2015年4月13日 星期一
倫敦:蘇豪上的夢美人 - Flat White
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在港人,台灣人眼中,蒲咖啡館,是真文青/偽文青/過氣文青的專利,好像懂得去咖啡館,代表很有文化,內涵,大約如此。 在外國,咖啡館,並非小眾專利,是生活的一部份,這個存在多時的誤解,我想是東方與西方文化差異? 對我而言,無論去到那裡,我也要去咖啡館。今次在倫敦的四日...
2015年4月12日 星期日
倫敦:Burger & Lobster之三度龍蝦誘惑
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不要噓我!不要噓我!第三次為 Burger & Lobster 寫文,你們可能會覺得:(收咗錢定喇。) 在倫敦有數間分店的人氣餐廳,怎會識我這個無名小卒?而且,Burger & Lobster的生意已經好到應接不暇,平日晚飯時間,等候時間起碼一小時,還...
2015年4月11日 星期六
粵來順:大廚出馬舖舖順
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豪哥吹雞飯局,地點在旺角(或油麻地?)登打士街的 粵來順 。 粵來順的出現,只是上年尾的事,名字的由來,大抵與其中一位幕後主理人, 東來順 的顧問, 陳國強 先生有關吧。 聽說,當粵來順開業不久,已成為酒店大廚們的宵夜熱點,我想,是大家給予陳師傅的面子? 實情...
2015年4月10日 星期五
麥文記麵家:雲吞火拼炸醬
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數個月前曾經有個念頭,推出一本以雲吞麵作主題的書,名字大約是如果我們的語言是雲吞麵。 作為香港人,沒有理由未吃過雲吞麵吧,除非,你扮高貴,吃雲吞麵也難以宣之於口,的確,很多這一類人,在他/她們的社交平台,只會上載高級餐廳的相片,那些地道小吃,絕無僅有。 ...
2015年4月8日 星期三
和食亭:拉麵Champion的雷神?
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很久沒到 恆豐中心 地庫的 拉麵Champion ,與兩年多前的開幕陣容相比,今天已面目全非。有人對於它仍未結業,感到驚訝。 再沒有開業初期的墟陷,不過,場內也不少食客,在場的六間拉麵店,我只吃過 昆沙門零 。其他的,認識不深。。。應該是毫無認識才對。 左邊的一檔...
2015年4月7日 星期二
林昌記:香港良心
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香港酒店入住率大跌? 零售業進入寒冬? 這幾天,有關旅遊業的負面消息,不絕如耳,我是行內人,所以對這個話題特別敏感。 十多年前金融風暴,沙士一役,酒店業一片愁雲慘霧,每天打開報紙,經常看見酒店裁員的消息,那時候,是最艱難的年代。 今天,我反而覺得,沒甚大不...
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2015年4月5日 星期日
L'Entrecôte De Paris Restaurant:學無前後
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上年秋季,港島區連續開了兩間法式扒房,一間為法國老店 Le Relais de l'Entrecôte ,在灣仔的分店,另一間為中環的 L'Entrecôte De Paris Restaurant 。 兩者的店名相近,難免令人混淆,實際上,彼此是絕無...
2015年4月4日 星期六
倫敦:市中心的廉價住宿 - SoHostel
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食得招積,住得求其,是我旅行的左右銘,我不介意花數百元喝威士忌,數百元吃一頓午餐,說到住宿呢,十多年來,都有個預算,說出來,不要罵我寒酸。 平均每天的房租,預算三十鎊,多少少也問題不大,唯有在其他地方的住宿省一點點。 畢竟,我並不像其他人,可以拿一瓶陳年威士忌,或...
2015年4月3日 星期五
格拉斯哥:由Nando's的Peri Peri chicken,引發出的一連串迷思
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兩個多月前,寫過一篇有關吉隆坡, Nando's 的文章,提及過Nando's沒意思進軍香港,令到一眾粉絲們,只能憑著Peri Peri汁止癢。 我份人很賤格,外遊途中,當我看見一些人和事,想起一些朋友,便上載相片至Facebook,然後tag他們。 ...
2015年4月2日 星期四
花園酒家:國際威士忌日飯局
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上周五,原來是國際威士忌日, 如果我們的語言是威士忌 的網主T先生,在油麻地 花園酒家 設宴,三圍酒友,一同慶祝這個屬於我們威士忌之友的大日子。 事前,T先生叮囑每位出席者,必須帶一瓶威士忌,價錢不限,但最好特別一點。還有,自備酒杯。 有權利自然有義務,既然是酒局...
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