2017年12月10日 星期日

珀翠餐廳 Restaurant Petrus:愜意的四道菜午餐



港島香格里拉酒店的最高處,法國餐廳Restaurant Petrus,是城中現今僅存的Fine dining西餐廳之一。

以前聽聞晚市要穿西裝西褲才能進內,格調與對面海的半島酒店,Gaddi's一樣。

(當年就算我在Gaddi's坐Chef table,午市一樣要穿恤衫西褲皮鞋,把Fine dining dress code堅持到底。)

現今不用太過麻煩了,只須Smart casual便可,不過出得來行,當你知道會去那一間餐廳,你就應該懂得穿甚麼服飾赴會。

這天中午有幸跟隊,來到這裡午餐,天公造美,窗外的美景一覽無遺,心情也特別雀躍。

2017年12月9日 星期六

台中:火車站附近的Hostel@奇異果快捷旅店站前二館



今次台中加高雄的威士忌之旅,在機票與住宿的成本,盡量減到最低。沒辦法,為了儲哩數,我要乘搭因航,貴過華航二,三百左右,唯有在住宿方面,選擇一些更便宜。

上次在台中住在逢甲夜市,由火車站坐巴士要一段時間,雖然拍卡的話,八公里之內的車程是免費,但是時間就是金錢。

為了遷就南投酒廠之旅的集合地點(台中轉運站),所以這次台中的住宿,向火車站附近埋手。

發現了一間兩晚只須大約NT$900的Hostel,台中與高雄有數間分店的奇異果快捷旅店,我所選擇的是站前二館,與宮原眼科只是一個街口之距離。

2017年12月8日 星期五

Tazmania Ballroom:紙醉金迷的歡樂時光,送Chachawan小吃



年初曾經來過這間在LKF Tower的Tazmania Ballroom,飲香檳吃爆谷,場中美女如雲,但只能遠觀,我爛身爛世,豈能高攀?

這天黃昏時間再訪,應友人T之約,一起歡樂時光。

(最近上環果間泰國料理Chachawan,同酒吧合作搞pop-up,飲杯酒送嘢食!)T如是地說。

早前我曾經在報章專欄,介紹過這間走街頭風味的泰國餐廳,今次借酒吧一角,為酒客提供小吃,無疑是雙贏局面。

酒客來到必會吃點東西,Chachawan無限量提供小吃,憑券可換酸辣湯一碗,本來不認識該餐廳的人,吃過覺得好的話,隨時會走上門光顧吃一餐。

2017年12月7日 星期四

宗像牛肉屋:拉麵陳的牛重



最近很有口福,吃了不少日本牛肉,上星期在銅鑼灣某間日式燒肉店,品嚐過不同品種的和牛,不同的刁鑽部位。與及在台中的燒肉店,炭火烤宮崎牛,簡直是人間美味。

日前在大角咀,出現了一間名叫宗像牛肉屋,主打牛重的日本料理,聽到宗像二字,唔使問阿貴,當然是與拉麵陳有關。

他從不跟風,只會帶領潮流,豚骨拉麵今時今日在香港大受歡迎,全憑當年他在和安里開設豚王,沾麵能夠引入香港,又是他的好事;混亂拉麵的超重口味,未必人人受得起,但這是全港獨一無二。上年他在長沙灣開設宗像屋,以海鮮砌出來的小山丘,旋即成為人氣熱店。

今次的宗像牛肉屋,只賣牛重,在香港是前無古人。

2017年12月6日 星期三

Dickens Bar雙城吧:主場快樂周五夜



由今季起,香港愛華頓球迷的主場,已經由Dickens,搬到去旺角某間英式酒吧。

當初,我們希望以Dickens為正式主場,但是這裡的消費不甚便宜,對於年青的球迷來說,看一場球賽,喝杯啤酒吃點東西,起碼要$200一個人,非易事也。

加上有不少球迷住在九龍新界,出入難免不太方便,尤其是星期日的球賽,晚上十一時開波(夏令時間喎),最終,離棄了打躉十多年的老地方。

而我本人還會繼續來,一個人歡樂時光,實際上是借個WIFI,打開電腦工作,六十塊錢一杯鬼佬啤,更無限任添花生,寫文也寫得特別快。

月前的周五晚上,難得與一大班朋友在此聚首,除了喝酒之外,更品嚐了不少新菜式。

2017年12月5日 星期二

高雄:夜市的虱目魚@自強(苓雅)夜市



既然人在台灣南部,怎能錯過品嚐虱目魚的機會?

雖然台北也有虱目魚,西門町的阿財,越夜越美麗,尤其是那一條虱目魚。但是,虱目魚始終是來自南部,坐在高雄的路邊攤吃,才叫原汁原味。

與數位酒友晚飯後,徒步來到自強(苓雅夜市),繼續我們的酒佬日記。

2017年12月4日 星期一

高雄:中場休息來一碗牛肉麵@牛老二牛肉麵館



每次到台灣,起碼要吃一碗牛肉麵。

六年多前在高雄的六小時,只嚐過當地的米苔目、與及排骨湯,畢竟時間有限。

今次威士忌之行,沒有刻意去做資料搜集,只是在google map找到一間,在Whiskyfair Takao會場附近,有間名叫牛老二牛肉麵館

如非找到這間麵店,我想我與友人,會在附近吃個炒飯。

2017年12月3日 星期日

高雄:人生第一次住帳幕@棚棚屋



年前台灣總統大選之時,本來有意跟友人台北R,到高雄感受一下熱烈的氣氛。

(高雄是屬於甚麼顏色?你懂的。)

最終因請不到假而擱置計劃,我只能眼巴巴看著她與朋友們,興高彩烈見証台灣變天。

今次,因為威士忌活動,而再次踏足高雄,上一次只是停了六個小時,未能看得真這個台灣南部之都。

與酒友們從台中乘坐高鐵,到達左營站,捨捷運取的士出市區。

不約而同大家訂的住宿,都是在酒展會場附近,作為一個窮L,當然要盡量找最便宜的,他們住酒店,而我就睡在帳幕裡面。

中華四路上的棚棚屋,以露營為主題的旅舍,有分木屋與及帳幕,價錢不貴,這次我以大約二百港元的代價,在此待上一晚。

台中:下機後的宵夜@一中夜市



超過五年沒來過台中,今次為了威士忌而來,出發當晚,澳門正在舉行米芝蓮晚宴。

友人K:(你不如唔好去威士忌酒廠,比幾舊水改機票,遲一日先出發,難得出席大場面呀。)

男人大丈夫,一言既出,說好的就要算數,這次酒廠之行早於數個月前已經約定,臨門一腳因為有更好的約會而推卻,非我所為也。

由香港到台中,飛行時間大約一小時十五分鐘,到埗之後,與朋友們一起乘坐的士出市區,先回到下榻的地方安頓好,然後就動身出去宵夜。

夜市,是不二之選,上次去逢甲,今次就去比較地道的一中夜市

2017年12月1日 星期五

2018米芝蓮新星之。。。。。




新一年度米芝蓮星級名單已經塵埃落定,例牌有些實至名歸,亦有些就惹來非議,當然又有不少人,戲稱米芝蓮是死亡筆記,凡是一拿星,業主即刻有風洗盡𢃇,大幅加租。

如果是背後財力雄厚的餐飲集團,與酒店級餐廳,基本上影響不算太大,首當其衝,就是那些只拿了米芝蓮推介的小店。

看看今年的星級名單,叫做是小店格局者,大抵只有中環的一樂添好運早已由小店變成連鎖店,其他的不是酒店級,就是餐飲集團旗下,或是背後的老闆是很有錢。