倫敦：相逢在烤雞店＠Cookhouse Joe

準備由Brighton坐火車北上倫敦，打開Facebook，發現年青朋友威爾遜，正在前往倫敦。

我想他已到埗，即刻pm他：（食唔食晏？）

威爾遜：（好，蘇豪區啦。）

地點由我揀，最好每人20鎊以下，食牛或燒雞？

身在火車的我，即刻打開電腦，問問Google大神，輸入" roasted chicken in london soho "，即刻彈出好幾間餐廳出來。

排頭位的Cookhouse Joe，Google得分4.5，TripAdvisor排265（倫敦有一萬六千幾間餐廳），地點在Berwick Street，即是當年OASIS的大碟 - (What's the story) morning glory，封面的拍攝地點。

（等我去到倫敦安頓好晒啲嘢先，預我兩點左右。）一言為定。

因為餐廳在Oxford Street的一邊，所以要在Oxford Circus下車，再行五分鐘。

倫敦：Covent Garden最新美食集中地＠Seven Dials Market

最後一日在倫敦，與好友小寶在Holborn的咖啡館見面，環境比較嘈吵，難以傾談。

他提議不如出外逛逛。

我提議不如行去Covent Garden，去St John Bakery吃doughnut，順便買瓶酒回港；數年前我曾在Maltby Street Market試過其doughnut，念念不忘。

趁餅店臨關門前達陣，Butterscotch doughnut成為了我們的美味回憶，買了瓶紅酒，總算有收鑊。

經過Earlham Street，見到有個Seven Dials Market，之前從未見過，在電話上問google大神，原來是上個月才開業的美食廣場。

我當晚要乘坐夜機回港，小寶亦有飯局，我倆抱著好奇的心態進來，結果差點樂而忘返。

倫敦：鄰近Paddington車站，方便走人＠Park Grand London Hyde Park

最後關頭才訂房，有利亦有弊。

心儀的酒店，可能已經一早爆滿，但其他酒店卻割價傾銷，推出last minute優惠，今次與上兩次一樣，期待東倫敦某hip hotel大減價，可惜事與願違，價錢依然高企。

還是向Paddington附近的酒店打主意，我拿著廿幾公斤行李，兼一早訂了Heathrow Express車票，（早訂有著數，只須七鎊多一程）到時回酒店拿著沉重的行李，行去車站也不遠。

經過一輪搜尋，發現車站附近的Park Grand London Hyde Park，即日訂的價錢，連稅價105鎊一晚，符合我的預算，一錘定音。

倫敦：米芝蓮一星酒館慶生夜＠The Harwood Arms

又一次在外地，慶祝好友小寶生日，上次臨急臨忙，即日只能訂到蘇豪區的海鮮餐廳，今次一早約定，那就好辦事了。

心儀已久，受到友人K先生大讚的The Harwood Arms，可能是全球唯一一間有米芝蓮星的Pub，賣的不是尋常的Pub food，而是Modern British。

經Opentable訂枱，先給信用卡號碼作實，如果在廿四小時之內取消，或者放飛機的話，每位扣25鎊，合情合理，當日我們漫遊東倫敦，直接由Bow Road站乘坐District line到Fulham Broadway站。

你捧車路士的話，也知道Stamford Bridge就在Fulham Broadway站隔離。

白禮頓：周日借宿一宵＠Travelodge Brighton Seafront

Travelodge，去過英國的朋友，相信有不少人聽過其名字，甚至住過，都是一間連鎖酒店，格式大同小異，設施簡簡單單，價錢或許較其他有名的酒店便宜。

出發前看看倫敦的Travelodge價錢，市中心的當然最貴，差不多200鎊一晚也有，倫敦zone 3以外的，最便宜亦要六，七十鎊一晚。

選擇在Brighton住一晚，發現海邊的Travelodge，連Wifi也只需30.99鎊，咁當然是Standard room的saver rate啦。

倫敦：米芝蓮一星三人行＠St.JOHN

今次倫敦的三日兩夜，時間緊逼，竟然與窮L美女朋友GH，同一時間在倫敦。

（既然咁啱，約埋一齊食飯啦。）我提議。

那就去我比較熟悉的地方，之前到訪過兩次，米芝蓮一星級餐廳 - St JOHN。

今年剛好踏入開業廿五周年，餐廳創辦人Fergus Henderson，主張由頭吃到尾，from nose to nail的概念，一頭豬物盡其用，在當年的英國飲食文化，是不可思議之舉；自此，扭轉了傳統英國菜給予大眾悶蛋的觀感，及後更拿下米芝蓮一星。

年前Fergus Henderson曾數度來港，在Blue Butcher與Rhoda（兩間已結業）擔任客席廚師，千幾銀一位的套餐，差不多把St.JOHN移植過來，惹來不少食客聞風而至，當時有朋友問過我：（有無興趣？）

我：（我會選擇去倫敦食。）

GH負責訂枱，我早了十分鐘到，先行坐下，餐廳差不多滿座，熱鬧非常。

白禮頓：海邊食海鮮＠Riddle & Finns

由蘇格蘭北部到倫敦的航班，於Gatwick機場降落，適逢星期日，不如索性坐火車再南下，在Brighton停一晚。

早上十點到達，時間還早，先在酒店放下行李，走到海邊吹吹風，雖然當日的氣溫大約13，14度左右，但只穿一件長袖針織衫的我，也不覺得很冷，感覺挺舒服；天空一片蔚藍，清風添上了浪漫，喝著剛買來的Brighton Gin，望著海一片發呆，聽著海浪聲，懶洋洋的上午，如此地過。

前一晚在蘇格蘭，本來以海鮮來慰勞自己，跑完比賽給個籍口吃好一點，可是我太不爭氣，於回程的火車途中，吃了一個從超市買回來的沙律，結果我竟然吃得飽，再吃不下晚飯。

留待在Brighton補中，位於海邊的Riddle & Finns，主打海鮮的餐廳，在TripAdvisor裡面的評價頗高，有人或覺得這裡是很遊客的地方，我早看過該餐廳的菜單，價錢合理，應該不會被劏到一頸血。

Dalloyau（中環店）：情意結之外的傳統法國菜

認識我的朋友，或會知道我對好幾個飲食牌子，是帶有情意結。

法國的Dalloyau，俗稱大蘿柚，月前在中環娛樂行開分店，與金鐘太古廣場的路線相若，但有好幾道菜式，只有這裡有。

再講多一次，為何我對大蘿柚情有獨鍾？回到五年前的巴黎，我與好友就在當地的Dalloyau，買了兩件糕點，再到附近的酒舖買了瓶香檳，坐在河邊，享受我們的下午茶。

難以忘懷的回憶。

收到該集團的公關邀請試菜，時間許可，當然沒有推卻之理由。

台北：免收開瓶費的Omakase＠匠壽司

臨急臨忙仍訂到枱的Omakase，代表著水準不濟的嗎？當然不是，但面對著其他強勁的對手，難免比下去。

出發前四天，經Facebook在目標的高級壽司店留下訊息，得到即時回覆，兩位坐吧枱。

我問：（收不收開瓶費？）

店方：（不收。）

即刻準備定白酒，當日早上與窮L美女朋友KL會合，一起坐捷運到松江南京站，正午十二點三十分，來到匠壽司門口。

台北：瘋狂的宵夜＠大腕燒肉

應該是我一生人之中，最瘋狂的宵夜，沒有之一。

今次台北快閃美食之旅，除了最多星的一間，比較容易訂枱之外，其餘兩間是要鬥搶，似乎近年台北的部份米芝蓮餐廳，都有這種情況出現。

窮L美女朋友KL真的很有心，幫我們安排到一行十三人，米芝蓮一星級日式燒肉 - 大腕，晚上十一點半的宵夜時間。

先在The Malt飲兩杯，再乘坐小黃前往，全場爆滿。

真的一位難求？我有朋友獨個兒前往，竟然有位，但像我們的一大班人，當開放訂位就要與其他人爭。

Gordon Ramsay Plane Food To Go：起飛前也要見一見地獄廚神

因唔知係咪經營不善，近年在英國蝕錢蝕到入肉的Gordon Ramsay，努力去開拓海外市場，上年在海港城開業的Maze，身邊十個朋友吃過，有九個都屌晒鬼。

包括我在內。

新鮮滾熱辣，今個月他殺到入香港機場禁區，開設Plan food to go，主要賣漢堡、意粉、飯，還有可帶走的沙律，小吃。

又放長假，又早了入閘，見沒有太多人排隊，就在此吃點東西，假若再次瀨嘢，也就只此一次而已。

三才魚蛋粉麵：同舟共濟魚蛋粉

渣甸坊裡面，有一間黃色的魚蛋粉麵店，最近被飲食group表揚，三才魚蛋粉麵。

很多人覺得，這類街坊店，大多都是藍色，或者是中立不表態；像大埔的蔡潤記，被大埔街坊證實了是藍色，而同區的街市熟食中心，有好幾間魚蛋檔，以前我曾經撰文讚過，但無法考証他們的立場是甚麼。

台灣：米芝蓮推介台灣好食材＠一號糧倉

三日兩夜的行程，早已編得密麻麻，中午到壽司吃個Omakase，深夜時間與窮L團友們宵夜，晚飯就自由活動。

相約穿梭港台兩地的友人錢兄，再拉埋窮L美女朋友KL，三人聚會，選址在一號糧倉。

日治時期留下的建築物，前身的確是一座糧食倉庫，近年被活化，地下的一層，集合台灣當地出產食材的市場 - 樂埔匯農，我忍不住買了一瓶鵝油，一瓶雞油，與米酒；還有數款台灣米，包括池上鄉米。

店員：（等陣你哋在餐廳會食到池上鄉米。）

加藤屋：牛丼與你風雨同路

起初吉野家一記獅子狗，抽盡撕連儂牆的警察水，惹來網民們熱烈讚好，誰不知過了數天，吉野家自製公關危機，形勢頓時大逆轉，成為眾矢之的，網民呼籲杯葛光顧。

與吉野家路線相若的加藤屋，選擇站在示威者的一方，曾參與過數次罷市，如是者，惹來大批食客用港幣來懲罰。

最近在討論區，不時見到有人上載吉野家的照片，有些分店依舊生意興隆，忍不住批評年青人沒有骨氣。

我這樣去想，年青人未必像我們，可以為一餐飯而跨區光顧，他們可能但求方便，價錢便宜也是一大因素，對仍在求學的年青人而言，慳得＄1得＄1；只有五間分店加藤屋，規模遠遠不及吉野家，最近我家的，不是在慈雲山，就是在深水埗，要坐巴士才能前往。

台北：優雅地吃鴨血＠麻神麻辣火鍋

第一次到台北的麻神，用刀叉來吃鴨血，果然名不虛傳。

窮L團友出發到台北之前，與我同一日到埗的食友A，提議第一晚到麻神宵夜，我當然無任歡迎，久問大名，卻未曾光顧，真的有點慚愧；雖然年前進軍香港開分店，但是外間對其的評價只屬一般。

追求原汁原味，還是等待到台北總店吧。

一行四人，先在The Malt喝威士忌，見時間差不多，隨便在街上截的士，交通暢順，很快便到。