當 Beyond 由地下走到地上，在商業上取得成功後，甚麼"搖滾叛徒"之聲不絕於耳，在 大地 ， 真的愛你 ， 逝去日子 ， 喜歡你 等一眾死硬派搖滾樂迷，聽到打乞嗤的作品之後，在89年尾推出的 真的見証 ，可算是回復真我，還我本來的一次。

原本今個長假期，計劃再到台灣一遊，因為考試較旅行重要，最後選擇留港備戰，對於台灣的思念，只會越來越濃，唯有寄望下年初，拿三數天時間，與台灣的朋友們打個招呼。 原本是上年初的事，延至今天才分享， 阿文豬心 ，來晚了。

一分鐘，贈我一分鐘，耳邊的 林憶蓮 問我，尋一分鐘的戀愛，這一分鐘可找到甚麼？ 答案就是：干炒牛河！ 一分鐘可以炒到一碟干炒牛河？你說笑？我在茶餐廳叫碟干炒牛河，都要等差不多十分鐘啦。 你沒聽錯，一分鐘，可以炒起一碟牛河，不信？請去中環士他花利街，大牌檔 波記...

若要用四個字，去形容今天的拉麵熱潮，大約是百花齊放？方興未艾？開到荼蘼？ 上年尾才由新加坡開過來的 拉麵Champion ，未夠一年光景，已經在九龍灣 MEGABOX ，開闢另一個拉麵戰場，真不到你不服，似乎當今的拉麵市場，仍未去到飽和地步，多多都受得起。

東南亞菜的形象一向不高，早以被外間標籤為平價菜式，但身為大都會的香港，也應該有一些帶點型格的東南亞餐廳，這樣才算多元化。 剛剛進軍 銅鑼灣利園 一期，越南餐廳 安南 ，正好是一個例子。

月前的澳門之旅，出席完活動後，想念仁慕巷的 六記 ，如是者，即刻動身前往，可惜，人算不如天算，當去到六記門口，竟然休息，晴天霹靂，算我倒霉了。 估不到，因為六記沒開門營業，造就我再訪位於十月初五街的 牛記咖喱美食 。

香港的連鎖漢堡包店形勢，已經走入了困局多年，最大規模的早已被我評為垃圾級別，曾經走過，又再回來的某間漢堡包店，愛過痛過亦願等，早前再訪，驚覺對它的情已逝。 還有兩間J字頭，與W字頭的漢堡包店，已撤出香港多年，莫非，失去的，就是最美？

近年西班牙經濟陷於水深火熱之中，早已淪為歐州四豬。不過，撇除經濟不談，西班牙在不同的運動項上，皆取得驕人成績。 一級方程式的賽場，出了世界冠軍 阿朗素 。 網球場上，出了個金滿貫，泥地王 拿度 。 足球場上，巴塞，皇馬不用多說，國家隊更連贏世界杯，歐國杯，成就...

在上月的彌敦粥麵文章之中，提及過某間網上評價麻麻的拉麵店，而這間麵店，位於佐敦長樂街的 巨一麵堂 。 其中一名店主，就是巨星幫的 陳國峰 ，坦白說，而我不知他是誰，可能我少看電視吧。

秋天來了！又是打邊爐的大好時機，所以，在中秋正日的晚上，我與家人選擇以火鍋來做節。 近一，兩年也開了不少新火鍋店，長沙灣福華街，近九江街的 鍋居 ，只是開了三個星期左右，這晚選擇在長沙灣做節，本來的目標因沒有訂位，結果轉戰這間新店。