一個味道一個故事：芫荽勿語

小時候家裡經常以芫荽滾湯，加些鹹蛋，加些肉片，簡簡單單的湯品，吃得真滋味。

長大以後，前一晚喝得伶仃大醉，早上起床宿醉未消，除了想起昨晚在酒吧，與我談過音樂的女生，還想起一碗芫荽皮蛋湯，最好是即刻喝！

索一索芫荽陣味，勝過一粒解酒丸，這是經驗之談，信不信由你。

究竟由幾時開始，芫荽變成洪水猛獸一樣，生人勿近？

秘製牛什（紅磡）：一點雜談

經常強調著掃街的樂趣，絕不下於與美女在米芝蓮星級餐廳共晉晚餐。

牛雜是我其中一款喜愛的街頭小吃，不過當十三座牛雜一去，大將凋零，年來在香港吃過的牛雜，水準根本不及十三座。

你們或覺得，牛雜間間味道差不多，有甚麼值得去比較？

單是十三座的牛腸，那陣肥膏的滋味，還有芳香醇厚的滷水，其他牛雜店望塵莫及。

敗走香港進軍台北，最終亦落得結業下場，難道這個年頭，賣牛雜真的沒有出頭天？

日前到過廟街牛雜，牛雜質素不俗，可是做得未夠入味，牛雜與滷水有點貌合神離。有網友見到我在面書專頁分享，留言批評新店不及以前在對面的鐵皮檔。

紅磡SAV酒店旁邊的大沽街，有間標榜秘製牛什的小店，舖內掛著蔡瀾先生的報導。

一看，原來是以前水渠道賣牛雜的美味食店。

四季煲仔飯：大惑不解的長龍之謎

每逢冬天，廟街的四季煲仔飯，一到晚上，在店外排隊的人龍從不間斷，多年如是。

八年前的某個寒冷晚上，獨自來吃煲仔飯，水準不及如期，同樣是炭爐，西環坤記的煲仔飯，贏四季多個馬位。

這一點，我實在大惑不解，廟街的煲仔飯水準既非頂級，為何會吸引一大班食客前來？

人云亦云？

但求就手？

價錢便宜？

又或者，只淪為遊客才會去的地方？

趁這天在BC看電影，時間尚早，赫見四季門外還沒有人排隊，就給它多一次機會。

Sky Lounge：Balvenie之晚風

三年沒踏足過喜來登酒店的Sky Lounge，想起上次與兩位漂亮女生在此下午茶，難以忘懷。

今次，趁距離飯局還有一點時間，便應Cru Magazine之邀，上來飲兩杯。

說實話，何止飲兩杯？

（今次主角係由Balvenie威士忌，調製的雞尾酒。）M小姐如是地說。

Noodle and Dog：本土熱狗

既然YOOX，ASOS經常大減價，兼免郵費，我為何還要shopping？

這是我一直的想法。

不過買唱片，買書的話，我還是喜歡逛唱片店，書店。經過多年的努力，終於拿到誠品折扣卡，買甚麼也有優惠，真的是了不起的成就呀！

新一年將至，又要買記事簿，兼為自己的墨水筆買墨，再打下書釘，距離電影開場的時間，尚有兩個小時。

結賬後，走上去美食廣場吃點東西，目標是主打玩味十足的熱狗店：Noodle and Dog。

蛇王弟：書中自有蛇羹

沒有飯局的晚上，下班後到長沙灣青山道，某舊書店尋寶，在數碼化日漸成為趨勢，我卻對某些老派是如此地執著，直到今天，我只看千禧後年青人口中的實體書，從沒擁有過電子書。那陣紙張氣味，質感，是電子書難以比擬。

買了數本書，走過對面馬路，發現了一間小小的蛇羹店，抬頭一看，店名叫蛇王弟。

有點面熟，再上飲食網站查看，果然是荃灣的那一間，如今在長沙灣開分店。

品香樓中西風味餐廳：土瓜灣之友作客南山村

純屬即慶的飯局，全因街坊型男B先生，在Facebook出了一張相，背景是南山邨。

石硤尾之友C抗議：（去我地頭做咩唔搵我？）

我這頭塘邊鶴，加把口：（不如約埋去品香樓啦！）

另一位街坊，既聰明伶俐的美女H和應：（喂！賣飛佛喎，係咪先？）

C：（凍朱，南乳豬手！）

男人大丈夫，牙齒當鳩金使，一言為定，四人成團。

榮安小食：米芝蓮車仔麵

水能載舟，亦能覆舟，米芝蓮是大多食店的美夢，同時亦是大多食店的惡夢。

對於小店而言，米芝蓮有如催命符，當你拿到推介，業主還不趁火打劫，瘋狂加租？除非舖位是自置物業吧。

所以，街坊小店實在不應該與米芝蓮扯上關係，可是它與政治一樣，就算你幾討厭也好，它一樣主動找到你上門。

今天看過報導，賣焗薯賣到成為米芝蓮推介的小店，豪擲過百萬開分店，當中提及過，如果想得到米芝蓮的牌坊，還須額外付＄3000。

荃灣大河道的榮安小食，連續兩年拿下米芝蓮街頭小食推介，外表十年如一日的殘舊，主要是賣車仔麵。

嘉美：堅窮L之＄1一件煎釀三寶

今時今日，＄1可以買到甚麼？（以吃下肚的來計）

不如做個實驗，拿著＄1去燒臘檔，對著肉類切割員說：（唔該＄1叉燒。）

相信他就算不操刀斬你，也會罵你痴能線。

去一些由自己訂價的餐廳，（香港好像沒有這類餐廳）大快朵頤後，厚顏無恥地放下＄1便揚長而去，會否被秋後算帳，放上網公審？那就不得而知。

好像，＄1真的只能用作跟機。

非也，還可以買一件煎釀三寶。

長沙灣美居中心裡面，有間叫嘉美的小食店，煎釀三寶，＄1一件。

Big Fernand：法式優雅漢堡包

漢堡包一向被視為快餐速食的象徵，近年能見度愈來愈高的Gourmet Burger，慢慢扭轉以往大眾對它的壞印象。話雖如此，漢堡包確是精良化了，但萬變不離其宗，極其量是用料較好，例如用上沒添加的安格斯牛、新鮮蔬菜或自家調製的醬汁之類。

年前進軍香港ifc，來自法國的Big Fernand，由配菜到主角牛肉，皆顯出法國人對待漢堡包的優雅態度。最近它們在銅鑼灣白沙道開設分店，當中該店限定的三文魚漢堡包Le Salomon製作需時，絕非Ready to made之貨色。