好像是不容抹殺,每當有老店倒下,大家就走出來嘆息,趁未拔喉之前,去瞻仰一下彌留的面容。

我一直如是地想,四年前白宮冰室結業,我傷心欲絕。

今天,路過同區炮仗街的永香冰室,屈指一算,差不多十年,沒有踏足這間殘破不堪的冰室。

2016年2月3日 星期三

Lobster Central:偶遇龍蝦卷



對上三次去倫敦,最後一天的行程,無獨有偶,就是Burger & Lobster

三次都是原隻開邊龍蝦上,至於餐廳另一道招牌,Lobster Roll,從來與它欠缺緣份。

朋友J說過:(既然係同一價錢,當然揀龍蝦啦!)

說得也對,原隻龍蝦的感覺,好像更超值。

近年在香港越來越多,以Burger & Lobster作概念的餐廳,可惜,我還沒有機會試,本來有一晚遠征香港仔的Butchers Blub Deli,就是為了周五晚限定的龍蝦餐,只是友人臨時沒空而作罷。

日前偶然在Facebook上,看見有朋友打卡,地點在中環的Lobster Central

猛烈南瓜在Metro:稻菊@天婦羅名店的釜飯



鑑於稿擠,小弟在都市日報的專欄,暫停了兩個星期,今天(3/2)又再次與大家見面。

趁天氣還寒冷,不如,吃個釜飯?

稻菊,一向是香港高級日本料理的重要名字之一,十年前初訪帝苑酒店一樓,天婦羅吧的日本師傅,教曉我甚麼是真正的天婦羅。

2016年2月2日 星期二

獅子樓 Lion Rock:帝京招牌大晒冷



今時不同往日,除了部落格之外,還要兼顧報章專欄,每個星期,為了找新材料而煩腦。

上個月,看見帝京酒店大員,在Facebook上載韓國牛的照片,心想韓國牛剛解禁,香港是首個入口韓國牛的地方,如果早著先鞭,一定惹來很大迴響。

哈哈,約定日子之後,誰不知韓國牛暫時沒有貨,如是者,造就這一個寒冷下午,一行數人坐在獅子樓,橫掃酒店裡面各餐廳,近期推出的招牌菜。

2016年2月1日 星期一

義香荳腐食品:義無反顧地愛煎釀三寶



很難明白,為何不愛煎釀三寶?

以前在街邊檔的年代,不記得由幾多錢開始吃,只要見到紅紅綠綠,金黃加紫色,只要聞到陣炸油香,即刻走過去。

最喜歡是炸魚蛋,然後是釀青椒,簡單不過的紅腸,也是我的囊中物。