2015年1月12日 星期一
單身威水瓶:以竹鶴21年,恭祝21年友誼
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祖兒與占美,這對肝膽相照的沙煲兄弟,他們的友誼,由1993年9月說起。。。。 祖兒就讀石硤尾某中學,會考成績中上,得以原校升上中六。 占美是由某名校轉過來的插班生。當一踏進班房,即刻惹來眾學生的目光。 當時,祖兒對占美第一個印象:(杜拉格斯頭,Giorgio ...
2015年1月11日 星期日
新興棧食家:Nose to tail的另一種表述
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近年很多人對於飲食博客的觀感,不是專寫貴價餐廳,就是專寫試食文,越來越離地。 當面對外界的批評,我撫心自問:(到底,大家在網上寫第一篇食評的時候,你們是抱著甚麼心態?) 與其寫一大堆中上價餐廳食評,來提高自我形象,從而引來酒店/飲食集團的注意。倒不如,繼續忠於自己...
2015年1月10日 星期六
程班長台灣美食:工廠區的鐵路便當
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我經常說,倫敦,是我第一最愛,台北,是我第二個鄉下。。。 今年暫定上半年,再到台北一轉,不過一切仍未作實。 人在香港,但想起地道台灣風味,有甚麼地方可以給我止一止癢? 雖然,香港人熱愛台灣,不過本地的台灣料理,質素實在不敢恭維,先說說基本的牛肉麵,連個湯頭都做...
2015年1月9日 星期五
Isono Eatery & Bar:PMQ歐洲一夜遊
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在前文的 Zafran 提到,全港的西班牙餐廳,只有少數是專攻巴斯克菜。 除了Zafran之外,還有一間,位於 PMQ 的 Vasco ,走高級路線。與 海南少爺 , AMMO ,與已結業的 The Drawing Room ,份屬同一個集團。 今次,這篇食評我並...
2015年1月6日 星期二
Grano Italiano:自主薄餅
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上年初,以自選配料作主打的薄餅店, Grano Italiano 在尖沙咀I-Square開業,當時曾經受邀來優先試菜,不過沒有時間便作罷。 我喜歡吃薄餅,加上由客人自選配料的概念,實在有興趣來一試。本來,一心約在尖沙咀上班的友人E小姐,陪我來午飯也好,晚飯也好啦。 ...
2015年1月5日 星期一
Zafran:巴斯克的Omakase?
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都說足球學地理,我深信不疑,因為,在我小時候,已經懂得這個道理。 很多歐洲地方,也是看足球雜誌,才得知有個叫列支敦士登,盧森堡,聖馬力諾,法羅群島等小國。 還有西班牙,全因巴塞,我知道甚麼是加泰隆尼亞。 全因畢爾包,皇家蘇斯達,我知道甚麼是巴斯克。 ...
2015年1月4日 星期日
Ajisen+:味千升級版
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上星期,扯著友人的衫尾,參加 U Magazine 與海洋公園的派對,地點在新落成不久,紅磡漆咸道昇御商場的 Ajisen+ 。 咦?個名很熟,打探之下,原來,是 味千拉麵 。。。的升級版!!!! 心想:(吓?味千?唔。。。。。。。。。) 實不相瞞,我以前在飲...
2015年1月3日 星期六
單身威水瓶:香港買威士忌的另一個好地方- 億升酒業 Lillion Wine
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十個威士忌之友,十個都慨嘆,當年財爺 唐英年 ,為何只免紅酒稅,而烈酒稅就繼續100%? 以前我還未投入威士忌世界,一直不以為然,現今,都算是一個威友,終於身受其害了。 外地的月亮不一定特別圓,但是,台灣的確是威士忌天堂。上年初在台北某間酒專,看見洋洋大觀的威士忌...
2015年1月2日 星期五
蘇記:從一而終豬扒麵
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偶然在某些博客活動場合,結識了一些新朋友,當我表明來意。。 (我是寫飲食的!) 在這個年頭,表露自己是寫飲食文,隨時要鼓起很大勇氣,某些人會覺得,飲食博客這名字,難聽過粗口! 又有新朋友問:(咦?咁咪成日免費食好嘢?) 話須如此,名成利就固然人人想擁有,不...
2015年1月1日 星期四
U Magazine:紅磡熱狗小店 - Iconic H
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以前在何文田勝利道,曾經有一間小小的熱狗店,雖然規模不大,但是香腸種類選擇甚多,可惜,早於年前已結業。 早前路經紅磡必嘉街,給我發現這間專賣熱狗的小店, Iconic H 。
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