2021年1月4日 星期一

峇里堂:老字號印尼料理再現


佐敦南京街的老字號,1975年開業,賣印尼料理的「峇里餐廳」,已經結業,現已搬往彌敦道與山林道交界的「The Nate」,並改名為「峇里堂」。

我真的很少吃印尼菜,這個網誌開了九年半,只有一篇是寫印尼料理,並非不合我口味,純粹是欠缺緣份而已;記得上次到訪峇里餐廳,已經是2006年中的事,當時我有把食記寫上開飯網,完整地記錄下來,十多年後,與我一起同行的人,已經失去聯絡,成為了我生命中其中一位過客。

短短一條山林道,有不少同聲同氣店,賣酒的又有,飲咖啡的又有,賣台茶的又有,看看餐廳的Facebook專頁,雖沒有明顯地表露自身的立場,但看罷大家便會明白。

所以,我來吃個午餐。

2021年1月3日 星期日

阿姆斯特丹:大街小巷食薯條@Burger Fabriek Express

從阿姆斯特丹中央車站行出來,沒有召喚谷歌大神指引我路,見到有路就行,穿梭附近的大街小巷,經過酒舖,有不少荷蘭威士忌選擇,好奇之下,買了一小瓶。

口痕想找點東西吃,不必刻意上網找,經過見到有興趣的話,便試試。

有間漢堡包店,名字叫Burger Fabriek Express,看看其開放式廚房,炸爐前放置一大堆待炸的薯條,即叫即炸,新鮮熱辣,見到即刻流口水。

那就淨要一份薯條,邊行邊吃。

2021年1月1日 星期五

都柏林:健力士酒廠之旅




少年時代一聽到健力士這三個字,就是想起林子祥的健力士廣告。

其中一段對白:(平生不做虧心事,夜半敲門也不驚。)盡顯真的漢子本色,自此,健力士被認定成男人的浪漫,亦是黑啤的代名詞。

當去到法定飲酒的年紀,終於有機會一嚐健力士之味,也許當時年紀少,對於漆黑得不見底,味道帶苦的啤酒,實在不太懂得欣賞;然而步入中年,口味隨著人生的經歷越來越豐富而進化,開始沉迷在黑啤的苦與樂;輕輕地用舌尖,接續細滑綿密的啤酒泡,慢慢地打開黑啤的世界。

要喝,就要喝生啤,但並非每間酒吧的酒保,皆拉得一手好啤酒,有時喝著粗糙的出品,難免搖頭。

如果想飲到最新鮮的健力士,在那裡尋?

答案:都柏林。

2020年12月31日 星期四

邊緣回望2020

菲林下的多瑙河

今年的回顧,其實只需用四個字去形容:(不知所謂!)

一場武肺,世界停頓,百業蕭條,動彈不得,前路茫茫。

個個都祈求明天會更好,但我個人比較悲觀,這些正能量的期望,我真的說不出口。

低處未算低,來年的情況,不敢想像,病毒再一次發育,英國再次封城,就算現在疫苗已經準備好,相信未來一年半載,還要繼續打逆境波;世界各地元氣大傷,復原也要一段不短的時間,所以下一年也未必能夠正常地外遊,除非提早啟動我移居英國的計劃。

不幸之中的大幸,今年頭兩個月,武肺未大爆發之時,飛了兩轉,一月去台北觀看別人選總統,二月放了幾日假,去了布達佩斯加倫敦,然後,就沒有了。

2020年12月30日 星期三

時代冰室:2020大時代

回顧2020年,光顧次數最多的冰室,一定是燒山的「時代冰室」。

我就經常去九龍灣分店,最近它們進佔新蒲崗「翠華」老巢,算是距離我家最近的分店,但一樣要坐巴士去。

唯獨是有一次去炮台山分店,難得約到一大班朋友早餐,包括燒山千金YY在內,我當然不介意過海,飲杯奶茶,食個番茄通粉。

2020年12月26日 星期六

616牛肉火鍋專門店:聖誕前夕淥一淥


我對朋友說:(仲未去過616打邊爐。)

對方流露出一副難以置信的表情。

(你講真㗎?)

(真㗎,沙田盛記就去得多,硬係同616無乜緣。)

分店遍佈港九新界,梗有一間喺左近,咁都未去過,真慚愧。

友人S兄約打邊爐,今次不再盛記了,轉戰616,揀一間近大家的分店,我一直認為是紅磡黃埔新邨分店,但去到才發覺,他訂了新蒲崗分店。

即刻轉的士前往,未開飯先跌$50車錢。

2020年12月24日 星期四

倫敦:思念東倫敦咖啡香@Allpress Espresso


英國又爆一鑊甘,變種病毒搞到全球多個地方封英國關,意味著相會英倫未有期,翻看今年二月在倫敦拍下的照片,只是十個月前的事。

但感覺如隔世。

日前與好友見面,難得他身在港島而不在英國,我應否替他慶賀?

(你會唔會覺得有點幸運?)我語帶無奈問他。

(唉,喺度都係一樣唔開心。)他的答案,是我意料之內。

今年可能是繼二戰之後,最沒有聖誕氣氛的一年,現在回首年初在英國五日四夜之行,吃過的米芝蓮一星午餐,喝過的咖啡,甚至在outlet買皮鞋的場面,難免流露唏嘘之情。

2020年12月19日 星期六

布達佩斯:匈牙利米芝蓮一星午餐@Borkonyha Winekitchen Restaurant

回顧今年二月的歐洲之行,一共去了兩間米芝蓮一星餐廳,倫敦「Lyle's」是其一,還有布達佩斯的「Borkonyha」。

沒錯,匈牙利是有米芝蓮的。

算是臨急臨忙才安排的一餐,出發前,它並不在我的飲食計劃裡面,只是想每天起碼喝一碗牛肉湯;但既然千里昭昭來到,起碼也要感受一次當地的高級餐飲體驗。

2020年12月15日 星期二

Little Cove Espresso:西貢海旁獨唱



不要說:很怕在周末,公眾假期入西貢。

試著說:我絕少在這些時間入西貢。

懂我都知我的例假在平日,別人在周末日的早上,正在享受酒店的香檳魚子醬早午餐,而我就要上班。

平日放假的好處,吃個午餐比較容易訂位,去一些假日遊人熱點,無須同人逼餐死。

早前連放三日假,抽一天到西貢,並非食海鮮,而是喝杯咖啡。

海旁廣場的「Little Cove」,外表雪白,根據網上的報導,這間咖啡店的老闆,希望把墨爾本的悠閒,搬過來香港,唉吔,我真的很懷念墨爾本這個好地方,現時不能飛,嘗試一下催眠自己,剛剛乘坐的專線小巴,是香港至墨爾本的航班;所在的位置,是South Melbourne Market附近的St Ali,而非西貢海邊。

最重要的一點,它是同聲同氣的良心店。

2020年12月12日 星期六

星座冰室:倒數


香檳大廈面臨重建,著名的「新記芝士麵」已經先行告退,其他如相機店,鐘錶店,樓上的時鐘酒店,命不久矣,離場只是時間問題。

地庫的「星座冰室」,多年以來被冠以隱世食店,每次聽到有人用這兩個字來稱呼,我就會這樣回應:

(𨳒你啦,隱乜撚嘢世?呢間咁出名,Openrice成幾百個食評,大大話話我都幫襯咗廿年喇。)

當時我在同一條街的酒店上班,所以不時來買早餐,最出名的始終是茄牛麵。