2015年7月31日 星期五

Piccolo Pizzeria & Bar:人生薄餅



只是三年多的時間,以薄餅為主打的Piccolo Pizzeria & Bar,由西環爹核士街分店開始,發展到今天,已經連開四間分店。

最新一員,在中環九如坊,與同系的Le Port Parfumé唇齒相依。

年前曾到訪過西環與大坑分店,薄餅做得出色之外,他們的Aglio olio,同樣吃得眾人交口稱譽呢。

2015年7月30日 星期四

東園:黑暗時代煎豬扒



偶然也收到讀者們,或朋友的詢問:(請問在乜乜區,吃乜乜,有甚麼好推薦?)

我通常會追問:(價錢?人數?甚麼類型的乜乜菜?)

日前,台北網友私訊我:(尖沙咀的港式餐廳,有甚麼推薦?)

噢,一時間,真考起我,酒店中菜廳隨口說出數間,茶餐廳?遊客區的茶餐廳,如果我推薦,感覺會很流。

沒可能要我介紹翠華吧?

2015年7月29日 星期三

愛丁堡:記一次All day Scottish breakfast的經歷



只有幾度的早上,人在愛丁堡的大街上,還未吃早餐,茫然不知去向。

雖然身上的外套能夠抵禦寒冷,但是迎面而來的冷風,還是冷得我騰騰震。

路過見到有個招牌,位於巷子裡面的小店,有全天候早餐供應。

即刻走進去看過究竟,畢竟,我很肚餓。

2015年7月28日 星期二

Kettle Black:Man in black



黑白分明,一向是我做人的宗旨,喜歡的,就喜歡,不喜歡,就不喜歡,沒有中間位。

或者,正是我一大缺點,這類人在你虞我詐的社會上,永遠是最蝕底。

不過呢,在時裝世界裡面,白恤衫因你變耀眼,配黑色西裝,像Karl Lagerfeld長生不老。

近日在中環,有間新餐廳的主題,與我的性格頗為相似,位於威靈頓街尾,新建成的商廈地下,名字為Kettle Black,就是這樣黑白分明。

2015年7月27日 星期一

Tiffany's New York Bar:威士忌夢劇院



第一次踏足海景嘉福酒店的Tiffany's New York Bar,是在海景軒飯局前,想喝一杯酒。

近年威士忌的熱潮,有如其釀製的第三個步驟,不斷地發酵。由其是越來越多年青人,開始迷上琥珀色之液。

坐在充滿古典,優雅格調的酒吧一角,可會想起上世紀初,美國的禁酒令?

我只是第一次來,以前酒吧的歷史是怎樣,我真的不大清楚,不過,今天酒吧的擺設,一切以威士忌為主。

2015年7月26日 星期日

鳥華亭:拉麵不死鳥



四年前,主打雞白湯拉麵的鳥華,在尖沙咀河內道開店,得知消息後聞風而至,一嚐其充滿骨膠原,雞味濃郁的湯底。

在豚骨當大的市場上,此雞白湯的確是一股清泉。連電影明星奇諾李維斯,來港的時候,也要到銅鑼灣分店吃拉麵。

無奈地,相隔一年再訪,驚覺退步神速,雞肉叉燒粗糙得難以入口,湯頭亦淡出個鳥來。

不久,市區兩間分店亦隨之結業,自此,剩下屯門V City分店。

月前,鳥華低調回歸市區,選址亦不起眼,位於灣仔交加里,即是以前京都戲院的舊址。

店名為鳥華亭

2015年7月25日 星期六

Yayakiya:赫德道的博多風味串燒



聽聞在赫德道新開的日式串燒店,Yayakiya,由前田舍家的日本大廚助陣。

我第一時間想到,虎落平陽這四個字。

上年去過田舍家晚飯,好吃,但好貴,格調與這間Yayakiya相比,真的是天與地之分,畢竟,田舍家在ICC的101樓,Yayakiya身處在龍蛇混集的赫德道。

D小姐相約在此晚飯,她推薦的餐廳,一定錯不了。這個周一晚上,三五成群,喝啤酒,吃串燒。

2015年7月24日 星期五

聚友:睽違四年的窮L飯局



小弟在當年金融海嘯下,衍生出來的Facebook群組,窮鬼飯局,目的是希望聚集一班人,一起去吃大牌檔,小炒店等價廉物美的地方。起初,總算辦得有聲有色。曾經,群組有過千位成員。

自從四年前,開了專頁,blog,成為飲食博客之後,再沒有時間打理,群組像荒廢的土地,雜草叢生。

不時聽到有朋友問:(你幾時再搞局呀?)

我的標準答案:(好忙呀!)

首先,我不是因為要向著人氣博客之路進發,而去將以前的窮鬼形象洗底,而是,我真的沒有時間。

群組的會員,不知在幾時突然全部消失,變成無兵司令,不如,散班吧。

上年尾忽然有個念頭,與其解散,不如再搞過?不如去得更盡?更市井,改名為窮L飯局。

有朋友私訊我,既為飯局群組重出江湖而欣慰,但亦為了群組的名字而擔心。

我:(哈哈,我又不是從事商業活動,只是圍喂喂一班人飯局,去的只是地道的地方,也不用搬個名出來去講數,不用擔心。)

經過一輪重整,終於,群組的會員數目,回到以前高峰時期的三份一。

一切準備就緒,睽違四年的窮L飯局,昨晚在長沙灣的聚友,重新出發。

2015年7月22日 星期三

拍板小館:泥煤威士忌,與廣東菜的對壘



半年之內,去了一間飯店四次,我也覺得自己磁能線。

佐敦的拍板小館,就是這樣磁能線。

第一次去,與家母,家弟團年。

第二次去,與朋友們開年。

第三次去,與識於微時的朋友飯局。

好了,上星期,第四次,這一次,大能鑊了。

在威士忌的群組裡面,人稱所長的J先生,召集各路英雄飯局,主題為泥煤威士忌。每個人必須帶一瓶,價值不少得某個數目的泥煤威士忌出席。

我是泥煤威狂人,怎能錯過?

2015年7月20日 星期一

The Walrus:非常夏日蠔情之旅



熱到噴煙的日子,你會想吃甚麼?

生蠔?不是嘛?從來也沒想過,生蠔是消暑佳品,而且夏天的生蠔,北半球非當造。雖然,一年四季北半球都有生蠔供應,但不及秋冬時期的鮮美。

南半球?很多追捧北半球生蠔的老饗,是帶有偏見的。

其實,南半球也有佳作,澳洲塔斯曼尼亞,非洲納米比亞生蠔等等,亦是妙品。

我們不能隨時飛去原產地,即開即吃生蠔,但可以在香港的蠔吧,遇上不同地方的新鮮,肥美的生蠔,是一種幸福。

蘇豪區新開的蠔吧,The Walrus,這間以英國經典兒童文學,愛麗絲夢遊仙境裡面,其中一首詩,The Walrus and The Carpenter命名的蠔吧,主要以六款自家製醬汁,與多達二十種不同的生蠔體驗,風格有別傳統的蠔吧。