高雄小王牛肉麵：我來自高雄

經常抱怨著，在香港吃不到一碗比較像樣的台灣牛肉麵，身邊的朋友，開始覺得我煩，沒好氣地說：（吃台灣牛肉麵，當然去台灣吃啦！反正你每年都會過去玩。）

人不在台灣，而又想吃碗牛肉麵來止一止癮的話，怎算？

早兩日，在友人Kent兄的面書專頁內，看見他上載了高雄小王牛肉麵的照片，他並不是到了高雄過年，而是小王來了香港開店！

伊呂波：Red hot hit

相信很多人像我一樣，要在中午時段才捨得光顧正宗日本料理，原因非常簡單，午餐的價錢，是晚餐的一半，或者是四份一左右。

如果是吃壽司，中午的魚生自然不及晚市的新鮮，反而，光顧燒肉店的話，午市與晚市的水準，其實沒有甚麼分別，但價錢則相差很大。

新春夜市人生

多個月前，我在部落格寫過一篇有關於掃街的文章，像我這等出身草根的七十後老頭，絕對有資格向大家說：(我是掃著街長大的！)

經過食環署不遺餘力，盡忠職守地嚴打，今天掃街一詞，只能在香港最北的某處，每晚十點才會聽得到，又或者，每一年的初一，二，小販們趁執法機構，在新年期間有所鬆懈，而大舉出擊，我們才能在港九新界各地，掃得不亦樂乎，誠為每個農曆新年的特備節目也。

大家樂：齊齊整整，盤菜團年

是日大年初一，在此向各位讀者拜個年，僅祝大家新年快樂，身體健康。

往年的團年飯，如果不是出外用膳的話，便會買個盤菜，一家人在家中共享，年前買過鴻星，與太興的盤菜，用料高級，一分錢一分貨，價錢當然貴一點。

元氣壽司：輪流轉，幾多重轉

近期突然多吃了迴轉壽司，可能拿了千両卡之後，心理上驅使我光顧多一點，不過，我也會去千両的兄弟 - 元氣。

是日中午時份，在九龍灣辦點事，順理成章地，於德福商場內找地方午飯，既然想吃壽司，見到元氣還不用等位，便走入去找個位坐下，我常說自己到迴轉壽司店，如癮君子到診所喝美沙酮止一止癮。

茶。家：青春歲月

我曾經在其他文章內說過，上咖啡館，茶館的意義，未必是咖啡或茶的本身，而是周圍的環境，氣氛，你要知道，此館不同彼館，我們不是去麻雀館搏殺，只需憑著一口咖啡，茶，或甜點，來換取一刻的寧靜。

半年前曾到訪，上環太平山街的茶。家，正值天氣炎熱的下午，加上小小的茶館，被茶客逼得水洩不通，與朋友坐在外面太陽下暴曬，任由杯中的飲品怎樣，甚麼興致也被熱力溶掉。

不准拍照，怎辦？

上個月在網上看過一段新聞，內容是美國紐約某些餐廳，開始禁止食客在餐廳內，為食物拍照，當中的理由，不外乎相機的閃光燈，影響到其他客人之類。有餐廳東主更說，現今的食客帶著專業的器材，對著食物大拍特拍，感覺淪為馬戲團之類。

參與這個禁止拍照的計劃餐廳當中，如Chef’s Table，與Momofuku Ko，均是當地的名店。相信在未來的日子，會有更多餐廳參與其中。

香宮：甜心團年飯局

龍年將盡，年尾前的朋友聚餐，差不多全部都掛上團年之名，像上周日晚，與一眾甜心男女，在九龍香格里拉酒店內，米芝蓮二星級中菜廳的香宮，作個團年飯局。

台灣牛肉麵節預演！

近年開始熱愛台灣的文化，美食，前年更一年到訪寶島三次，掃夜市，小吃，蒲書店，不亦樂乎。

在台灣地道美食當中，牛肉麵在我心目中是不可或缺。老生常談，香港真的找不到一間較為像樣的台灣牛肉麵，想吃的話，還是要動身過台灣吧。

美女廚神的日本滋味

久聞美女廚神Kit Mak的大名，以前只是在電視上，看過她示範烹飪，真的沒想過，可以親自品嚐她的手勢。