2013年12月20日 星期五

猛烈南瓜心目中十大Comfort food




日前,小弟新書出版社的編輯,問我一個似是易答,但又要想一會才答到的問題:

(你心目中的Comfort food是甚麼?講十樣來聽聽?)

哈哈,這倒是難到我,要我說一,兩樣,絕對可衝口而出,但是,十個名額,你教我怎去抉擇?

停一停,圍繞著這個題目去想了數分鐘,最後入圍的十位佳麗是。。

2013年12月19日 星期四

鍋居火鍋專門店:大約在冬季



今年的中秋節,與家人來到當時新開不久,位於長沙灣的火鍋店,鍋居。因為人少,所以未能一見真章,離開時已經跟自己約定,找個時間再來一次。

上個月,有幸為此店拍硬照廣告,在某份免費報章上刊登?你或者會說:(賣得廣告,一定好咖啦!)

2013年12月17日 星期二

Fish & Meat:雲咸街的二樓農莊



近年的飲食圈,正吹著一鼓簡約風,不是吃素的那些簡約,而是還原基本步,以海鮮,與由農場直送的肉類,物盡其用,由頭吃到尾,配合簡單的烹調方式,做出原汁原味。

這方面,在外國非常盛行,近年香港亦出現一些類似的餐廳,最新一員,便是中環雲咸街的Fish & Meat,一看名字就知是賣魚賣肉,簡單直接。

2013年12月16日 星期一

慶發飯店:土瓜灣之友的深夜食堂



大多男生總喜歡以貌取人,因為對方長得標緻,刻意親近示好,或者是給予她一些好處,未必對她有意,只是想與她熟絡,成為飯腳,就是而已。

不論是現實生活,或是博客界別,都有這種人存在,而且為數不少,我不知自己算不算。。。其實,我不是俊男,不應該嫌三嫌四,最重要是談得來與否。

長相平庸也不應被冷落,志趣相投一樣可以有發展機會,一間食店的水準一般,也可以令食客經常光顧。。。

2013年12月14日 星期六

好客緣煲仔粥:邊個話我傻,我請佢食粉果



已不止一次,向讀者們推薦佐敦文蔚街的好客緣煲仔粥,不過,只曾在專頁上分享過相片,與在Openrice寫過一篇食評,今次,就嘗試用數百字,在此分享一下。

記得以前在新填地街,賣粉果,豬骨粥的彩龍煲仔粥嗎?很難想像到,門面簡陋的小店,他們的粉果,實在好吃得令人驚艷。

松壱家:橫濱別戀



早前在銅鑼灣新會道,賣和牛拉麵,龍蝦拉麵的那一間鐵人倒下了,不要說我黑心,曲高和寡的拉麵,只會受到某系人馬試食後的讚好,因此,身邊很多朋友慕名一試,十個有九個,事後掉能晒鬼,三百多元一碗拉麵,吃不出價值三百多元的玄機。難怪有朋友得知鐵人結業,即刻走出來熱烈地彈琴熱烈地唱。

鐵人結業後當晚,我即刻出了一篇有關該店的食文,你說我曲線也好,直線抽擊也好,總之成也試食,敗也試食,不中也不遠吧。(有關文章在此)

相隔數個月,原址終於有人承接,今次都是拉麵店,來自日本湘南的松壱家

2013年12月12日 星期四

港灣壹號:三度港灣



連同這個風和日麗,微涼的中午,第三次踏進灣仔君悅酒店的中菜廳,港灣壹號。

2013年12月11日 星期三

盛記盆菜&盛記麵家:瀝源村的繁華盛世



都說火鍋文化,早以擺脫季節性的限制,一年三百六十五日,火鍋孝子們不分傷春悲秋,聚集在火鍋爐前,一邊喝啤酒,一邊吃肥牛,一邊講粗口。。

所以,來到沙田瀝源邨的盛記,是不需要問理由,不需要看天氣,不過今次的理由較為特別,就是以Openrice食家身份,招呼台灣的一眾傳媒們,實際上,我只是來陪吃而已,向台灣傳媒們推薦盛記的人,當然是西打哥

2013年12月10日 星期二

小林札幌拉麵:小林夜雨



早前的大角咀永豐小炒飯局,喝得忘形,忘了時間,忘了帶走心愛的酒杯。。

又要走過來贖回身外物,本來順便去神廚館,吃個美極煎牛扒作晚餐,可惜為時已晚,來到門口,見到店員正在打掃。。

一個人在大角咀,當車品品也關門,還有甚麼選擇?

2013年12月9日 星期一

呂仔記:心無疑是記掛著你,不停地去追憶往昔



我承認,在下實在太多比較,當每次進餐,總會拿之前的相關經驗對比,我相信有比較,才知誰勝誰負。

很多時候,最早期預上的,未必是最好,後來不斷遇上更出色,更驚艷的味道,以前的喜愛已成歷史,其實,他沒有變,只是你變了心。

世紀初的日子,我在康怡上班,而她住在筲箕灣一帶,造就我經常到東大街一帶覓食。