2016年7月12日 星期二
莆田:這一晚,化身成蟶鬥士
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說到蟶子,做法不外乎蒜蓉粉絲蒸,或者是豉椒炒,當然,還有其他烹調方法,不過以這兩種做法比較普遍。 最近,在香港有五間分店,來自新加坡的 莆田 ,推出一系列以蟶子為主題的菜式,鑑於反應熱烈,本來由今年四月,供應至六月尾,如今延長至八月尾。 這晚來到銅鑼灣利舞台店,化...
2016年7月11日 星期一
星座冰室:狂呼我空虛!空虛!
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年少輕狂不夜天,回想當年,其實只是夢一場。 施丹headbutt馬達拉斯的一夜,已經是十年前的往事,對柏直而言,與C朗捧歐國杯的距離,好像只是昨天才發生。 他與美雪的情緣,一切由意大利贏世界杯開始。 當時,美雪與男友陷入冷戰,因她的美色,而刻意無時無刻獻殷勤的...
2016年7月10日 星期日
譽麵坊:獨步江湖南乳雞球
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開了這個部落格,差一個星期就五歲,一共寫了一千六百多篇文章,有米芝蓮三星亦有街頭小吃,原來,我未曾為土瓜灣的 譽麵坊 ,留下記錄。 由以前在海悅二樓年代開始光顧,後來搬到譚公道尾的地舖,年前遷至新山道現址,孟母三遷,都是為了一碗麵。 在土瓜灣成長的朋友,沒有理由未...
越北牛肉粉專門店:下午茶的pho
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對上一次吃越南牛肉粉,應該是年初,在 Pho Bar 的一碗美味牛肉粉,我還說這種似曾相識的味道,令我想起年多前,與好友小寶在巴黎吃過的火車頭。 友人陳真說過:(X!北美啲pho先似樣,香港果啲,無味嘅!) 我未試過在北美吃過pho,沒有意見。 始終想念著在巴...
2016年7月7日 星期四
拉麵陳的暑期限定:四台聯播葱華冷麵
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在人稱拉麵陳(Meter Chen)的Facebook上見到,他將會推出,夏日限定的蔥華冷麵。 而且是在他旗下的四間拉麵店( 俺之沾麵 , 隱家 , 海老名 , 混亂拉麵 ),一起推出。 月前的鰹之一滴,只限隱家與俺之沾麵供應,每個時段只限十碗,因時間關係,未能抽...
2016年7月6日 星期三
The Drawing Room:畫出彩虹
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The Drawing Room 在昔日的銅鑼灣年代,曾拿下米芝蓮一星之美譽,後來卻因某些原因結業,如今能在PMQ重現實屬一大喜訊。餐廳裝潢與之前的VASCO變化不大,不過由西班牙變成意大利菜,除了菜式風格有明顯分野外,餐桌的配套亦配合到餐廳名字,在筆筒放有數枝不同顏色...
2016年7月5日 星期二
Aqua:黃昏都市人
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外國盛行的Pre-Theatre dinner,亦即是early bird dinner,放諸在香港,好像只有在經濟不景氣的時候,才會出現的優惠。記得以前半島酒店的 Felix ,洲際的 Spoon ,曾推出過early bird dinner menu,兩個人不用一千,...
2016年7月3日 星期日
大班樓:亞洲五十大餐廳之一
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五年前開blog,第一篇文,就是寫大班樓。 我對它,有一份莫名的情意結,下月初,將會在這裡擺兩圍,非常期待。 位於中環邊陲位置九如坊的大班樓,在金碧輝煌的招牌下,標榜原汁原味的大廚鄧天手上,將精心挑選的食材化成一道道令人拍案叫絕的佳餚。連續數年成為亞洲五十大餐廳其...
2016年7月2日 星期六
龍鳳祥餃子坊:麥文記的新鄰居
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晚上十一點多下班,不時到佐敦白加士街的 麥文記 宵夜,發現在它與 麥奀記 之間,新開了一間名叫 龍鳳祥餃子館 。 似曾相識的名字,原來是灣仔 龍鳳餃子館的 分店。 灣仔店開業多年,一直未有機會到訪,與公司的距離只有十分鐘腳程的佐敦店,對我而言是非常方便。 每逢...
2016年7月1日 星期五
BOND:小大坑的邪惡軸心 - 芝士意粉
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把原隻巴馬臣芝士的中心挖空,然後放意大利粉,意大利飯下去煮,最後成為充滿芝味的妙品,聽罷,你們想試嗎? 我對它的印像,在數年前某個飲食展覽,淺嚐過之後,一直念念不忘。 上星期,見到有網友上載cheese wheel pasta的照片,心想:(他幾時去了歐洲?) ...
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