2016年4月24日 星期日

哥本哈根:市場外的熱狗檔 - Pølse Kompagniet



熱狗,在丹麥首都哥本哈根,是非常普遍,像我們的煎釀三寶,咖哩魚蛋一樣,消費低廉的街頭小吃。

熱狗,香港也有,港式的話,你可以在永樂園丹麥餅店吃到,還想便宜一點?IKEA的熱狗,相信十個逛IKEA的人,八個都會買個熱狗來醫肚。

為何還要在外地吃熱狗?

一來,外國的月亮特別圓嘛,二來,熱狗是丹麥的街頭小吃代表之一,既然入鄉,就要隨俗。

阿水推薦在Torvehallerne市場外面的Pølse Kompagniet,整個城市之中最佳熱狗檔,她說的。

2016年4月23日 星期六

MOMOJIEN:韓國式早午餐



認識我的朋友都知,我對韓流是極度冷感的。

對於韓國文化在香港吹得正盛,韓劇,KPOP,時裝大行其道,一直不以為然,遑論到韓國旅行。

除了韓國菜。

我還是喜歡吃泡菜,韓國燒烤,韓國料理。

由曾經亮相韓國電視節目的行政總廚Chef Lim主理,在灣仔QRE的MOMOJIEN,上年開業不久,即刻成為其中一間人氣韓國料理。

上個月推出的周末早午餐,就是Chef Lim在開業數月之後,一切穩定下來,摸索到本地客人,大約喜歡甚麼?周末閒情,最好是中午來個自助頭盤,加個主菜。

2016年4月22日 星期五

澳門:過大海一晚,住在澳門勵庭海景酒店



乘著過大海出席活動之便,選擇留多一晚,由澳門朋友的安排之下,入住這間位於漁人碼頭,開業只有一年的的澳門勵庭海景酒店

老實說,如果要方便,當然住在澳門半島,起碼半夜三更想吃宵夜,無須受的士司機的閒氣,徒步便可到市中心一帶覓食。

根據酒店的官方網頁描述,設計概念是源於18世紀捷克布拉格,當步入酒店大堂,有種古典的歐陸風情,而沒有土豪的俗豔,四面台的接待處,雖然不大,但對客人而言是很方便。

2016年4月21日 星期四

猛烈南瓜在Metro:西日友好@Cima



小弟在昨天的都市日報專欄(20/4),介紹一間位於灣仔的西日混血兒,Cima

香港人真的花心,一時想食日本刺身,一時想吃西餐,一時想喝雞尾酒,想在一餐飯之中,滿足多個不同願望。灣仔軒尼斯道的Cima主打日式與西式料理,有日籍調酒師坐鎮,同一時間來個西日料理加雞尾酒再不是空談,有如當年電影食神,星爺無心插柳的一句:「爭咩吖,溝埋來做瀨尿牛丸吖笨!」最後卻闖出個未來。

2016年4月20日 星期三

澳門:隱世高人在氹仔海洋閣



大半年沒到過澳門,這次風塵撲撲,偷出一日一夜的時間,過大海出席活動,順便與鳳凰天空雜誌的朋友見面。

C小姐說當晚帶我去出席一個飯局,地點在氹仔某會所。

這場飯局,由頭吃到尾,心裡暗暗地大叫得嘩嘩聲。

社長在海洋閣擺下擂台,包了一圍檯,起了個澳大利亞海洋之味的主題,聽他說,會所大廚雄哥,剛剛到過澳洲塔斯曼尼亞,帶了不少好東西回澳門,藉著飯局公諸同好。

2016年4月18日 星期一

The Food Gallery:泰快樂,如何招駕?



上個月剛到過曼谷,雖然只停了三十小時,總算是到此一遊。

今次,受邀來到朗廷酒店的The Food Gallery,品嚐以泰國菜為主題的自助餐,果然泰有緣也。

同時,終於完成朗廷大滿貫,因為酒店裡面的餐廳之中,包括唐閣,Main St Deli,波士頓人等等,一早已去過,唯獨這間The Food Gallery。

適逢四月是泰國潑水節,酒店將這股泰式風情,延續至五月,憑著Openrice coupon,更可享用高達七折優惠,以平日來計,四人同行的話,折後每人大約四百左右,以一間高級酒店的自助餐來說,是便宜得令人發笑的價錢。

2016年4月17日 星期日

格拉斯哥:聽說是城中最佳咖啡館 - Artisan Roast



一共到訪過三次蘇格蘭的格拉斯哥,每次出門前,對某些朋友/同事說,格拉斯哥是我其中一站。

他/她們卻不知道這是甚麼地方,應該是,連名字也沒聽過。

我:(前港督麥理浩的鄉下。)

有位九十後女同事問:(邊個係麥理浩?)

我:(麥理浩徑,你未行過,應該都聽過啦。)

或者,我要求未免有點太高,歐洲地理學,理應大多人都會懂,在我眼中這是通識。