逸東軒：舊朋友，新面貌

貴為米芝蓮一星，逸東酒店的中菜廳 - 逸東軒，上年中開始閉門裝修，最近才重新開業。

一班識於微時，以前在新聞組結緣的老朋友，每年都會相約來個開年茶聚，上年就在這裡，今年重臨舊地，面目卻全非。

（講到油麻地佐敦嘅中菜，都係逸東軒最好。）W小姐說。

沒錯，講派頭體面，逸東軒在區內，確實無人能及。

六両三：憶台灣思牛肉麵

尖沙咀宜昌街，上個月有間台灣牛肉麵店開張，名字叫六両三。

當時已經想試，但聽回來的評價只是普通，雖然新張期間有九折優惠，最終還是不搶頭啖湯，靜觀其變。

農曆年過後，藉著去附近的HMV買唱片之便，就過來吃碗麵，正值中午時段，竟然不用等位，店員指示我，坐在吧檯的一角。

Fresco Hung Hom：天橋下的黑毛豬梅排

十年寒窗無人問，一舉成名天下知，我不敢講以下介紹的餐廳，是否已經成名，但最近在網路頻頻曝光，某個網媒的專欄作家，為這間餐廳撰文，結果惹來不少人專程走上門，一試其精心炮製的出品。

紅磡蕪湖街近大酒店的那邊，有間開業兩年的西餐廳 - Fresco，如非近期看過有關報導，我也不知道，原來是一名低調高手呢。

有一天收到很久不見的F小姐，傳來的訊息，說想約我在此晚飯。

我提議不如叫多兩位朋友，最終這場四人飯局，坐在小店的TinTin圖畫之下。

Amber's Table：紅磡灣的琥珀之桌

由酒店業跳出來，開餐廳做老闆，是否一定信心保証？

不一定，但是在業內學到的知識，甚至是建立的人脈，就能夠在這時大派用場。

黃埔最近有間新餐廳，班底來自文華東方酒店集團，名叫Amber's Table，單憑文華二字，足以給予大眾信心。

（咦？Amber個名，難道是向那間米芝蓮二星餐廳致敬？）我問約我來這裡的友人S。

（其實，Amber係老闆娘愛女個名。）S如是地說。

Veggle Cafe：大叔也能食素

踏入今年，除了要多跑步，還要吃得有營。首先，要開始改變一下以往根深蒂固的大魚大肉飲食習慣。

向來沒有甚麼Green Monday的概念，去到上年重拾跑鞋的一刻，才開始醒覺，方知道健康飲食的重要，所以很多時跑完步，都會選擇吃得清淡一點。

一向覺得在觀塘工廠區覓食，不是上樓的餐廳，就是比較街坊的粉麵店，中高級的餐廳只佔少數。在偶然的情況之下，發現了這間位於東廣場的素食餐廳 - Veggle Cafe。

牛肉拉麵：紅磡窮L牛肉麵

我說過今年將會減少接受邀請試食，介紹多一點比較平民，大家都負擔得起的美食。

有讀者見我介紹千九幾銀一個晚餐，說只能得個看字，根本非他們能夠高攀。當然，我不時都有機會食好西，但自己的真正身份，就只是一條窮L。

就像日前介紹過，女人街的手造意粉小店，便宜得令人難以置信的價錢，起碼個個吃罷都不會肉赤。

早前已聽朋友說過，紅磡明安街，三河屋斜對面有間牛肉麵，水準好兼價錢非常便宜，該店的名字簡單直接：牛肉拉麵。

泰海鮮：三聖海鮮盛宴

上世紀七十年代末，是筆者剛剛開始接受教育，對那時的記憶根本難以記起，以往的一切，都是由家人告訴給我。

當時，我住在屯門，三聖邨落成不久，順理成章，在邨內的幼稚園就讀。後來，這條本來是為了安置當地漁民的屋邨，卻成為日後的其中一個城中品嚐海鮮的熱點。相比起鯉魚門與西貢，同樣是吃海鮮的地方，三聖邨沒有過度被遊客化，裡面的海鮮檔價錢較實惠，依然受到不少街坊愛戴。

在海鮮檔買的海鮮，既可以帶回家自己煮，也可以交給附近的飯店，付油料費代為加工，乾淨俐落。

其中一間飯店 -泰海鮮，數年前曾經到訪，其烹調芝士焗龍蝦的水準，絕不下於附近的那間數十年老字號。食髓知味，月前再訪，先在海鮮檔關財記準備定海鮮，然後交給飯店發落。
這裡的油料費，白灼與清蒸就最便宜，平日價錢為＄48一斤，周末，日，公眾假期為＄56一斤。果皮蒸、豉椒炒、豉油皇、紅炆、泰式冬蔭功湯煮、砵酒、炒球等等，星期一至日收＄56一斤。