2017年11月11日 星期六
The Place:秋意日韓風
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應該是我最後一篇自助餐的文章,除非唔係。 日前我在個人的社交平台,宣佈不再吃自助餐,不論是自費或者是公關們邀請試食也好,總之,來年將會進一步減產。 (你估同果啲自己唔鐘意嘅同行,同檯食飯或寫埋同一餐,真係好過癮嗎?) 說到尾,身體要緊,尤其是我已一把年紀,無...
2017年11月10日 星期五
蘇記:天下浪子只剩我一人
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五年多前,在此寫過一篇有關石硤尾 蘇記 的文章,借豬扒麵話當年,回憶起中學年代的青蔥歲月。 當時,文中我提及過三位舊同學。其中一位,是家偉。 二十多年後,各有各的生活,兩年前與家偉重聚,驚覺他已經有不少白頭髮。 家偉:(有無工好介紹呀?而家呢度做得唔太開心。...
2017年11月9日 星期四
台北三十小時:巷弄麻辣綠洲@吳名麻辣
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回到2001年,第一次到台北,那時 S.H.E 剛出道, 周杰倫 剛推出第二張大碟范特西,流星花園熱潮正盛的年代,我仍是二字頭的年青人。 晚上與朋友們在士林夜市,瘋狂掃地道小吃,接著便到某咖啡店喝咖啡。 他們提議去宵夜,吃麻辣火鍋,我聽罷旋即皺眉,當年我是受不了辣...
2017年11月8日 星期三
鮨瀧:深秋的Omakase
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高級壽司店在香港,近十多年來發展甚速,由以往只有最出名的三幾間,變成今日的百花齊放,有根正苗紅日本師傅坐陣,亦有一些少壯派冒起。 最近在尖沙咀亞士厘道商廈開業的 鮨瀧 ,擺出一副初生之贖不畏虎的姿態。在壽司吧檯把關的豪師傅,雖然只是三十出頭,但已經有十多年相關經驗,於...
2017年11月7日 星期二
台北三十小時:跑完步的一口燒餅@原西園橋下燒餅油條
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只睡了五小時,早上七點多起床,穿上跑鞋,往大安森林公園去,人在旅途也不要放過跑步的機會。 微涼兼灑著雨粉的早上,沒有刻意去逼自己,輕鬆地跑了五公里,出了一身汗,整個人也覺得份外精神,似乎狀態已提升了不少,還有兩個多月就到渣打馬拉松,繼續保持正常操練,到時落場應該會做出...
2017年11月6日 星期一
Bread Street Kitchen & Bar:松露四重奏
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地獄廚神Gordon Ramsay旗下的餐廳,我只去過倫敦的 MAZE ,反而香港的 London House ,與 Bread Street Kitchen & Bar ,與它們一直未有緣份。 兩位與我一起快閃台北的氣質女生,其中一位想試Bread Stre...
2017年11月5日 星期日
台北三十小時:大清早的一碗牛肉麵@富宏牛肉麵
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本來今年沒有計劃到台北一趟,但是月前友人在她的Facebook,說很想去某間高級餐廳,三大名廚合作的限時餐單,結果我與另外一位朋友和應,成團後先向餐廳詢問訂位狀況,作實後隨即訂機票及住宿。一行三人,上周五晚上出發,周日回港。 鑑於我回來後要直接上班,所以回程時不會與她...
2017年11月3日 星期五
滿福樓:馬爹利與中菜的美味關係
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酒與食物的配對,是一門學無止境的學問,近年有不少機會出席一些有關於酒的飯局,每次都是絕佳的學習機會。 早前來到灣仔的滿福樓,與數位朋友一同品嚐以馬爹利干邑為主題的六道菜餐單,$880一個人,而且更包括三款不同款式的干邑作配對。
2017年11月2日 星期四
李好味:幽默與美味並重
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開業接近一年,以幽默的菜名,走本土懷舊加創作路線的 李好味 ,只要聽到其英文店名Lee Lo Mei,總會惹來會心微笑。年初與朋友們到訪過一次,相隔數月後再訪,當中餐牌已增加了不少新菜式。
2017年11月1日 星期三
Paper Moon:情迷Milano
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在米蘭開業剛好四十年的 Paper Moon ,一直是當地設計師與名人的熱門聚腳地,後來發展到在海外連開分店,包括伊斯坦堡、多哈等地。直到今年九月,他們終於來到香港,於尖沙咀海港城落戶。 坐擁維港270度海景,主打傳統意大利風味的Paper Moon,店方隆重其事,從...
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