2014年2月28日 星期五

Openrice打壓試食文



食友圈內近期的熱話,莫過於Openrice近日開始打壓試食文。

某日上Openrice,搜尋有關餐廳的食評,在列表上,只得三數個食評,記得之前此餐廳曾經邀請過不少博客試食,其後我曾在網站上,看過他們的試食文章。為何,不見了?

台北:獨樂樂的樂樂咖啡



曾經有人說過,上咖啡館是年青人,尤其是文青的玩意,我輩中坑,不如去茶樓飲茶?我想,這是欠缺視野的愚見罷了。

究竟,怎樣才叫人老心不老?

一把年紀的我,為了保持外表,每天早上都會花上時間去護膚,定期做運動。(雖然,肚腩也很明顯。。。)

2014年2月27日 星期四

Stockton:私竇的語言,就是威士忌



某一個晚上,在Facebok見到好幾位朋友,盛裝出席中環雲咸街的酒吧,Stockton的開幕派對。。心想,為何他們會較平時穿得正式一點?

突然想起,原來我也收到邀請,可是,碰著我上學的日子,不了了之。

Stockton的名字,令我想起。。。。當年NBA,效力猶他爵士的John Stockton

台北:三個人的貓下去計劃



沒想過人在台北,也會上西餐廳,老實說,在台灣光顧日本料理是正常不過,若然,是上西餐廳的話。。。

我不是去抬高,或貶低某一方,總覺得香港的西餐廳,平均水準較台灣高,看看剛公佈亞洲五十大餐廳的結果,在眾多西餐廳當中,台灣的代表,只有台中的樂沐上榜。

當台北美食家朋友,氣質女生E小姐相約小弟,在一間名叫貓下去計劃的西餐廳晚飯,我對此餐廳的背景一無所知,即刻上網google一下,不論在面書的專頁,或者是部落格的文章,皆看到這間走Bistro風格的西餐廳,有著一種獨特的個性。

2014年2月26日 星期三

台北:阿吉師NT$1500的Omakase



當我想起一些令我掛念的味道,有時候,都會反口食言的。或者,我是一個誓願當食生菜的人。

曾經說過只有四日三夜的時間,要留待試一些未到訪過的食店,但是,我實在太想念這位在台北天母區,士東路市場內的立食壽司店,阿吉師

闊別三年,又一次乘捷運到芝山站,轉乘百貨公司的免費穿梭巴士。。。。早上十一點多的阿吉師,還有空位。

2014年2月25日 星期二

台北:三度林東芳



如果一間在外地的食店,可以令我一而再,再而三光顧。對一個不大喜歡翻兜的我,絕對是不可思議的事。

當然,味道好,是一大因素,又或者,當我想到某個地方,就想起這種味道。

台北八德路二段的林東芳,正正有以上的條件。

2014年2月24日 星期一

台北:艋舺的麗珠什錦麵



上周三寒冷,兼下著雨的早上,相約了台北美食家朋友徐天麟,與T先生,由他們作嚮導,帶小弟到一些地道美食店。

徐兄約我在龍山寺捷運站等,心想:(難道去艋舺?)

因為,對於龍山寺站的印象,就是艋舺,兩年前,我曾經到過這區,當然,不是找阮經天悔氣啦。

當步出捷運站後,冒著雨行了大約十分鐘,到了一間五十多年老字號的麵店,麗珠什錦麵

2014年2月23日 星期日

台北:吳寶春的鳳梨酥



寶春的大名,在台灣差不多無人不曉,由他在國中輟學,到台北做麵包學徒開始,直到今天成為世界麵包冠軍的背景,足以成為台灣飲食界的傳奇人物。上年在台灣公映的電影 - 世界第一麥方,就是描述吳寶春的奮鬥故事。

作為來自香港,只能停留四日三夜的旅客,吳寶春的麵包,不是說不吸引,只因時間太少,但想吃的台北美食實在太多,所以他們出品的麵包,不會在我的飲食名單之內,三百五十元台幣的得獎作品,荔枝玫瑰麵包,只能與它緣慳一面。

日前,與台北朋友閒談之間,他說:(吳寶春的鳳梨酥,很好吃。)

台北:天吉屋的價廉物美天婦羅



曾經被日本統治過的台灣,飲食文化受到日本影響,你可以在台北吃一頓不錯的壽司,燒肉,爐端燒,吉列豬排等等,不勝枚舉。。。而且,除了水準較香港好之外,消費更便宜得多!

天婦羅呢?好像等於是我們所說的離地中產,或者是有錢人?在我理解的是,天婦羅是屬於高級的日本料理,起碼,香港以天婦羅作主打的日本料理,無論是岩浪天扶良稻菊,或者是非天婦羅專門店,但有天婦羅炸爐的權八吟彩穴藏,甚至是澳門的天政,都是中上至高級的日本料理。

因為台北的美食家朋友,在面書上的一個分享,我才知道,台北有間價錢便宜的天婦羅專門店,天吉屋

2014年2月21日 星期五

台北:桃源街正宗山東牛肉麵




 每一次去台北,總會吃一碗牛肉麵才心息。

在香港難以找到一碗比較像樣的清燉牛肉麵,砍掉重練的程班長,是香港少數供應台灣清燉牛肉麵的地方,但水準還是與台北的麵店,差一大段距離。