2012年6月30日 星期六

美國加州以外的葡萄酒 - 俄勒岡與華盛頓


當大家認為美國只有加州才會生產葡萄酒,其實,鄰近的華盛頓洲,與俄勒岡州,也有出產葡萄酒,恕我孤陋寡聞了。

2012年6月28日 星期四

Kitchen M Caffe:簡單任務



數個月前,曾到訪過K11商場內的Kitchen M,是友人E小姐為我慶祝生日,事後對這餐廳留下良好印像,價錢相宜,食物水準不錯,帶子意大利飯的水準不下於老外西餐廳,絕非淪為沒型沒神的港式西餐之流。只是比較難訂位,上年同一個時期,致電訂位經常沒人接聽,當成功與餐廳接通後,聽筒傳來的,永遠是一個失望的答案:(不好意思,今晚已經爆滿!)

輝記車仔麵:永不放棄


雖然,命運是對手永不低頭,但是,失去了又會否真的低頭?

你我也不敢去想到這個可怕的假設性問題,對一些身體有缺陷的人,而能夠保持正面思想,不自暴自棄,仍然能夠自食其力,實在衷心敬佩。

2012年6月25日 星期一

大埔魚蛋歌


大約在兩個月前,曾經在小弟面書上的個人專頁,說過要為大埔的魚蛋店撰文,結果,只是寫了蔡潤記

數名住在大埔的友人,不約而同說: (蔡潤記的魚蛋,水準只是一般,要吃一碗水準的魚蛋粉,請移玉步上熟食中心。)

大埔熟食中心,我想是全港最大的熟食中心之一。很奇怪,不論是平日的上午,中午,永遠食客不絕。假日的更不用說,簡直如賓墟一樣!

2012年6月24日 星期日

台北:野壽司



當大家去旅行的時候,也會樂於刺激當地消費,比平時吃得好一點,真難想像有些人老遠去外地旅行,還要吃連鎖快餐店!

一個人在台北途上,沒有朋友們在旁,只能以美食來解寂寥,某程度上,美味比起友誼更為永固。

2012年6月23日 星期六

龍軒:未夠火喉


聽友人說,天后新開不久的粵菜館,龍軒。大廚是來自中環幾十年老字號陸羽。。。。

大樹好遮蔭,陸羽大多的伙記,一做就幾十年直至退休,絕對可以拿長期服務獎,當然亦有人不安現狀,或是其他原因,甘於離開工作多年的崗位,而去接受新挑戰。

利苑粥麵:可樂紅豆沙


曾經在很久之前說過,整個銅鑼灣最出色的雲吞麵,不是何洪記,就是崇光百貨後面,數十年老字號利苑。第一次來的時候吃雲吞麵,的確有這種感覺,我還記得,更叫了一碟生鯇魚片,不是放粥吃,而是當刺身,年青時代果然膽生毛也。