2020年10月31日 星期六

蘇格蘭:夢中走威士忌之路

六年前首訪艾雷島,難得遇上藍天與白雲,身處Ardbeg酒廠的海邊,飲住Alligator,望住個海,人生幾何。

前幾日受友人R小姐之邀請,參加一個蘇格蘭酒廠的online tasting,成軍五年的Isle of Harris,暫時未有威士忌面世,今次就試其氈酒,特別加入Sugar Kelp釀製,位於Isly of Skye以北的Harris島,天然資源隨手可得,因此以海草作為釀酒的原材料,味道的確有一陣源自海邊吹過來,帶著海水的風味,夾雜著水果與胡椒的甜與辣,bittersweet的結尾,與湯力水混合之後,似是喝著鹹檸七,妙哉。

期間還隔著電腦螢幕,由主持人帶領之下,參觀了該酒廠,人生第一次Virtual distillery tour,有機會的話,也想親身來看一趟,但首先要克服交通這問題。

今年只是在年頭飛過兩次,並沒有到任何一間酒廠參觀,上次已經是上年十月的Glenfarclas,雖然以視像形式試酒,是疫境之下的常態,但始終未能完全一解對蘇格蘭思念之情。

2020年10月28日 星期三

墨爾本:書中自有葡萄酒屋@Willows & Wine




一個人就在傍晚的墨爾本CBD街頭,走進超級市場,隨便買了一瓶價值$5澳幣的紅酒,獨自暢飲。 

坐在街頭,巧遇某威友,又碰見某公關朋友,原來兩個彼此都認識,我問他們:(不如一齊飲?)

寒暄了數句,他們並不領情,說聲再見,揚長而去。

手上的紅酒喝光,隨手把酒樽掟向半空,聽到玻璃碎聲。  

夢醒了,個頭好痛,就有點像宿醉的痛。 但我明明在前一晚沒有飲過酒,為甚麼會有此現象?大惑不解。吞下兩粒止痛藥,回到公司,沒事了。 

實在太想去旅行,日有所思,夜有所夢,思念到頭痛。

2020年10月27日 星期二

波記燒臘粉麵店:約足兩年叉燒瀨


難得在紅日放假,問問友人K:(得唔得閒去波記食晏?)

兩年前已經約定在波記,後來不了了之,有時我們在周末/公眾假期的中午,卻去了其他地方午餐。

心血來潮的一問,終於還了兩年前的心願,踏正中午十二點,波記門口見。

2020年10月25日 星期日

蘇格蘭:在Speyside跑步才是正經事@The Dramathon 2019



以威士忌為主題的跑步比賽 - The Dramathon,由三年前開始,每逢十月在蘇格蘭Speyside舉行,筆者在前年首次參加其10公里比賽,這是我人生中,第一次在海外參加跑步比賽。

當時雖然事前有做足準備功夫,出發前兩個星期還參加了一場比賽,純屬寓賽於操的性質,竟做出快時間(對我而言);但是去到比賽當日,秋天的蘇格蘭罕有地有接近20度高溫,加上前一晚下了場雨,天然路的賽道,遍地泥濘,而且我帶錯跑鞋,結果跑到未到一半路程,已感舉步維艱,最終也能完成全程,時間就較預期中慢。

2020年10月22日 星期四

康瑞甜品:專一仙草


深水埗一向被冠以草根形象,近年社區開始慢慢發展,海壇街一帶的新樓盤陸續落成,南昌街與荔枝角道有如楚河漢界,那邊的年青人,數十元買杯咖啡,享受他們的所謂慢活偽文青人生,這邊的大媽,繼續幫客人洗頭,區內的老舉,每日等待尋芳客上門;在醫局街流連的老同,腳步欄柵,目光呆滯面無血色,只求一小杯美沙酮上電。

Timeout所說的全球排名第三位的coolest neighbourhoods,或許就是如此有趣的樣子而入選。

昨天看過報導,有本地旅行團推出深水埗美食遊,原價$700,本地居民有優惠,也要$577一位,看過其行程之後,我心想:(不如等我帶,收半價,我揀嘅地方一定好過旅行團!)

早餐午餐下午茶晚餐,隨便也想到幾間食店出來,而且全部是同聲同氣;甜品時間,當然也不乏選擇。

荔枝角道的康瑞甜品,多年來斷斷續續光顧了數次,雖然該店有不少選擇,但每次去都只吃特色仙草百配,忠心不二。

2020年10月19日 星期一

Caprice:臨急臨忙的一餐米芝蓮三星


當你們去一間米芝蓮三星級餐廳,通常在幾耐之前訂枱?

事前會有甚麼準備?

事前會否充滿期待的心情?

上星期,再訪闊別十年,中環四季酒店的Caprice,只是在一日前訂枱,臨急臨忙找不到適合飯腳,索性一個人獨食。

來這等高級地方,就算不穿blazer,起碼也穿件恤衫赴會,Pye或Paul Smith?後者啦,因為我一早燙定。

先前在社交網站,見到食友I小姐在此慶祝生日,特別叫餐廳大廚Guillaume Galliot安排菜單,一個人千幾銀,有點心動;但想起另一位食友N小姐,在欣圖軒飯局中,提及過有意年尾在此搞場白松露飯局。

那就留力吧,目標是四道菜午餐。

聽落好像很即興,其實今次再訪的原因,就是用埋我手上剩下的dining bond,原本上月尾到期,因早前晚市禁堂食之故,未用的現金券自動延期一個月,兼開放至午市可用。

2020年10月18日 星期日

逸東軒:疫市下的米芝蓮一星中菜



一場武漢肺炎,導致各行各業大蕭條,尤其是餐飲酒店業,被這場百年一遇的病毒推向深淵,沒有遊客,本地人亦面對著裁員減薪的危機,那有心情去消費?

同時間,對那些有一定經濟能力者,這段時間是執平貨的好機會,多間酒店不約而同推出優惠,有折扣現金券,有特價套餐,有不同主題的Staycation推廣,訂房送餐,或者是食飯送一晚房,總之是史無前例的海嘯價,回想沙士年代,也未致於那麼悲愴。

最近三個月,經常到佐敦逸東酒店的米芝蓮一星級中菜廳 -逸東軒用膳,除了是少數站在香港人一方的酒店之外,因為疫情而推出的救市優惠:中午飲茶各款點心$38,晚市七折,結果一下子其門如市,成為城中熱店。

2020年10月16日 星期五

金所KINTARO LAB:蠔之重擊

前身是宗像牛,現在是金所KINTARO LAB,都是拉麵陳旗下,改個名,賣的東西也不一樣。

仍未試過其白布烏冬,月前轉了以幾隻細蠔包在一起,炸成像拳頭一樣大,名字叫「拳之牡蠣」作為主力,推出後很受歡迎;上星期在拉麵陳的Facebook看到,此黃金重拳將會在本月尾之前退下來,暫時未知會推出甚麼新菜來代替。

晚市開門之前五分鐘抵達,店外只得兩位食客在等候,可能是平日的緣故吧,周末日的情況,應該要排餐死。

2020年10月15日 星期四

倫敦:夢中見,意念會自動浮現





雖然英國沒有封關,我們要飛過去,其實也可以。

但是,回來要隔離十四天,還有去到當地,球賽閉門作賽,演唱會暫停,大部份威士忌酒廠亦暫停開放給公眾參觀;加上英國現在的疫情仍然嚴峻,倫敦面臨封城,除非我現在連根拔起過去定居,否則,這兩年內應該未能踏足此地,就算半年內疫情完全消失,也需要一段時間才回復元氣。

今天看回這兩年我個Facebook「當年今日」,十月中例牌在歐洲,現在動彈不得,觸景傷情。

相信大部份人的心情與我一樣,想飛但不能飛,航空公司推出遊飛機河套餐,索價不便宜但捧場者大不乏人;連飛機餐也可以外賣,外地有些地方,甚至可以上飛機吃飛機餐,旨在一解不能外遊之愁,對我而言就真的不了。

以往在香港起飛,在香港降落的原因,不外乎是機件故障,或天氣惡劣而被逼折返;飛機餐的質素眾所周知,當然你坐開頭等就另作別論,心靈上打下飛機,事實上不能遠走高飛,千多元個多小時空中盤旋的體驗,也許像一杯美沙酮般頂癮,但hyper時間一過就好sad。

這段時間,你我也經常夢見自己身處外地,倫敦,始終是我喜愛的地方,日有所思,夜有所夢,翻看以前在當地拍下的美食照片,口水直流。

2020年10月12日 星期一

BEP Vietnamese Kitchen:匆匆一碗Pho


事隔超過一年,終於有機會入戲院,友人問我有沒有興趣一起看細野晴臣的紀錄片No Smoking,地點在K11 Musea,二話不說,即跟機。

晚上七點半開場,他們提議先在與戲院同一層的越南餐廳BEP Vietnamese Kitchen,吃個early dinner。

其名聽得多,但印象只限是一間有數間分店的餐廳,從沒意慾去光顧,上網google,一打黃藍二字,沒有任何表示,即是可以食用。

下班要先入觀塘辦點事,乘坐215X出來,姍姍來遲,先到的友人,已點了菜,我看過餐牌,即刻要碗pho。