巴黎：人在巴黎也要喝啤酒，吃炸雞 - The Frog & Princess

一直欣賞友人小寶的性格，不隨波俗流，有自己的個性，某程度上，與我有點一樣地怪。

月前的一段對話，令我有點感到愕然。。

我：（近排忙啲乜？）

寶：（忙於追電視劇。）

我：（吓？你都會追電視劇？邊套？）

寶：（來自星星的你！）

我：（哈哈哈！）

完全估不到，他也會迷上星星。。

巴黎：人在巴黎也要吃拉麵 - Kotteri Ramen Naritake

不論你是拉麵達人，拉麵控，當去到歐洲，還會想起一碗拉麵嗎？

星期天的巴黎，在跳蚤市場逛了一個下午，便坐地鐵到歌劇院一帶看看，順便去附近的小日本打個轉，究竟有幾日本。

友人小寶是日留在家中休息，她知道我去小日本，向我推薦一間烏冬店。

不過，較早前在友人K先生的網誌上，看見他寫過一間巴黎的拉麵店，令我非常好奇。

巴黎：地道的Bistro - Au Bon Coin

法國菜這三個字，是代表高級料理的代名詞？對一些普羅港人來說，法國菜是High Class。

近年坊間出現不少Bistro，氣氛較為隨意，價錢亦較便宜，其實，法國的Bistro，等於我們的茶餐廳。只是來到香港，早已被粉飾過。

可能，凡是與法國有關的人和事，不論是電影，音樂，時裝，在港人眼中，總是優雅，浪漫，太草根的，他們不會相信。

實際上，巴黎的Bistro，真的像我們的茶餐廳，起碼，我去過一間。

巴黎：人在巴黎也要吃Pierre Herme的馬卡龍

日前晚飯前，偷聽了搭檯一對女生的對話。

A：（因為我男友，我近排經常看Marvel，吃火鍋。）

B：（咁你享受嗎？）

A：（男女相處之道，都係互相遷就，互相感染，像我男友，也會陪我看韓劇，吃馬卡龍。）

噢，就是如此簡單。

作為一個三十尾的麻甩佬，馬卡龍未必是常識，但你總會在身邊的女性朋友／另一半，沾上一點點知識，或者，是曾經分甘同味。

巴黎：人在巴黎也要吃碗Pho 14

自問是一個接受能力強的人，否則，怎能成為美食博客？若果口味太窄，這樣不吃，那樣也不吃，還能稱之為美食家嗎？

所以，現今看見某些飲食博客，偏食問題極之嚴重，我不是去挑戰／干涉，用自己把尺去量度他們，只覺得如果要在這條路上，走得更遠的話，便要接受新事物，明知自己不吃魚生，還要出席日本料理飯局，沒有吃下肚也照寫食後感，在一些真正實力派看在眼裡，只會淪為笑柄。

人在外地自然入鄉隨俗，既然來到巴黎，吃法國菜，也是理所當然吧？

如果，是越南牛肉粉，你會否跳九我，說我老遠來到巴黎，仍舊吃一碗牛河，發燒嗎？

倫敦：Burger & Lobster 的20鎊龍蝦餐

漢堡包與龍蝦，可能是天生一對，亦可能是牛馬不相及？每個人，或者有不同的答案。

倫敦的Burger & Lobster，將這個組合演繹得栩栩如生，發展至今天，一共有六間分店。

有漢堡，又有龍蝦，貪心的食客當然照單全收，問題是，漢堡與龍蝦的概念，究竟是甚麼一回事？

趁這天由巴黎坐Eurostar回到倫敦，準備回港之際，中間有數小時空檔，便冒著大雨，托著行李，走到來蘇豪區Dean Street分店，以龍蝦作午餐。

再窮也要去旅行之Airbnb住宿體驗

Photo from Airbnb

如果你是那些錢不是問題，豪住豪買也面不改容，或者去到那裡都有朋友，可以借宿的人，請不用看我這篇文章，無謂浪費閣下時間。

去慣東南亞的你們，酒店方面並不是很重的負擔，台北一間三星酒店單人房，位於西門町，三百多四百元一晚，曼谷的更便宜，新加坡呢？你只要接受到飛龍這般像時鐘酒店格局，三百多元一晚也可以。

去到歐州，年青時代還可接受住青年旅舍，與一些三五識七的人同房，反正，身外物不多。

沙田18：還是覺得你最好

相隔差不多五年，再次來到沙田凱悅酒店的沙田18晚飯，本來，這晚我要上課，不能出席。

下班前才收到學校的電郵，課堂的時間有所更改，結果，我厚著面皮問飯局搞手F小姐：（我今晚突然OK，仲有無位？）

F小姐：（歡迎！）

雖然，這樣是不太好，不過，最後都是本來出港島區，變成北上沙田。

格拉斯哥：The Pot Still - 全城最Top的Whisky Bar？

雖然，我在格拉斯哥逗留的時間，兩晚加在一起，也不到二十四小時，既然難得來到這個蘇格蘭大城市，當然不會放過在市內遊覽的機會。

還是那一句，人生路不熟，加上時間有限，只能在市中心一帶流連，不過，在出發前，已經找到一些當地比較有水準的餐廳，與酒吧的資料。

早前網友J先生，曾經在這間名叫The Pot Still的酒吧，上載了一張相片，說是地膽帶路，很正的。

格拉斯哥：9鎊一晚的Easy Hotel

連同今次，已經是第八次來到我們的祖國，英國。不過，還是第一次踏足小弟出生年代期間，就任港督麥理浩的鄉下，蘇格蘭。

入艾雷島之前，與在艾雷島回來的當晚，都是在格拉斯哥停一晚，住宿方面，當然有幾便宜，要幾便宜。

又是Easy Hotel，現正進行推廣，只須9鎊一晚，便可入住無窗口，連浴室的單人房一間！

權八居酒屋：快樂熊本星期五

每一次來到銅鑼灣的權八，總是帶給我驚喜，今次便到熊本縣的美食推廣，上一次只能與熊本大隊長合照，這晚一行十多人，終於一見真章。

倫敦：The London Whisky Weekender

今次的倫敦之行，碰著一連三天的The London Whisky Weekender，在東部Benthal Green的Oval Space舉行。

如非威士忌達人朋友T先生告知，我隨時走漏眼。後來再上Timeout看看，原來此威士忌活動，是這個星期的城中重點活動之一。

雖然，人在旅途理應放鬆，但是頭兩天的門票，價格為三十五鎊，如果是最後一天的話，只是二十鎊！

蘇格蘭艾雷島：The Islay Hotel的晚餐

在不同的年紀，喜歡的人和事也會不同。

十多年前，喜愛倫敦的夜蒲，時裝。

今天，仍然喜愛倫敦，但已不喜歡夜蒲，酒，還是喜歡喝。

當然，不再是一味Watered-down lager，近年對威士忌的熱愛，越來越不能自拔。

尤其是上年同樣時間，喝過Laphroaig 10年，再看過村上春樹的著作，如果我們的語言是威士忌，立即下定決心，開始計劃來年的威士忌之旅。

倫敦：Borough Market內的炸魚薯條 - FISH!

記得很久之前，我的初戀曾經對我說過：（英國菜真係難食到嘔，尤其是炸魚薯條，我有點懷疑，這是我會吃的嗎？）

本來，她用詞是極之尖酸刻薄，這又難怪，兩年的英國留學生活，一直沒甚吃，嬌生慣養的她，難免比較激動。

沒錯，以前的英國菜，的確不值一晒。對面的法國佬更說：（英國人是為生存而吃，我們是為吃而生存。）

不過，久沒到訪英國，我正正是想念著炸魚薯條。

倫敦：窮人又要住Ensuite，結果要投靠Easy Hotel

 今次英法之旅的第一晚，完全是臨時加插上去，因為小弟拿的是員工機票，要到最後一刻才以後補身份上飛機。

所以，頭尾兩天的旅程，也不敢一早作實，沒辦法，機票的價格便宜得發笑，有些事像在機場等兩小時叫號碼，用九秒九速度跑去登機閘口，也要忍受一下。

臨急臨忙，本來在旅程中第一天，經Airbnb預訂的民宿，提早一天並沒有房間供應，唯有找些更便宜，最後，打了Easy Hotel主意。

倫敦：Maltby Street Market

相隔五年，再一次踏足倫敦，這裡曾經是我第二個家，近年漸漸地被台北取代。

我想，是時候要氹一氹她，否則，她會像她，慢慢在我腦海裡淡出，於是，一早拿兩星期大假，來會一會她。

到底，五年來，倫敦變了幾多？

台北：基隆廟口夜市

寫文寫到結交外地朋友，是我當初完全沒想過的事情，尤其是我這些地道港仔，竟然惹來不少台灣讀者追隨，小弟在面書上的專頁，粗略估計，台灣粉絲的比率，大約四份一，過千台灣讀者讚好我的專頁，對一個半紅不黑的二線博客來說，可說是一個不錯的數目。

其中一位台灣朋友，老許，當他知道我會到台北，他便追問我幾時過來，還要一盡地主之宜，帶我去掃街！

Honi Honi Tiki Cocktail Lounge：樂滿夜中環

久沒見面的型男J先生，忽然約小弟去酒吧，一起歡樂時光。

我：（乜約得咁急，去邊？）

J：（中環的Honi Honi！）

毫無準備之下，當天只是一件Tee + 短褲，腳踏的只是Puma，我又問：（咁樣個打扮OK嗎？）

J：（無所謂啦，好隨意咋～）

一樂燒鵝：未算天瀨

燒鵝與瀨粉的組合，有如天生一對的夢劇院，鵝肉流出來的鵝油，與爽滑的瀨粉，清鮮的湯頭渾然天成，想已是一切完美。

多年以來，在我心目中，只有西環的波記，才有這樣本領，今年度更打入米芝蓮推介，算是大器晚成吧。雖然，我一直覺得舊波記，（西環山道）較現在的波記為佳。

早在數年前，同樣賣燒鵝的一樂，突然平地驚一聲雷，成為米芝蓮推介店，不過只限中環店，大埔本店並沒有受到評審們的青睞，或者，是好事？

千両：一期一會

與時並進，是餐飲業其中之一個取勝之道，作為香港的迴轉壽司店龍頭，千両已不甘只停留在迴轉壽司的層面。近年的他，定期推出不同主題，中環世紀廣場分店，更增設日本威士忌吧。

沒有固步自封，不斷破舊立新，把自己的形象升格，吸納不同層面的客人，你想吃迴轉壽司？你想喝一口山崎，白州？你想吃一些時令的料理？

難怪，有朋友說：（每次我去千両，三，四百元一個人消費，是等閒。）

聯發茶餐廳：澳牛再發育

姑勿論澳牛的服務一向成為詬病，食物不甚特別之處，飲食網站上長年保持最多食評，遊客們來港必經之地，這一點，是事實。

一直都沒聽過澳牛有擴充之意圖，想吃有水準的炒蛋多士，還是要來到佐敦，年前開設的華星冰室也有其型，只是服務沒有澳牛般有效率。（我一向不覺得澳牛的服務差，只是沒有甚麼笑容而已）

近日收到C小姐的線報，澳牛的太子爺，在九龍城候王道另起爐灶，不過沒有用上澳牛的名字，店名為聯發茶餐廳。

單身威水瓶：Bowmore 15 year old Darkest

如果，你是。。。。你會說出甚麼豪情壯語？

如果，我是油王，我會買起自己擁護的球會，注資增兵，由中型班變成前列份子？

如果，我是特首，我會取消自由行，爭取全民普選，從此香港天下太平？

如果，我是財爺，我會年年派錢，兼且，取消100％烈酒稅！

上海佬：上海佬碰上午夜儷人

又一次踏足杜老誌道，又一次踏足上海佬的大門。沒錯，今次再次被邀請，一試新推出的Tasting Menu。

時代不斷向前，上海菜一向給予外間的印象，不外乎濃油赤醬，這個摩登型佬推出的上海菜Tasting Menu，到底葫蘆裡賣甚麼藥？

翠園：佛跳牆，炆得咁鬼香

一年一度的家母大壽，就算當日有數個飯局邀請，也不予理會，老母生日大過天，我並非有免費飯局就要搶著去的人。

今次的飯局，再次來到荃灣荃新天地的翠園，個人一向不太喜歡光顧集團式經營的酒家，美心中菜算是比較好一點，起碼不會像其他連鎖酒家，賣的是千篇一律的粵菜，farewell宴，任食火鍋等等，當有朋友相約小弟，在這等地方晚飯，基本上，我是不會應約的。

九記海鮮小廚：麻甩飯局

約了多時的土瓜灣之友飯局，最後，始終未能排出完整陣容，其中一個核心K先生，因為要拍拖而缺席。

幸好，連同小弟，家弟，也有五位新舊街坊出席，全男班上陣，無須上高級館子，越麻甩越好。

想起也很久沒來過，土瓜灣美景街，廈門小吃對面的九記海鮮小廚，記憶所及是平，靚，正。

侘寂．鮨處：寂靜的中午，一個人在壽司吧檯前

大坑早已成為銅鑼灣的後花園，不同類型的食店，攜手把整個大坑區活化，咖啡店，拉麵店，西餐廳，份子雪糕，甜品店等等。。。配合原有的粥店，茶餐廳，一到周末，日，覓食之人逼爆大坑，頓時熱鬧起來。

銅鑼灣道的鮨辰，曾經被稱之為大坑見城，時至今日還未有機會去領教，不過，這天下午，走到去較靜的蓮花宮西街的轉角位，同樣是壽司店的侘寂．鮨處。

渣哥一九九六：自主，小環

當一個人甘於放棄建立多年的聲譽，地位，而去擔當一些看似比以前低級的工作，看在勢利的香港人眼中，不是說你傻，就是說你潦倒，說你生意失敗，淪落至此，總之評價一定是負面。

早前看過一段新聞，有位擁有高學歷，收入不錯的專業人仕，為了圓夢，走去做巴士司機。我又想起台北朋友E小姐，寧願當美食家，也不願做一個收入豐厚的律師。

上個月，藝人譚小環成為壹周刊封面人物，報導她在銅鑼灣賣魚蛋，內容的文字頗為負面。

Riedel：百多元的可樂杯

姑且問問大家一個似簡單，但非簡單的問題：（你們由細喝到大的可樂，究竟有無去認真地細意品嚐？）

我相信，就算是可樂死忠擁躉，最實際的表示，都是換取可樂的精品，你問他們可樂味道的奧妙之處，十個有九個都答不到你，剩下的一個，可能的答案如下：

日本版好飲啲！

大陸版好難飲！

我是崇英L，梗係英版好飲啲啦！

若是你問我同一條問題，我只能答你一個模稜兩可的答案：（健怡可樂，與無糖可樂，好L難飲！）

川淮居：川流不息

多年前，中環置地廣場出現過一間川菜館，川淮居。今天，同名同姓的飯店，在沙田新城市廣場出現。

川淮居是美心集團旗下的中菜廳，與同系的翠園，潮庭，霸佔整層一期八樓。

Linguini Fini：舌尖上的燒豬

三年前的夏天，中環L Place出現了一間，標榜由頭吃到尾的意大利餐廳，Linguini Fini。由第一天開業的中午，吃過其蕃茄醬意大利麵後，結果，後來到訪數次，不論是與朋友午餐，是為朋友慶祝生日，總之，在那個年頭，他是我心目中的最佳新餐廳。

一別兩年，這晚受到G先生的邀請，得以令我再次踏足此地。

華園餃子館：獨自餃餃震

作為一個餃子當瓜子吃的人，對坊間任何標榜賣餃子的食店，永遠抱著有殺錯，無放過的態度。

每次去何文田勝利道，通常去奇香冰室，對著店主明哥說：（不知所以，只想你燴意。）

同一條街，有間名叫華園餃子店，在網上的評價不錯，西打哥早前更撰文大讚，原來，我一直走漏眼。

澳門：勝記咖啡的瓦煲奶茶

人在外地，胃口似乎特別好，吃罷魷魚麵，牛雜後，再走過去勝記，目的是一口瓦煲奶茶。

數年前與朋友們拉大隊來澳門，第一站都是營地街市的熟食中心，猶記得友人陳真兄，搶先到勝記，買一杯咖啡。

怡景群記爽腩店：不能說的爽腩？

我在少年時代，已經視蔡瀾先生為學習對像，每期壹周刊的未能食素，總會由頭看幾遍，書架上的藏書，蔡瀾先生的作品，霸佔了我一層。

不諱言，我以前的飲食路線圖，不多不少都是看過蔡先生的介紹，便跟著去，有些果然名不虛傳，有些嘛。。。。。

聽說，當食店貼上與蔡先生的合照，如果蔡先生目無表情的話，即是對該店的評價麻麻，那就大打折扣了。

上月打開某期壹周刊，赫見未能食素專欄上，介紹一間位於筲箕灣，東大街的潮式麵店，怡景群記爽腩店，有一道牛面珠，坊間不多同類麵店，會有此味供應。

Tiger Curry：敬誠街攔路虎

除了日本拉麵店，日式咖喱店在前者的風頭之下，在這數年間，出現了好幾間日式咖喱店，只是沒有像拉麵店般，於市場上掀起一陣熱潮。

上星期前往上課途中，赫見銅鑼灣邊寧頓街，與敬誠街的交界，新開了一間日式咖喱店，名叫Tiger Curry。本來想一試頭啖湯，但時間實在太緊逼，唯有作罷。

事隔一星期，開始有點傳媒報導，這天獨自過來午餐，中午十二點開門的老虎，未夠半小時，差不多坐滿客人。

晉薈：世事如棋

常言道，人生，有很多大大小小的事，並非我們的能力所控制，不知道下一步會是甚麼，是好，是壞？唯有既來之，則安之。凡事，向好的一面去想。

本來，是晚為上課日，同日下午才收到短訊通知，講師病到了。

突然獨身之下，想起S先生兩日前，曾經相約小弟，一同到將軍澳智選假日酒店，旗下的中菜廳晉薈，一試大廚新推出的菜式，我以當晚要上課的理由而推卻。

結果，我問S：（仲有無位？是晚突然停課！）最後，在這個情況之下，得以扯衫尾敬陪末席。

Wild Grass：羊羊自得

由頭吃到尾的飲食風氣，年前開始吹到來香港，繼Linguini Fini，Blue Butcher後，還有位於中環亞畢諾道的Wild Grass。

於中環上班年代開始，已經把這餐廳放進口袋裡，直到脫離了中環上班族一整年，C小姐問我：（不如搞個Brunch gathering？）

最終，召集了數位朋友，在復活節的第二天，一同走上來亞畢諾道。可是有很多朋友趁復活節假期外遊，否則場面會更墟陷。

單身威水瓶：The Glenlivet的甜蜜十六歲

自從與威士忌墮入愛河之後，在我的部落格之中，寫多了有關威士忌的文章，當然，我只是愛好威士忌，談不上專家可言，所以我在文字上不敢獻醜，只憑著自己的感覺，寫出一段段故事。

上星期，收到有關方面的邀請，出席The Glenlivet的派對，這是我第一次以博客的身份，出席與威士忌有關的活動，心裡興奮莫名，可是，當晚碰正測驗的大日子！

金田家 かなだ家：登龍街拉麵困獸鬥

本來，這晚並沒有打算來銅鑼灣，只因下班等車回家等得不耐煩，見到去銅鑼灣的巴士先到，便索性跳上車。來到銅鑼灣，想起要去誠品買書，事後，走過來登龍街，吃拉麵也好，吃車仔麵也好，吃罷便回家。

短短一條登龍街，已經被豚王門外等候的人龍，逼得水洩不通，加上年初開業的博多一幸舍，同樣不是弱者，兩者壁壘分明。我曾說過，如果有車突然超速失控的話，那就死得人多。。。。 大吉利是！

現今，還有另一間拉麵店加入戰團，來自九州的金田家 かなだ家。

壽司の神：以柔制拳頭

元朗，除了老婆餅之外，近年更出了一種地區菜式，拳頭壽司。

不求美味，只求大件，一口吃不完的壽司，抵食夾大件，好吃不好吃？對於光顧這類日本料理的客人們，已經不是重點，只要以一個便宜的價錢，可以做一晚日本人，何樂而不為？反正，他們只懂吃三文魚，也要扮日本人大叫哀思罷了。

月前在馬田路，出現了一間比較正式的壽司店，壽司の神。

斗膽在拳來拳往的元朗踩場，像一個日本人，來到MK仔地頭，教訓一班只懂拳頭相向，不懂事的MK仔們？

台北：優雅的伊莉莎白辣醬

自從成為了飲食博客之後，名成利就絕對談不上，我經常說：（如果以我在香港的網路名氣，搬到去台灣發展的話，應該可以脫離上班一族，擔任全職博客了。）

你說我是否葡萄？哈哈，我只能說，港台兩地博客文化，的確存在著很大的差異，有些當紅的台灣博客，聽說可以拿十萬台幣的價錢，寫一篇文！等於很多人的一個月人工，你羨慕嗎？

大熱高湯：大熱撈麵

昨晚在個人的面書專頁，問了讀者們一個問題：

（你們想那一個飲食熱潮收皮？）

有人答雞煲。

有人答炸雞。

有人答豚骨拉麵。

單身威水瓶：噶瑪蘭Solist雪莉桶原酒

小弟一向口不擇言，得罪人多，稱呼人少，所以博客界某系人馬，一向試我為眼中釘。

不過，我的率直，同時亦有不少人撐，上個月小弟的生日局，詳情如何不用再多說了。

當晚朋友們皆踴躍捐輸，甚麼伏特加，清酒，葡萄酒，排出磅礡的酒陣，不醉無歸！

P先生說：（等我拿支噶瑪蘭出來，同你賀一賀佢啦！）

澳門：梓記牛什作早餐

因為博客的身份，近年到澳門的次數，較以往的頻密，這天應某日本料理之邀請，出席美食推廣活動。

當然，難得有時間，不如早一點過來，吃個早餐，結果，又走到去營記街市的熟食中心。

場內其中一間檔口，賣牛雜的梓記，對他已不陌生，連同今次是第三次到訪，噢，上一次來的時候，身邊還是那個動人的她。。。。

新桂香燒臘：不需要。。完美得可怕

雖然香港的交通算叫四通八達，但是你會否為了一碗麵，一碟飯，而花上差不多一小時的車程？

我已不知多少次，在不同的渠道，大力推薦柴灣的新桂香的叉燒，更誇張到以神級叉燒來形容。

新漢記海鮮火鍋飯店：市井的氣氛，市井的對白，市井的味道

與其每個男生的心目中，都有個沈佳宜，不如說每個麻甩佬的心目中，都有間小炒店在住所附近。

在土瓜灣區住了差不多二十年，竟然還未去過下鄉道的新漢記。

Pret A Manger：God save the QUEEN

因為自由行為患，坊間正在呈現一些真愛國，假愛國的份子，兩者處於對立局面，那些愛字頭的傢伙，成事不足，敗事有餘，人見人憎。

另一班真正愛國份子，鼓勵大家用國貨，大陸人用大陸貨，從來都是理所當然，你們要的日用品，回家買好了。

我也是愛國之人，不過，是英國，爹親娘親皆不及養父母親，你說我走狗賣國賊，都係咁話，大家都是中國人這七個字，比粗口更加難聽。

所以，凡是對一些英國牌子，總會特別多加留意，熟悉我的朋友，也知道我崇英崇到底，崇到曾經一年去一次倫敦，敲一下大笨鐘。

Pret A Manger，由香港沒有到香港有，吃了十多年，鍾愛程度不減當年。

澳門：＄60一碟蝦子撈麵的皇冠小館

當人人都說福隆新街，老字號的祥記麵家水準，有不如以往之勢，如果人在澳門，想吃出色的蝦子撈麵，可以去那裡？

朋友們不約而同，推薦水坑尾街的皇冠小館。

多年前的飲食節目日日有食神，已經推介過此間以竹升打麵的麵店，當年的女主持，仍留著一把長頭髮王君馨，今日已是短髮女生，食神滔哥，身型依然那麼豐滿。後來更拿下米芝蓮推介，成為了港澳名店，恕我一直有眼不識泰山。

名曲滿天星：曾某年某一天某地，時間如靜止的空氣。。。。

不諱言，當年我是因為Kelly的美貌，而留意這位新人。

在張學友音樂特輯內初次登場，我第一個感覺： ( 呢個女仔，又有點似林青霞，又有點似鄺美人，又點點似鄒靜。。。。總之就正啦。) 所以後期能夠有緣，與樣貌很像Kelly的友人S交個朋友，真是很高興的一回事。

後來憑仙樂飄飄一片走紅，繼而打開天空。一切很美只因有你，隨即入屋，很受大眾歡迎。之後去到當年年尾，終推出其首張個人大碟 - 醉迷情人。

The Whisky Library：Gentlemen，start your dram！

全港唯一一個威士忌部落格Sipping Malt，網主經常強調香港是威士忌沙漠，因為酒稅的不均，形成兩極化現象，莫講話威士忌酒吧，專買威士忌的專門店，只是鳳毛麟角，中環威靈頓街的那一間，也算是吧，價錢嘛，你預計貴到飛起。

香港一向重葡萄酒，輕烈酒，前者零酒稅，後者收足100％酒稅，難怪香港人喝威士忌的文化，遠遠不及一岸之隔的台灣，有些人更認為，威士忌是上世紀，八十年代的產物，是老坑才會喝的老土東西。

街邊檔車仔麵：青蔥歲月哪喳麵

經常聽到新不如舊這四個大字，無論是社會風氣，音樂電影，甚至是港姐的質素，一代不如一代。

有一樣是不容否認，以前的食材，小吃，還是以前的好，前者可能說是全球性的問題，後者則可能存在著不同的人為因素。

今天的車仔麵，再不是以前推車仔，用袋包著外賣，時代的進步，連酒店也可以吃到車仔麵，亦有些車仔麵店，把本來是草根美食升呢，用上甚麼外地入口的食材，只是欠了黑松露，鵝肝等名貴材料而已。