每一年的國際七人欖球賽，是城中盛事，更吸引到世界各地球迷來港，可以是旅遊業之一大盛事。 作為香港人，對欖球的認識未必太深入，就算不入場看比賽，一樣可以感受到這段日子內的狂熱氣氛，今年的七人欖球啤酒節，於昨天在蘭桂坊舉行。 蘭桂坊在上世紀九十年代初，由本地蒲友熱點...

本來是寫食文的一角，為何寫起影評來？因為，這套美國電影 Fast Food Nation ，是講述快餐工業，背後不為人知的秘密。。。 近年美國電影界最興玩踢爆，由 華氏911 ，到 不瘦降之謎 ，年前也有一套批判美國快餐工業文化的電影"Fast Food Nat...

如果問那裡正宗的韓國菜吃，十個有八個會答：尖沙咀！ 沒錯，尖沙咀一帶的韓國料理，平均水準是不錯，其他地區的韓國菜，並非完全不濟事，不過在大多人的印象中，由其是非旺區，在這些地方的韓國菜館，難免流於港式的味道。當然，有例外，幾年前在土瓜灣北帝街曾出現過一間 新梨花苑( 已結業...

香港的餐飲業，發展到今天，不同類型，規模的廚藝比賽越來越多，每一個也有其特色，有些是以中餐為主，亦有些是主力比試西餐。 是晚應邀來到 Watermark ，來試早前在澳洲肉類及畜牧業協會 MLA 黑盒廚藝大賽的菜式，更有Watermark本身的招牌菜，一舉兩得。 ...

三十多年前的三月某天，家母在明愛產房，辛苦地誕下我出來，雖然無須開刀，但那種痛苦的感覺，作為母親的妳們，也應該身同感受。所以，母親比父親更偉大。 往年我的生日正日，全部是與朋友渡過，其實，不算甚麼，這天不只是我一個人的事情，而是家母受難的紀念日。 今年我的生日，選擇與...