2014年6月30日 星期一

家駒:問那方是我家土?求講給我知。



回到1989年的夏天,那時候,六四事件之後餘波未了,眾民運領袖開始逃忙,學運失敗了,中共還不抽後算賬?

另一邊的香港,當時我仍是初中生,身邊同學剛剛買了BEYOND最新大碟,BEYOND IV的盒帶,我好不客氣地在他手上搶過來,先給我dup帶。

2014年6月29日 星期日

單身威水瓶:Laphroaig Quarter Cask的思念



一個人悶悶地,最好喝威士忌,所以,我部落格內有關威士忌的文章,主題為單身威水瓶。

以前經常把No Music,No Life的口號,放在咀唇邊。

現今,高舉著酒杯,大叫No Whisky,No Life!

上個月終於達成了心願,到蘇格蘭艾雷島旅行,參觀了數間酒廠,當我在上年為這個旅程準備之時,一個島,八間酒廠,而我的時間不多,又不想走馬看花式參觀,怎樣去選擇?

最後,由上年年中開始,喝過不同艾雷島出產的威士忌,選出最喜歡的四瓶威士忌,來決定參觀那一間與否。

2014年6月28日 星期六

拉麵來:In Lulu we trust!來吧,一起吃拉麵!



今年夏天,數到城中最火紅的話題,莫過於Lulu的燈神效應,世界杯期間,因其貼士命中率"驚人",所以被冠以燈神之稱號。更有人拿其與上屆的保羅,與球王比利相題並論,非常誇張。

最難得的是,像我的一般飲食博客,竟然有機會與她同桌一起吃拉麵!

地點就是旺角黑布街的拉麵來,沒錯,就是大坑拉麵來的分店。兩年前,我曾經在他新開不久時到訪過,品嚐其限量之作魂之一杯,其湯底的濃度好比芝麻糊,堪稱是全港最重口味的拉麵。

2014年6月26日 星期四

九記牛腩:愛的輓歌



九記牛腩之大名,早已衝出香港,台灣朋友們每次來香港,總要來拜會一下,像我去台北,怎也要去林東芳打卡一樣。

懂吃的,一定會去九記,對嗎?以前,或者是。

服務差?我不覺得,十多年以來,沒有被侍應罵,亦沒有黑我面,而且,效率夠快,沒有錯漏,半肥瘦就半肥瘦,咖哩伊就咖哩伊。。。

2014年6月25日 星期三

Opera House:皇后大道歌劇院



中學時期,有一首歌名叫皇后大道東,內容是對未來香港回歸後的期望。

廿多年過去,硬幣上那專容,沒有變成烈士銅像,旺角亦沒有改名,只是被大陸自由行逼爆,改名與否,也沒有關係。

皇后大道東,仍是皇后大道東,不過近年,這一帶正在慢慢蛻變,星街一帶,QRE,船街等地方,出現不少異國風情的餐廳,在近日,皇后大道東亦有一間新意大利餐廳進駐,Opera House

2014年6月24日 星期二

殷悅:怡園酒莊晚宴



中港矛盾,並非一朝一夕,除了大多內地人的品行有問題之外,內地產品更成為詬病,否則,自由行又怎會南下掠奪我們的資源?

有朋友笑說:(大陸除了人之外,甚麼也可以假。)

尤其是放入口的,更加要小心,連國產茅台也可以做假,收買人命嗎?

不過,近年大陸開始發展釀葡萄酒,之前在Winexpo等酒展淺嚐過,質素果然不錯。我並沒有新世界,舊世界之包袱,只懂好喝與不好喝。

近年也收過不少試酒晚宴的邀請,日前,應邀出席在荃灣悅來酒店,中菜廳殷悅舉行的怡園酒莊試酒晚宴。

2014年6月23日 星期一

富粥:手粥情深



今期飲食雜誌封面,專題報導街坊小店,當中有一間,在我住所附近,就是賣粥品,腸粉的富粥

位置在煤氣公司對面的馬頭角道,與呼吸飯店遙遙相對,門面並不起眼,一直以來,粥店的顧客,主要是住在附近的街坊為主,為何會得到飲食雜誌記者的青睞?

2014年6月22日 星期日

Tallore :共同語言



一直都想試試,位於灣仔廈門街的神虎,無奈地,平日的時間已經被編排得密密麻麻,實在難以抽空前往。

這晚與朋友到酒吧喝酒之前,路過此地,姑且碰碰運氣。雖然拉麵店營業至晚上,但是湯底已經賣光,唯有望門輕嘆。

有時候,緣份就是如此微妙,與拉麵擦身而過,回頭再看,卻給我發現一間,與神虎相隔幾個舖位的小店,Tallore

2014年6月21日 星期六

Ham & Sherry:Jason Atherton的西班牙計劃



雖然西班牙經濟衰退,早已淪為歐洲四豬,但是,他們正以用其國家的另一面,向世界展示實力。

尤其是運動方面,一級方程式世界冠軍阿朗素,網球一哥拿度,當然,不能缺少足球,西班牙國家隊近年的風光,就算你不是球迷也略之一二,不過,剛剛在世界杯兩連敗,黯淡出局。

近年西班牙料理,成為了世界性的飲食潮流,包括香港,新加坡等亞洲地區。總受到老饗們的追捧,前年秋天,22 Ships的出現,以西班牙小吃,將船街變得人頭擁擁。

一年之後,他再下一城,在對面開設另一間西班牙料理,Ham & Sherry

2014年6月20日 星期五

Armani Aqua:鹽陷夜中環



上個月,F先生說在Armani Aqua搞飯局,我劈頭第一句:(好,等我拿拿臨,在衣櫃摷番件十幾年無著的Emporio Armani外套,當晚就著出來!)

結果,我還是食言,天氣炎熱之下,穿外套實在與自己過不去。

當搭入餐廳,果然很有那種很型,中西合璧的格調,吧檯後面更有迴轉壽司吧,挺有種捉錯用神,在吧檯上與美女邂逅,然後一起品嚐迴轉壽司,接下來,有沒有機會另闢一角,Gathering 30分鐘?