短短兩日兩夜的台北之旅，恕我分身乏術，未能一一拜會台北的朋友們，唯獨是有一位朋友，非見不可。
台北朋友 - 美食家自學之路，除了寫blog寫專欄之外，最近連電視節目主持也涉足，果然是大忙人。
她：（兩天都已經安排好節目了。）
我：（不如，下午茶？我有東西交給妳。）
她相約小弟，在信義區的米販咖啡見面。
2015年9月30日 星期三
台北：Café de Riz 米販咖啡的真正可樂
短短兩日兩夜的台北之旅，恕我分身乏術，未能一一拜會台北的朋友們，唯獨是有一位朋友，非見不可。
台北朋友 - 美食家自學之路，除了寫blog寫專欄之外，最近連電視節目主持也涉足，果然是大忙人。
她：（兩天都已經安排好節目了。）
我：（不如，下午茶？我有東西交給妳。）
她相約小弟，在信義區的米販咖啡見面。
2015年9月29日 星期二
東門冰室：猶有魚悸
紅磡曲街一帶，我稱之為陰陽路，長生店，殯儀館，花店林立，無時無刻皆與鬼同行。
不過，小弟一向奉行信則有，不信則無，多年以來，相安無事，我左右眼，都見不到鬼。
以往最常去的食店是大光燈，未結業之前，曾是我心目中最佳雲吞麵，但是年前重新營業，再不是以前的大光燈了。
老坑火鍋，超過七年沒去，生記蟹粥，某一年的生日，與識於微時的老朋友，為我慶祝生日，點滴在心頭。
東門冰室，記憶所及，只去過一次，而且是八年前的往事，如非在開飯網，看到我當年的食評，恐怕早已忘記，我曾經在此喝過奶茶。
潮庭：東南亞 x 潮州菜的鮮味之旅
本來是出報章專欄的一篇文章，鑑於報章方面有點阻滯，為免延誤，唯有先出在這裡。
上年美心集團旗下的中菜廳，潮庭與潮江春，推出潮州鮮味之旅的推廣，今年再接再勵，而且更滲入了東南亞風味的元素。
2015年9月28日 星期一
台北：入鄉隨俗吃台菜 - 好記擔仔麵
難得與酒友W小姐，同一時間在台北，既然如此，我厚著面皮，跟她與台北威士忌達人，徐代書，與新相識的達叔，一起晚飯。
為免失禮，早已準備好威士忌，晚飯前，先到晶華酒店外面的酒專買酒。
我問W：（今晚飯局地點在那裡？）
W：（看看google map先？）
吉林路的好記擔仔麵，約定晚上七點。
2015年9月27日 星期日
滿福樓：Glenlivet與中菜的配搭
上一次踏足灣仔萬麗海景酒店的中菜廳，滿福樓，已經是四年前，Openrice的殿堂飯局。
今次，承蒙主辦單位的邀請，再次來到滿福樓，出席細味Bourbon時空之旅的午餐會。
當日的午餐會，除了為大家介紹，由音樂人雷頌德先生，為萬希泉設計，名為Bourbon的陀飛輪手錶之外，原來，更與Glenlivet合作，推出中菜與威士忌配對的餐單。
2015年9月26日 星期六
John Choy Cafe：隱世咖啡高人
當大家看到此文章的題目，是否會想起那位所謂人氣博客乜乜王子，經常掛隱世兩個字在口邊？
以下小弟介紹的咖啡館，我不敢說是否真正隱世，但是沒有太多人知，連飲食網站也只得一個食評記錄，這是事實。
就是近月已經到訪多次，土瓜灣貴州街，與旭日街交界的John Choy Cafe。
2015年9月25日 星期五
禮賓傅：差點錯過的套餐
以往有本記事簿在手，就算行程有幾緊密，也絕少甩漏。
今年沒有買記事簿，恕我在某些位置上有點守舊，直到今天，我不太用智能電話來記錄行程，只是憑著記憶，一日走兩，三場活動，還算記得一清二楚。
日前，出事了。相約多時的飯局，我竟記錯日子！
沒有理由臨門一腳推掉約會，令人留下壞印像，就不好了。唯有硬著頭皮，抽兩小時空檔，直上中環安蘭街，一間心儀已久的新中菜廳，禮賓傅。
2015年9月24日 星期四
LEVELthirty：紅日西斜，霓紅折射
紅日西斜，霓紅折射，懷著焦急，等這赴約者。。。
傍晚六點多，坐在沙田萬怡酒店，最高層的酒吧LEVELthirty，望著沙田右岸好風光，日落西山下，心裡哼著這首黎明的舊歌。
一皇三后的約會，C小姐由金鐘過來，等了數班地鐵也上不到，S小姐則臨下班時段要開會，L小姐在荃灣坐巴士過來。
結果，太陽下山了，她們才陸續到埗。
月前才開設的酒吧，相信是整個新界區，最高層的酒吧。左邊第一城，遠眺馬場景。
難怪，當打個酒牌，所有雞尾酒的名字，皆與馬有關。
2015年9月22日 星期二
台北：101下的深宵食堂 - 竹村
我不斷去問自己：（到底，我應否移民去台北？）
低酒稅催化了台灣的威士忌文化，每次見到朋友到台灣的酒專，找到一些特別款，總有衝動厚著面皮問：（可否幫我買一瓶回來？）
小店，夜市林立，日本料理又平又正，假若，拿著香港賺的人工，在台北生活，想起也很爽！
當想起在台北工作的友人D先生，我就是有這個念頭。
今次短短兩天台北行，他帶我到信義區，吳興街附近的日式居酒屋，竹邨。
2015年9月20日 星期日
海記燒臘飯店：坦然面對燒味飯
我認，我是一個麻甩大叔。
可能，外表還算騙到人，年近四十仍保持三十出頭的外表，話須如此，髮線的側額越來越高，慢慢露出破綻。
莫非，我要去植髮？
順其自然吧，心情保持年青，人老心不老，多點與年青人溝通，就算你對他們的喜好沒有興趣，最低限度，也要知道他們喜歡做甚麼。
2015年9月19日 星期六
高街麵霸：名人效應車仔麵
很多食店，店內店外貼滿名人光顧的照片，或簽名，這是宣傳的其中一種，你我都明白。
所謂的名人效應，根本不能盡信。那些名人的選擇，是否信心保証？又或者像我在網路寫兩隻字的所謂飲食部落客，撰文大讚過後，讀者們跟著去，會否吃得滿意？
唉，有時真無奈，讚好，又被人說是打手，寫鱔稿，不論是試食又好，真金白銀光顧又好，外間總會找些理由去批評。
日前在Facebook，看到西環某間新開的車仔麵店，受到鄭秀文，容祖兒等人強烈推介，心想，這間車仔麵，是甚麼料子。
熟悉我的朋友，也知道我不喜歡容祖兒，直到今天，從沒擁有過她一張唱片，甚至mp3。這天下午，無所事事來到高街，抱著好奇的心態，一試這間新開不久，已經受到兩位樂壇天后推薦的高街麵霸。
2015年9月17日 星期四
台北：快閃南雅夜市
南雅夜市，堪稱為新北市之中，最大的觀光夜市，然而，在遊客的心目中，知名度遠遠不及士林，饒河，師大等等夜市。
四年前，曾經在板橋的民宿，住上四日三夜，南雅夜市近在咫尺，最後我卻去了師大，與寧夏夜市，緣慳一面。
今次台北之行，恰巧碰上已嫁到去北歐的酒友W小姐，這兩天到台北公幹，相見不如偶遇，為遷就她下塌的酒店在板橋，就約定在南雅夜市宵夜。
2015年9月16日 星期三
Palm Court：男人的浪漫，全鹹點下午茶
下午茶的三層架裡面，是否一定要規定最底層是鹹點，最高層是甜點？
當現今的Afternoon tea，被進化成High Tea，連英國佬都闊佬懶理的話，下午茶的內容，也不一定要死硬派跟足傳統。
尖沙咀朗廷酒店棕櫚閣，剛推出的下午茶，完全突破以往傳統英式三層架的框框。
2015年9月15日 星期二
Angelini：新廚上任的海膽飯
還記得兩個月前，Cafe Kool一文當中，我提及過貌似桂綸鎂，年青友人C小姐嗎？
在文章的尾段，我說過下次見面時，會教她飲酒。
其實，她早已埋下了伏線，問我有沒有興趣試試酒店的意大利餐廳Angelini。
我：（之前試過啦，今次有新菜式？）
C：（今次係新主廚上任。）
2015年9月14日 星期一
龍蝦吧：Havana mood
自從十多年前，聽過一堆古巴樂手的CD，看過電影樂滿夏灣拿之後，被這個長年受到美國制裁，少數堅持社會主義，但同時開放自遊行的地方吸引，真想飛去古巴一轉。
說了多年，仍未成行，全因我太喜歡英國，每次長途旅行，不到英國，好像會身痕。
（去少兩次英國，夠你飛一轉古巴啦！）
經巴黎轉機到夏灣拿，機票價錢大約萬四，五，如果經俄羅斯，一萬不用。說起上來，又不是天文數字，說到尾，欠缺緣份，就是欠缺緣份。
這天下午，與文青朋友A君，S先生一起，坐在港島香格里拉酒店的龍蝦吧，喝著以Havana Club的冧酒為主角的雞尾酒，再一次激發我到古巴旅遊的念頭。
2015年9月13日 星期日
天秀：另一間天婦羅Omakase
在九如坊Bar Ginger的吧檯前，拿著杯威士忌，與T先生把酒言歡，他問我有沒有試過，酒吧附近新開的日本料理 - 天秀，聽說價錢不便宜。
某天在Piccolo晚飯後，好奇之下，走到天秀門口，厚著面皮問餐廳經理，拿個餐牌看看。
原來，以天婦羅為主的天秀，價錢亦沒有想像中昂貴。晚飯時段，九百多元一位起錶。
位於這個地段，不禁想起同區的天婦羅名店，鴨巴甸街的一宝。
這天，把友人S先生扯過來，陪我任性一下。
2015年9月12日 星期六
台北：七十二牛肉麵
在網路上找到這間，被台版米芝蓮推薦的七十二牛肉麵。
台灣幾時有米芝蓮？
原來，是台灣餐飲評鑑，把這間位於台北濟南路的牛肉麵店，給予四星級評價。
而這個餐飲評鑑，被外界稱之為台灣米芝蓮。與真正的米芝蓮，絕無半點關係。
難道，掛上米芝蓮三個大字，是最大的賣點？米芝蓮大員見狀，會否投訴？
2015年9月11日 星期五
賽後報告：快閃Restaurant & Bar 2015
一年一度，只限業內人仕參觀，在灣仔會展舉行的Restaurant & Bar Hong Kong，為期三天，由8／9至10／9。
小弟的身份，總算是掹車邊的業內人仕，又或者，有個雜誌專欄，也可以拿個記者証。
最後一天的早上前來，下午要上班，快閃一個多小時，走馬看花，有甚麼可以看？
2015年9月10日 星期四
Ammo：軍火庫的下午
前身為軍火庫，年前被活化，變身為意大利餐廳，AMMO。
開幕之時，曾經被邀請，出席Cocktail party，對其樓底高，落地玻璃的環境，留下不錯的印像。
可是，一直沒有機會再訪。
月前，台北朋友R小姐，與家人到AMMO用膳，事後向我大讚，叫我一定要去。
這天中午，便與友人來吃個午飯。
2015年9月9日 星期三
洪慶海鮮燒臘飯店：夜茶的威士忌
關於夜茶，我不會吹無求疵，要求點心水準一定要高。
價錢，當然不要太貴。
跟那個人去一起飲茶，是重點。
年青有為，熱血的S小姐，日前分享一張圖片，說明飲威士忌的好處。
我搭訕：（所以，我經常導人升仙。）
誰不知，她回我一句：（今晚飲酒夜唔夜？保健要趁早！）
甚麼也沒有準備，第二晚啦。
一言既出，拿著威士忌，酒杯，帶她飲夜茶。地點是我已經去過不知幾多次，上一次到訪已經是兩年前的洪慶。
2015年9月8日 星期二
Shy Dance Cafe：文生哥哥的蛋牛治
兩年前幫Openrice接待台灣傳媒，要我介紹三間只有地道香港人才會去，而台灣人不懂去的地方。
其中一間，就是在深水埗的新香園堅記。
其蛋牛治早已成為經典，朋友圈子的最愛之一。直到今天，路過也會喝一杯奶茶，吃個蛋牛治，記得烘底。
小店的背景，同樣令人津津樂道，店主的女婿，就是前電視藝員，伍文生。
你是八十後，看閃電傳真機長大的朋友，沒有理由不識文生哥哥。
上年，他走出新香園的框框，先在大角咀開外賣店，月前，進軍觀塘駱駝漆大廈三期，開設Shy Dance Cafe。
2015年9月7日 星期一
一起果醬：Another sunny day
我與台北朋友R小姐，每次見面，總離不開威士忌。
就算與她一起brunch，我仍自攜威士忌。
今次，終於沒有威士忌在身邊。
我們，這個馬季開鑼的下午，一起果醬。
2015年9月6日 星期日
愛丁堡：體驗威士忌 The Scotch Whisky Experience
每個人去一個地方，都有不同理由。
曾經我在旅遊群組裡面，在某網友的帖裡面留言。
（愛丁堡，對我來說，是威士忌。）
每個人的答案或許不同，但是威士忌，應該是其中一個標準答案。
五天四夜的愛丁堡之行，到過米芝蓮星級餐廳用膳，最後以一杯Glenkinchie來配芝士拼盤。
到過蘇格蘭單一麥芽威士忌協會（SMWS），喝酒兼晚飯。
參觀過愛丁堡唯一一間威士忌酒廠Glenkinchie。
就算回民宿休息一會，也不忘自斟一杯威士忌。
還有這篇文章要介紹的The Scotch Whisky Experience。
所以，愛丁堡對我而言，真的是威士忌。
2015年9月5日 星期六
龍蝦寶寶：龍蝦與烏冬
外國的月亮不一定特別圓，土產西廚一樣可以在這個所謂國際都會中發光發熱。畢竟香港曾經被英國佬統治過百多年，有一定的西化程度。
香港仔黃竹坑的Chef Studio，大廚Eddy是其中一位，本地有名的西廚之一。三年多前，與當時的她前來，品嚐tasting menu，還記得，連酒櫃上的僅有Vintage香檳也出動。
雖然，此情不再，但是當晚嚐過的慢煮三文魚，煎鴨肝，印象猶深。
後來，他在中環開設同樣是西餐的G7，月前再下一城，今次，主打賣龍蝦。
中環租庇利街的蟹麵饍搬去蘭桂坊，接班者，是Eddy的龍蝦寶寶。
2015年9月4日 星期五
豐盛牛肉麵：牛肉麵的缺陷
香港與台灣的距離，只有一個多小時的飛行時間，所以，台灣是大多香港人的後花園。
記得友人F先生說過：（以前我每個月都最少去一次台北！）
有一年我去了三次台灣，友人S先生說：（三次？算少㗎喇！）
未來的日子，可能我會飛得更密，這是後話。
雖然兩地交流甚頻，但是，香港的台灣菜，平均水準參差，就先談談牛肉麵吧，程班長依然排頭位，其他的，已經見不到其尾燈了。
上年在大角咀，遇上過大吹大擂的士林棧，怎樣自誇其牛肉麵點點點，結果，我在飲食網站上給他一個劣評，事後店方在我食評上留言，還多多辯駁。
與其邀請一些舌頭未開發的Openricer，來盲目讚好，不如，用心做好碗麵吧。做生意，並非跑短途，而是一場耐力戰。
上個月，土瓜灣北帝街，新開一間台灣牛肉麵店，豐盛牛肉麵，好奇之下，便走進去看看，反正我也要吃午餐。
2015年9月1日 星期二
柒拾后：你是七十年代
身為一個七十年代出生的老頭，某晚路過元朗妙舒燒賣，對面的小吃店，名叫柒拾后，感覺份外親切。
不是強裝年輕，事實就是這樣，以前年紀小，沒有認真去想過，到我三十多歲的時候，在外表上，能否保持不老嗎？
直到今天，慶幸還有人說我的外貌，較實際年齡後生，除了個肚腩。
我不介意說自己是七十後，對一些人視年紀為秘密，我不太了解。
（大家以前係同班同學，唔使喺我面前扮嘢喇！飲杯啦！）