拉麵陳旗下的拉麵店，久不久推出期間限定，數個月前在 隱家 ， 俺之沾麵 出現過的鰹の一滴，今天終於獨當一面，像漫畫裡面的單元劇，變成單行本發行。 這間 鰹の一滴 ，在鴨寮街頭段，位於界限街與楓樹街之間的住宅區。 貫徹拉麵陳的作風，門面簡約，單字一個鰹，而這間拉麵店...

我與昔日街坊朋友T小姐，差不多半年沒見面。就算以前是街坊，也不常見。如今她搬走了，更難約。 心血來潮，約她星期日吃個午餐，估不到爽快地答應。 （你約我平日，我真係答唔到你，因為而家呢份工成日開OT。）T小姐嘆氣道。 風和日麗的星期日，有誰想到，前一晚下了場大雨...

休息了接近四個月的窮L飯局，上星期在彩虹邨的 金碧酒家 ，擺下三圍。 這場飯局，有別以往的窮L局，事前只到訪過其茶市，並沒試過其晚市，未見真章。我一向不打沒把握的仗，貿然單刀直入開局，此舉未免來得太過冒險。 時間倉卒，由開局到飯局，三個星期內，有三圍人馬，算...

蘇格蘭人的生命之水，是威士忌，俄羅斯人的生命之水，是伏特加。 相比威士忌的柔情蜜意，伏特加的個性來得無比剛烈，天寒地凍喝一杯，整個人即刻慶恰恰，難怪一向被視為戰鬥民族的俄羅斯人，最喜歡喝伏特加來取暖，甚至配餐。 放諸香港，伏特加只被視為用來調製雞尾酒的原材料之...

前幾日，與 W Hotel 的年輕女公關共晉午餐，當提到海南雞飯的時候，她當然賣花讚花香： （呢度海南雞飯真係唔錯，加埋一都係二百多少少。） 我：（我一直都覺得， 君悅酒店 個海南雞飯，係全港最好。聽你咁講，又要擇日嚟試。） 今年應該沒時間，下年初看看可否找個...

兩年前，在艾雷島的某個下雨晚上，一個人在B＆B，屋主見狀，或者覺得我很可憐吧，於是他叫我到飯廳，請我吃芝士，饞嘴的我，當然不客氣啦。 即慶地打開瓶Bowmore威士忌酒辦，藍芝士與泥煤威士忌，濃情得化不開。屋主拿出他的Lagavulin 16 yo，配以藍芝士，風味更...

秘魯，一個大家可能只會在美洲國家杯，才見到的南美洲國家，近年在國際飲食圈冒起甚速，今年 The World’s 50 Best Restaurants 裡面，秘魯佔上三席。 與秘魯相隔一個太平洋的香港，作為國際都會，卻沾不上邊。 秘魯菜在香港一向不屬主流 ，近年只有曇...

驚覺我的洲際酒店餐飲會藉，在今個月尾到期，還有一些贈券未用。。。 說了多時，要到酒店的扒房， The Steak House Winebar + Grill 回味一下，上次正正經經坐在扒房，要數到八年前，與E小姐來個Sunday Brunch。七年前只吃甜品，坐在酒吧...

在大埔賣炸雞髀賣到眾所 鳩 周知，早一點去也摸門釘的 三多 ，這年來進軍元朗，荃灣，成為了香港餐飲界小店之另一個傳奇。 上年初某個晚上，下班後坐一小時巴士，為了一嚐其炸髀，不識時務的我，雞髀要求加辣，結果辣L到我HI HI。 這裡的炸雞髀，越辣越開心，越是想吃下去...

兩個星期，在Facebook收到一個專頁讚好邀請，由美女朋友G傳過來。 龍麵館 ， Dragon Noodles Academy ，我第一時間想到，又有新拉麵店了。 日前晚上，一個人路過此麵館門口，心血來潮，不如踢館？